Obserwuj bloga przez email

Biszkopty z pianką twarożkową

Dzisiaj zapraszam na ciasteczka. Najprostsze, ekspresowe do przygotowania. Produkty potrzebne przeważnie są w każdym domu. Galaretka, twarożek i garść biszkoptów. Najlepiej byłoby samemu upiec ciasteczka, ale czasem spieszymy się, albo zwyczajnie mamy lenia ;) Staram się jak najrzadziej korzystać z gotowych produktów, jak zapewne zauważyliście. Uważam jednak, ze nie można popadać w skrajności, więc i mnie zdarza się przygotować coś częściowo z gotowych produktów. Podobne ciasteczka robiłam pokazywałam Wam w pierwszych wpisach bloga i - sądząc po ilości wyświetleń - spodobały się i nadal do nich wracacie. Dzisiaj prostsza ich wersja, choć nie mniej smaczna :) Poprzednią wersję znajdziecie tam >klik!<




Składniki:
250 g okrągłych biszkoptów,
1 mała galaretka (na 375 ml wody-Winiary takie robią, ale można użyć standardowej i dodać odpowiednio więcej twarożku, nadmiar kremu nie zmarnuje się na pewno),
kilka łyżek twarogu - dowolnego, najlepszy jest tzw. wiaderkowy.


Galaretkę rozpuścić w 100 ml wody, wystudzić.  Kiedy zacznie zastygać dodać twarożek w takiej ilości, żeby po wymieszaniu było masy około 300-330 ml. Ja używam do tego celu półlitrowego kubka-miarki. Wszystko razem dobrze rozmieszać - można użyć trzepaczki lub końcówki od miksera. Masę nakładać na jeden biszkopt i przykrywać drugim. Odstawić w chłodne miejsce, żeby masa dobrze się zestaliła. Udekorować dowolnie lub oblać polewą czekoladową.





Do dekoracji użyłam lukru z dodatkiem kakao i lukru z barwnikiem oraz srebrnych draży.




Ciasteczka powinny postać przez przynajmniej kilka godzin, a najlepiej do następnego dnia...





...staną się wtedy bardzo miękkie i delikatne...




...tylko kto tyle wytrzyma??




Smacznego!

25 komentarzy:

  1. Nie dość, że ekspresowe, pyszne to jeszcze takie śliczne :) szkoda jeść :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. szkoda było, ale jednak zjedliśmy ;)

      Usuń
  2. Wygladaj pieknie i na pewna sa pyszne !!

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie proste a jaki efekt ;)
    Slicznie udekorowane

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, najpiękniejsze są rzeczy proste :)

      Usuń
  4. Takie proste a jaki efekt ;)
    Slicznie udekorowane

    OdpowiedzUsuń
  5. Pychota - zrobię, jak trochę schudnę;).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ona znowu swoje :P
      a czego Ty chcesz chudnąć? :)

      Usuń
  6. Wyglądają tak delikatnie i elegancko, a to proste biszkopty, brawo! ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają idealnie, jak z cukierni! I w sumie przypominają mi makaroniki :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w sumie masz rację :))) trochę przypominają wyglądem :)

      Usuń
  8. Mój brat wpałaszował dziś biszkopty, a mógł być pyszny deser :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. trzeba kupić kolejne, albo upiec samemu ;))))

      Usuń
  9. Odpowiedzi
    1. wyszły faktycznie kolorowo i fajnie :)

      Usuń
  10. fantastyczne!!! doskonałe!!! jesteś mistrzynią świata :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. do mistrzostwa to mi trochę brakuje, niestety :)

      Usuń
  11. Słodziutkie cacka. Pozdrawiam Cię ciepło!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...