×

Kruche ciasteczka z płatkami owsianymi, amarantusem i prażonym słonecznikiem

Za ciastkami nie przepadam jakoś szczególnie. Można powiedzieć, że jestem troszkę wybredna. Niewiele ciastek przypada mi do gustu, do niewielu wracam chętnie. No dobra, przyznam się: wolę czekoladę 😊 Ciastka, na które dziś Was zapraszam, z czekoladą nie mają nic wspólnego. Są za to kruche, pachnące i smaczne. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, pieką się też szybciutko. I choć za ciastkami nie przepadam, te uwielbiam 😊 nawet jeśli nie mają w sobie czekolady 😊

zdrowe słodycze, owsiane ciastka, ciasteczka domowe, daylicooking



Składniki na około 24 sztuki:
1 szklanka mąki pszennej
100 g miękkiego masła
1/4 szklanki cukru (najlepiej brązowego)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jajka
3/4 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki ekspandowanego amarantusa
1/2 szklanki łuskanego słonecznika


Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, proszek do pieczenia, sól i masło. Rozetrzeć wszystko razem (najwygodniej ręką), żeby masło połączyło się z mąką. Na suchej patelni uprażyć płatki owsiane, a następnie słonecznik. Kiedy przestygną, dodać do mąki z masłem. Wsypać amarantus i wymieszać. Jajka lekko roztrzepać (wystarczy widelcem w kubku), dodać do reszty składników. Po wymieszaniu powinno wyjść elastyczne ciasto. Formować w dłoniach kulki wielkości piłeczki od ping ponga, spłaszczać na grubość około 1 cm i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni przez około 10-15 minut. Ciasteczka powinny delikatnie zarumienić się. 



domowe słodkosci


Z podanych składników wychodzą dwie duże blachy (takie, jakie piekarniki mają na wyposażeniu). Kiedy wstawicie pierwszą porcję do pieczenia, uformujcie przez ten czas kolejną porcję ciasteczek. Ułóżcie je na papierze do pieczenia, a potem przenieście na blachę. Tak jest znacznie szybciej niż zdejmowanie ciastek z blachy i dopiero wtedy formowanie kolejnych.


zdrowe domowe słodycze


Jeśli ładne zapakujecie te ciastka, to mogą stać się smacznym i oryginalnym upominkiem 😊



Zapraszam Was również na inne słodkości z dodatkiem płatków owsianych:




  • Disqus
  • Facebook

28

Elżbieta Dziurkowska pisze...

Małgosiu cudowne ciasteczka a ta kokardka jaka śliczna :))

Anna pisze...

Jak znajdę gdzieś amarantusa (aż musiałam sprawdzić co to takiego, bo nawet nie wiedziałam ;) to upiekę, bo takie ciasteczka to samo zdrowie ;)

Małgorzata K. pisze...

Widzę, że smaki mamy podobne, ja również wolę czekoladę ;) chociaż Twoje ciacha piękne :)

Magda C. pisze...

Pyszne ciastka, owsiane najlepsze :)

Zdrowie i Uroda to warto wiedzieć pisze...

Wyglądają super:)

pollyzeczki pisze...

pyszne ,delikatne i zdrowe!! uwielbiam takie !

Ava Valk pisze...

Samo zdrowie i tyle pyszności!

Barbarossa pisze...

Te zapakowane wyglądają prześlicznie!
Buziaki!

Małgorzata Kijowska pisze...

dziękuję, Elu :*

Małgorzata Kijowska pisze...

Aniu, możesz ostatecznie odpuścić go :) też wyjdą :)

Małgorzata Kijowska pisze...

ja już dawno zauważyłam, że jemy podobnie :)

Małgorzata Kijowska pisze...

uwielbiam owsiane ciastka :)

Małgorzata Kijowska pisze...

jeszcze lepiej smakują :)

Małgorzata Kijowska pisze...

ja też :)

Małgorzata Kijowska pisze...

jak już jeść słodycze, to te zdrowe :)

Małgorzata Kijowska pisze...

te zapakowane będą dla Ciebie ;)))

Felicja J. pisze...

Takie też zrobię. Robiłam inne, ale dość podobne. Pamiętasz mój wpis?
W ogóle muszę na nowo porobić jakieś ciastka, bo ciągle robię sernik i już mi się przejadł ( w sensie ja go nie jem, ale chcę zrobić coś innego, nowego i równie smacznego, bo ileż można robić to samo). A tyle razy go robiłam, że w ogóle nie muszę do przepisu zaglądać :D

Małgorzata Kijowska pisze...

pamiętam, pamiętam :)
spróbuj dla odmiany skubańca z budyniem, prosto, szybko i smacznie :)
http://www.daylicooking.pl/2013/07/skubaniec-czyli-szybki-kruchy-placek-z.html

Asia Sz. pisze...

Dziś piekłam bez amarantusa, bo na razie go nie dostałam są pyszne, zdały również test teściowej :) Dzięki za przepis, pozdrawiam.

Małgorzata Kijowska pisze...

skoro zdały test teściowej to bardzo się cieszę :)

Felicja J. pisze...

Z budyniem raczej ciacho odpada. Maciek mój nie lubi budyniu, kisielu ani galaretki. :(

Małgorzata Kijowska pisze...

zamień budyń na dowolny ulubiony dżem lub owoce :)

Łukasz Majchrowski pisze...

Łał, cudowne ciacha i mówi to prawdziwy ciasteczkowy potwór we własnej osobie <3
PS. Mam nadzieję, że do zobaczenia pojutrze w Gdyni ;)

Małgorzata Kijowska pisze...

Ciasteczkowy Potworze, liczę na to spotkanie :)

Asia W pisze...

Ciekawy przepis, amarantus powoli podbija moją kuchnię ... przepis zatem zapisuję do zrobienia :)

Małgorzata Kijowska pisze...

u mnie też amarantus często gości :)

Justyna Ratajczak pisze...

Bardzo lubię takie ciasteczka :) zwłaszcza na wynos ;)

Małgorzata Kijowska pisze...

jak będziesz piekła, to zawołaj ;) chętnie wyniosę troszkę ;)))) hihihihi....

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl