Obserwuj bloga przez email

Śmietanowa zupa serowa z porem

Zupę serową bardzo lubię. Taką podstawową jej wersję pokazywałam już Wam. Jest to jednak tak wdzięczna potrawa, że można ją przygotowywać na wiele sposobów, zmieniając lub dodając coś za każdym razem. Dzisiaj będzie zupa serowa ugotowana na podsmażonym na oliwie porze. Pachnąca, apetyczna i znikająca w mgnieniu oka. Zupy serowe wspaniale nadają się na szybki obiad, bo ich przygotowywanie nie zajmuje wiele czasu, a produkty przeważnie znajdą się w  każdej lodówce bez problemu.




Składniki:
3 dowolne serki topione (po 100 g),
około 10 cm pora,
2 łyżki oliwy z oliwek,
200 ml słodkiej śmietany,
sól do smaku,
ostra papryka mielona do smaku,
około 1 litr bulionu lub rosołu.

Pora oczyścić i posiekać. W garnuszku rozgrzać oliwę i lekko podsmażyć posiekanego pora. Wlać bulion (rosół), pokrojone serki topione, dokładnie wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia serków. Gotować przez kilka minut na wolnym ogniu. Zdjąć z ognia, wlać śmietanę, dobrze wszystko razem wymieszać i doprawić solą i papryką.




Podawać z serowymi grzankami i ze szczypiorkiem.



Lubicie takie zupy?

17 komentarzy:

  1. o jajuśku pychota, ale i bomba kaloryczna. Daj troszeczkę:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie zupki to uwielbiam i tez czesto robie, dodajac seki topione i robiac to w teromixie! Wszystkim bardzo smakuja:) Dobrze, ze mi o niej przypomnialas, dzis jest zimno, wiec taka zupka to wspanialy pomysl !

    Pozdrawiam serdecznie:)



    OdpowiedzUsuń
  3. Serową kiedyś robiłam, ale bez pora, więc na jakiś obiad na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ser lubi wiele dodatków, cebulę, czosnek czy pora tym bardziej :) stad pomysł, aby połączyć to w zupie :)

      Usuń
  4. Małgosiu, serowa z porem - bajeczka :) w Twoim wykonaniu i na Twoich zdjęciach wygląda genialnie :) Co tam, że kalorie :) Nie ma to jak niebo w gębie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. z pora jeszcze nie robiłam ale tak smakowicie wyglada Twoja , że chetnie wypróbuję!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ mi zrobiłaś smaka! Muszę taką zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kocham Twoje zdjęcia Małgosiu :)
    Na widok tej zupki, ślinka mi cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszny przepis, tak slicznie pokazane na zdjeciu. Pozdrawiam serdecznie beata

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...