Obserwuj bloga przez email

Ciasto czekoladowe ze śliwkami - najlepsze

Lodówkę trzeba czasem posprzątać. No, nie ma wyjścia. I nie chodzi mi o mycie jej, bo robię to na bieżąco i nie dopuszczam do tego, żeby lodówka była brudna. Czasem jednak trzeba przejrzeć zapasy schowane w jej czeluściach, produkty kupione w porywie nagłej chęci, która dziwnym trafem minęła po przyjściu do domu. I własnie podczas takiego lodówkowego remanentu, w skrzynce z warzywami, odnalazłam śliwki. Kupione kilka tygodni wcześniej, w jednym z marketów, leżały i spokojnie czekały na wenę. Doczekały się wreszcie. Postanowiłam upiec ciasto czekoladowe z zatopionymi wewnątrz niego ćwiartkami śliwek. Śliwki miały za zadanie nadać ciastu wilgotności i przełamać czekoladowy smak. Udało się, ciacho wyszło pyszne. Zapraszam zatem do stołu .





Składniki:
5 jajek
1 szklanka cukru
70-80 ml słodkiej śmietanki
3 lekko czubate łyżki kakao
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 płaskie łyżeczki sody
1/2 szklanki oleju
spora garść śliwek lub innych owoców

Jajka ubić lekko mikserem razem z cukrem. Dodać esencję waniliową i śmietankę - zmiksować. Mąkę przesiać z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać do ubitych jajek i wymieszać. Na końcu dodać olej i wszystko razem połączyć.
Ciasto wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Użyłam tortownicy o średnicy około 20 cm. Na wierzchu ułożyć ćwiartki śliwek (bez pestek). Piec w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się dobrze upiekło.





Przestudzone ciasto polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.




20 komentarzy:

  1. Bardzo smakowite ciasto:)połączenie czekolady i śliwek to bardzo dobry pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudnie wygląda :-) aż dostałam ślinotoku :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam! Przez Ciebie ja chyba nigdy nie schudne, cholera! :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bosko wygląda :)) I fotka przepiękna

    OdpowiedzUsuń
  5. Ożesz Ty jak możesz;) Kochana a còż to za cudo;) wyglada obłędnie;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kochamy śliwki, czekoladę i ciasta z tymi produktami :D Rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
  7. Raj, raj dla oczu i dla podniebienia! :) Pożarłabym w całości i nie podzieliłabym się z nikim :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. taka drobna babka i pożarłaby wszystko?? nie wierzę ;)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...