Obserwuj bloga przez email

Prosta i szybka sałatka z kalafiora i marchwi z dodatkiem ananasa

Przyznam się, że kalafiora jeszcze do niedawna przygotowywałam tylko w postaci gotowanej. Pierwsza surówka okazała się przysłowiowym strzałem w dziesiątkę, więc teraz gości u nas dość często. Zmieniają się tylko dodatki i wersje smakowe. Dzisiejsza to zestawienie minimalistyczne, bo tylko z trzech składników. Szybko i nieskomplikowanie, tak jak lubimy, prawda? Często Wam powtarzam, ze kuchnia jest do przygotowywania pysznego jedzenia, a nie do urabiania się po łokcie ;)






Składniki:
1 mały kalafior
2 średnie marchewki
1 puszka ananasa - użyłam Happy Frucht
sól do smaku
1 łyżka oleju.




Kalafiora dokładnie wypłukać, osuszyć i zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Marchew obrać, opłukać i zetrzeć również na grubej tarce jarzynowej. Ananasa pokroić w niewielkie kawałki. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą, olejem i odrobiną syropu ananasowego z puszki.






Sami widzicie, że sałatka jest bardzo prosta i szybka do zrobienia. Z tych kilku składników można wyczarować pyszny dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Kalafior jest dość wdzięczną bazą do surówek i sałatek, warto o tym pamiętać przygotowując letnie obiady i kolacje :) Poza tym są wakacje, kto chciałby spędzać w kuchni długie godziny? ;)



23 komentarze:

  1. Ja kalafior toleruję jedynie w białej zupie;).

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawy pomysł, takiego połączenia jeszcze nie próbowałam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to spróbuj :) kalafior fajnie pasuje do ananasa :)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. ja myślałam, ze to też nie będą moje smaki a tu niespodzianka :)

      Usuń
  4. Moje smaki! Z chęcią skorzystam z przepisu :) Faktycznie do obiadu jak znalazł :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Surówkę już zapisałam do zrobienia. Ja to jeszcze robię "tzatziki" kalafiorowe:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Marchew z ananasem już jadłyśmy. Z kalafiorem też jest pewnie smaczna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Takie sałatki uwielbiam! Buziaki!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...