Obserwuj bloga przez email

Wielkanocne jajka na kolorowym twarożku

Jajka na Wielkanoc to coś tak oczywistego, jak słońce latem. Podajemy je na wiele sposobów i zawsze znajdujemy kolejny, równie smaczny i cieszący oczy. W moim domu w ogóle sporo jajek zjadamy. Są przecież źródłem białka, a ograniczając w diecie mięso trzeba tego białka szukać w innych produktach. No ale, nie dorabiając teorii, jajka po prostu lubimy. A skoro lubimy to jadamy pod różnymi postaciami. Z twarożkami doprawionymi na różne sposoby, jajka smakują rewelacyjnie. I czasem myślę, że jest to dodatek znacznie ciekawszy niż tradycyjne majonezowe sosy. Spróbujcie sami.







Składniki:
200 g twarogu półtłustego (najlepiej)
1 pęczek rzodkiewki
1 mały pęczek szczypiorku
1 mały pęczek koperku
100-150  ml dobrej kwaśnej śmietany
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
jajka ugotowane na twardo

Twaróg rozetrzeć ze śmietaną. Rzodkiewkę pokroić w półplasterki, szczypiorek i koperek posiekać niezbyt drobno. Twarożek wymieszać z zieleniną i rzodkiewkami. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na twarożku układać ćwiartki jajek.




Możemy podać jeden większy półmisek z takimi jajkami lub stworzyć kilka mniejszych ozdabiając je zieleniną. Na pewno takie jajka staną się piękną ozdobą stołu wielkanocnego.




14 komentarzy:

  1. Piękne zdjęcia, tak się świątecznie zrobiło od razu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajne :-) super pomysł na świąteczne śniadanie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. trzeba urozmaicać sobie najprostsze dania :)

      Usuń
  3. Pyszności! Uwielbiam dania jajeczne. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świętami zapachniało, bardzo ładnie to wygląda :) W sam raz na śniadanie wielkanocne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wielkanocne śniadanie kojarzy się z takimi kolorowymi potrawami :)

      Usuń
  5. Jak wiosennie :)
    Ciekawy pomysł na jajka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Odpowiedzi
    1. oj tak :) już nie mogę się ich doczekać :)

      Usuń
  7. jajka w takim wydaniu lubię, pachną wiosną :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...