Obserwuj bloga przez email

Lekkie biszkoptowe ciasto jogurtowe z jagodami i kruszonką na oleju

Przepis na to ciasto dostałam od mojej serdecznej koleżanki Danusi. Ciasto zniknęło bardzo szybko, więc na zdjęciu widzicie tylko dwa malutkie kawałeczki. Możecie użyć dowolnych owoców, bo jagody w tym roku nie dopisały nam, w przeciwieństwie do grzybów, prawda? W zasadzie na grzyby mam jeszcze jeden przepis, ale to grzybowe szaleństwo postanowiłam przerwać na moment przepisem na ciasto 😀

przepis na ciasto jogurtowe, ciasto na maślance, przepis na proste ciasto z owocami, daylicooking,




Składniki ciasta:
2 szklanki mąki pszennej
9-10 jajek
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
125 ml oleju
125 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
3/4 szklanki jagód + 1 łyżka mąki pszennej
1 szklanka cukru


kruszonka:
3 łyżki cukru czubate
2 łyżki mąki pszennej
1/5 łyżki oleju

Przygotować kruszonkę: wszystkie składniki rozetrzeć palcami do połączenia. Odstawić.

Białka jajek ubić na sztywno, dodawać stopniowo cukier i ubijać aż się rozpuści. Dodać żółtka i wymieszać. Dodać olej i maślankę lub jogurt, wymieszać niezbyt energicznie.
Mąkę przesiać do miseczki razem z proszkiem do pieczenia. Przesianą mąkę dodawać stopniowo do jajek z maślanką (lub jogurtem) - delikatnie mieszać, najlepiej większą drewnianą łyżką.

Blachę wyłożyć papierem, przełożyć ciasto.
Jagody oprószyć mąką - najlepiej w miseczce potrząsając nią delikatnie.

Na ciasto rozłożyć jagody z mąką. Na wierzchu posypać kruszonką.

Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 minut - grzanie góra-dół. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest dobrze upieczone.

Po upieczeniu można ciasto oprószyć cukrem pudrem lub oblać lukrem.

*Ciasto piekłam w formie o wymiarach 34 cm X 28 cm.

szybkie ciasto z owocami, przepis na biszkoptowe ciasto jogurtowe, daylicooking, ciasto z jagodami



Jeśli lubisz takie lekkie ciasta z owocami, to spróbuj także maślankowego ciasta ze śliwkami:

przepis na ciasto maślankowe, ciasto z owocami 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...