Obserwuj bloga przez email

Pizza serowa zawijana

Bardzo lubię ser na pizzy. Nigdy nie jest go dla mnie za dużo ;) Czasem robię pizzę z kilkoma rodzajami sera, na bardzo kruchym i cienkim spodzie. Dzisiaj przygotowałam ją nieco grubszą i z serowym kołnierzykiem. Przy każdym ugryzieniu brzegu pizzy ser rozciągał się niebiańsko :) Na środku była za to porcja przyrumienionego sera, lekko chrupiącego. To jest coś, co wielbiciele sera i pizzy pokochają na pewno :) Pizzę testowałam na dwojgu moich bardzo dobrych znajomych - Marku i Emilii, których pozdrawiam serdecznie :) Jeśli wierzyć ich słowom, to pizza wyszła pyszna :)



Ciasto na pizzę przygotowałam z tego przepisu >KLIK<

Nadzienie serowe:
żółty ser,
serek topiony.

Żółty ser zetrzeć na tarce i wymieszać z serkiem topionym. Serów powinno być mniej więcej po równo objętościowo. Dla wielbicieli pikantnych smaków: można dodać świeżo zmielonego pierzu.

Ciasto podzielić na 4 części, z każdej zrobić kulkę, a następnie rozwałkować na papierze do pieczenia na grubość około półtora centymetra. Na brzegach układać kawałki sera - brzegi zawijać do środka.




Całość przesmarować lekko olejem. Na środek nałożyć sos pomidorowy. Można go zrobić na przykład z tego przepisu >KLIK<  Na sosie rozsypać starty ser.

Piekarnik wraz z blachą do pieczenia nagrzać do temperatury 200 stopni (jeśli używamy termoobiegu, jeśli nie mamy go wtedy do 220 stopni), kiedy się nagrzeje pizzę z papierem przełożyć na gorącą blachę. Piec przez kilkanaście minut - do zrumienienia się boków i sera.


...a tak zajadali się goście :)


...pysznie wygląda, prawda? :)


...brzegi wypełnione serem.....mniammm...


Smacznego :)

20 komentarzy:

  1. Hmmm... Uwielbiam pizze :) <3. Też czasem robię zawijaną tylko większą plus pieczarki :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Dla mnie też nigdy za dużo sera! :D
    Aż mi ślinka cieknie na samą myśl jakie te brzegi muszą być świetne!
    Omnomnomnom...

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj tak mniam, mniam. Czy ja też mogę być kiedyś Twoim gościem? Przyfrunę na skrzydłach... Pozdrawiam Cię Małgosiu.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda smakowicie, ale chyba nie zdecydowałabym się na taką ilość sera. Bardziej wolę solidną porcję warzyw i mięska (zwłaszcza, jeśli to będzie salami).

    Pozdrawiam
    Pingwin

    OdpowiedzUsuń
  5. nie jadłam nigdy takiej pizzy , jest prosta i wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. pyszności, jak zawsze u Ciebie Gosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajny pomysł na pizzę - takie ciasto z niespodzianką :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wiem jak Ty ale ja takie niespodzianki uwielbiam ;)))

      Usuń
  8. Ach Małgosiu te Twoje pychotki!!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie no wymiękam! będę musiała ćwiczyć codziennie! ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mąż uwielbia pizzę więc na pewno kiedyś wypróbuję przepis;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Przepysznie wygląda, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Już wiem, co zrobię sobie jutro do pracy ;-)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...