Obserwuj bloga przez email

Zapiekanka na grzance z kalafiorem i jajkiem z dodatkiem parmezanu

Mam dla Was błyskawiczne danie idealne na kolację na gorąco lub nawet na obiad. Przygotowanie tego zajmuje kilkanaście minut, ale gwarantuję, że najecie się do syta. Wykorzystać można pozostałości ugotowanego poprzedniego dnia na obiad. 


kalafior, warzywa zapiekane, obiad




Składniki na jedną (dużą) porcję:
2 jajka
1 kromka chleba tostowego (najlepiej podsuszony lub podpieczony lekko)
2 większe różyczki kalafiora
sól, cukier
odrobina parmezanu
masło do wysmarowania foremki


Zapiekankę najlepiej przygotowywać w pojedynczych foremkach, takich dla jednej osoby. Można wtedy podać ją bez przekładania na talerz.
Kalafiora ugotować w lekko posolonej i posłodzonej wodzie. Dobrze odsączyć z wody i przestudzić. Foremkę wysmarować masłem i na dno położyć kromkę chleba. (Można go opiec lekko na zwykłej patelni.) Na chlebie ułożyć kalafiora, a obok wbić jajka. Całość posypać startym parmezanem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i zapiekać przez kilkanaście minut - do odpowiednio przyrumienionego parmezanu i optymalnie ściętego jajka. Podawać gorące.


kalafior, warzywa zapiekane, obiad



Jeśli lubicie kalafiora, to zapraszam również na pyszną zupę kalafiorową z prażonymi orzechami lub kalafiorową zupę krem z czosnkiem.


10 komentarzy:

  1. Ale to musi być pyszne, u mnie właśnie kalafior się piecze z kukurydzą i serem na obiadek :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z pewnością wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajne! Lubie kalafiora i wypróbuję

    OdpowiedzUsuń
  4. Magdalena Cendrowska30 sierpnia 2015 10:10

    Ale pyszna zapiekanka, z kalafiorem nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. zrób :) jak lubisz kalafiora to będzie Ci smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dania z serii pyszne i błyskawiczne! Uwielbiam

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...