Obserwuj bloga przez email

Crumble z czereśniami i migdałami, czyli owoce zapiekane pod kruszonką

Szukając pomysłu na deser, który będzie pasował w tak upalne dni jak ostatnio, przypomniała sobie o crumble. Dawno już nie robiłam tego deseru, a jest przecież taki pyszny i prosty. Można go zaserwować w najprostszej formie, czyli po upieczeniu przełożyć na talerzyk lub podać w foremkach, w których się zapiekały. Smakuje pysznie z lodami i bitą śmietaną, ale także i samodzielnie, bez dodatków. Można powiedzieć, ze jest to deser idealny, nie uważacie? 😊

jak zrobić kruszonkę?, przepis na kruszonkę doskonałą, daylicooking, co to jest crumble, deser z owocami


Składniki:
czereśnie
płatki migdałowe
200 g masła + trochę do wysmarowania formy
300 g mąki pszennej
50-70 g cukru

Jak zrobić crumble?
Należy zacząć od przygotowania kruszonki, czyli najprostszego kruchego ciasta.
Mąkę przesiać i wsypać do miski, dodać cukier  i masło. Palcami, rozcierając, połączyć wszystkie składniki. Powinno powstać nie zbite ciasto, a sypka masa z niewielkimi grudkami. Ciasto przykryć lub przesypać do woreczka i schować do lodówki przynajmniej na 1-2 godziny.

W tym czasie trzeba umyć czereśnie i wypestkować je.

Foremki do zapiekania (lub jedną dużą formę) wysmarować masłem. Na dnie ułożyć owoce, a na owocach rozsypać dowolną ilość kruszonki i płatki migdałów. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni C i zapiekać przez około 20-30 minut, aż kruszonka lekko się zrumieni.

Crumble można podawać na gorąco lub po wystudzeniu. Pysznie smakuje z gałką lodów lub z kleksem bitej śmietany. Można podawać je w foremce albo przełożyć na talerzyk. 

co to jest crumble?, jak się robi kruszonkę?, przepis na prosty deser z owocami, daylicooking, sprawdzony przepis na crumble


Wskazówka: Do zrobienia crumble można wykorzystać dowolne kruche ciasto. Czasami zostają mi jakieś skrawki z tart lub babeczek, więc wkładam je do pudełeczka i mrożę. Kiedy nazbiera mi się takich skrawków wystarczająco dużo, wtedy je wykorzystuję do przygotowania crumble z dowolnymi owocami.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...