Obserwuj bloga przez email

Ciasto kawowe z sernikiem i jabłkami

Czy można połączyć ucierane ciasto z sernikiem i owocami? Można i to z sukcesem. Modyfikując nieco dwa przepisy, upiekłam kawowe ciasto z masą sernikową i kawałkami jabłek. Obawiałam się, czy przypadkiem masa serowa nie okaże się zbyt ciężka i w efekcie nie otrzymam nieapetycznego zakalca. Ciasto jednak dało sobie radę z ciężarem sera i nic nie straciło na swojej puszystości.
Niewątpliwą zaletą tego ciasta jest to, że długo utrzymuje świeżość. To, które widzicie na zdjęciach, piekłam w piątek. W poniedziałek ze smakiem zjedliśmy ostatni kawałek. Dlatego polecam je i Wam 😊


przepis na łatwe ciasto z jabłkami, sernik z jabłkami, kawowe ciasto, daylicooking



Składniki: 
ciasto kawowe:
5 jajek
2/3 szklanki cukru
5 łyżek kawy rozpuszczalnej (naturalnej lub zbożowej)
1/3 szklanki wody
2/3 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
2 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżeczki sody

masa serowa:
500 g twarogu (użyłam półtłustego)
50 g masła
3 jajka
ok. 1/3 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżki skrobi ziemniaczanej

dodatkowo:
2-3 jabłka


Sposób przygotowania 
Najlepiej zacząć od obrania jabłek i pokrojenia ich w dowolnej wielkości cząstki. Jeśli akurat mamy pod ręką jabłka, które szybko ciemnieją, wtedy należy je zanurzyć w zimnej wodzie z dodatkiem 2-3 łyżek soku z cytryny.

Masa serowa
Twaróg zmielić. Dodać do niego jajka, cukier, cukier waniliowy, skrobię i stopione i przestudzone masło. Wszystko razem zmiksować mikserem na gładką masę.

Ciasto kawowe
Kawę zaparzyć w wodzie, wystudzić.
Jajka utrzeć lub zmiksować z cukrem do całkowitego rozpuszczenia cukru. Dodać kawę, mleko i olej. Połączyć - można mikserem..
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać reszty składników i ucierać/miksować przez chwilę aż do całkowitego połączenia.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wylać ciasto kawowe, na nie przełożyć masę serową - nie musi być równo. Na górę powtykać kawałki jabłek.
Ciasto piec w temperaturze 180 stopni C przez około 50-60 minut. Góra ciasta powinna lekko się zarumienić. Przed wyjęciem sprawdzić suchym patyczkiem czy kawowe ciasto upiekło się dobrze.

Po upieczeniu ciasto wystudzić. Można je oprószyć cukrem pudrem lub oblać lukrem, ale nie jest to konieczne.

* Moje ciasto, które widać na zdjęciach, upiekłam w prostokątnej formie o wymiarach 24 cm X 34 cm.

prosty przepis na sernik, jak zrobić ciasto z jabłkami, ciasto z kawą, daylicooking

jak upiec sernik z jabłkami, sprawdzony przepis na ciasto z jabłkami, daylicooking


Jeśli lubicie  ciasta z owocami, to spróbujcie lekkiego i puszystego ciasta jogurtowego z dodatkiem owoców.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...