Obserwuj bloga przez email

Czarne kulki mocy, czyli praliny słonecznikowo-żurawinowe, bezglutenowe, wegańskie i bez cukru

Kulki mocy to zdrowe słodycze, które można przygotować w domu. Szybko, nieskomplikowanie, pysznie i zdrowo.

Słodycze nie muszą być niezdrowe, przesłodzone i tuczące. Niestety te, które kupujemy w sklepach w większości takie właśnie są. Nie będę Was przekonywać, że ja zawsze jem tylko te zdrowe, lekkie i zrobione w domu. Jestem łasuchem i mam swoje ulubione słodkości, po które czasami sięgam. Jednak staram się jak najczęściej robić łakocie w domu. Dzisiejsze pralinki to prawdziwe kulki mocy - takie określenie od pewnego czasu króluje w stosunku do takich słodyczy. Podstawą moich kuleczek jest mój ulubiony prażony słonecznik i suszona żurawina, która jest jedynym źródłem cukru. Nie są to słodkie cukiereczki, więc jeśli takich szukacie, to albo odpuście sobie ten przepis, albo dodajcie do składników cukier,miód lub inny ulubiony słodzik.
W składzie znajdziecie ostrą paprykę. Dodaję ją do takich słodyczy dlatego, że pysznie zaostrza smak, a do tego przyspiesza przemianę materii i spalanie tłuszczu. Słonecznik to bogactwo przede wszystkim witaminy E, która jest prawdziwym błogosławieństwem dla naszej skóry. Słonecznik za sprawą zawartych w nim fitosteroli, obniża poziom tzw. złego cholesterolu, przeciwdziała miażdżycy, chorobom nowotworowym i wspiera pracę serca.
Żurawina to bogactwo witamin z grupy B, witaminy C i karotenu, czyli prowitaminy A. Oprócz tego zawiera sporo błonnika przyspieszającego trawienie i składniki mineralne (potas, wapń, fosfor, magnez, sód, jod, żelazo). Żurawina, podobnie jak pestki słonecznika, chroni przed miażdżycą i wspiera pracę serca.
Sami powiedzcie, czy określenie kulki mocy nie jest w przypadku tych niepozornych kuleczek trafione?

zdrowe słodycze, domowe łakocie, kulki mocy, daylicooking

Przepis na czarne kulki mocy


Składniki:
300 g łuskanego słonecznika
150 g suszonej żurawiny
1/4 łyżeczki mielonej ostrej papryki
szczypta soli
4 łyżki czarnego kakao*
4 łyżki nasion chia
100 ml mleczka kokosowego
1 duże jabłko

Słonecznik uprażyć na suchej patelni na delikatnie złoty kolor. Zdjąć z ognia i wystudzić. Zmielić lub zblendować. Przesypać do miski. Dodać nasiona chia, ostrą paprykę, sól, kakao, posiekaną lekko nożem żurawinę. Wymieszać. Jabłko obrać, zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Dodać do reszty składników. Wlać mleczko kokosowe i wszystko razem wymieszać łyżką.
Z tak powstałej masy formować nieduże kuleczki. Wielbiciele słodszych smaków mogą takie kuleczki obtoczyć w cukrze pudrze lub oblać czekoladą.


*Użyłam czarnego kakao z oznaczeniem bezglutenowe. Można je zastąpić dowolnym innym kakao lub karobem, który z zasady jest bezglutenowy.

zdrowe domowe słodycze, wegańskie praliny, daylicooking



Inne przepisy na zdrowe słodycze - spróbuj:




zdrowe słodycze, domowe słodkości, jak zrobić zdrowe praliny, daylicooking



https://www.daylicooking.pl/2015/03/zdrowe-batoniki-z-patkami-owsianymi.html

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...