Obserwuj bloga przez email

Café Borgatta, czyli kawa czekoladowa ze skórką pomarańczową

W maju ubiegłego roku pisałam Wam o książce, którą dostałam w prezencie, czyli "Kawa. 100 przepisów" Mary Ward. Moją krótką recenzję tej książki możecie przeczytać tam >klik!<, a dziś chcę zaprosić Was na lekko czekoladową kawę z dodatkiem skórki pomarańczowej. Sposób prosty, choć mimo wszystko wymagający trochę więcej zachodu, niż klasyczne zalanie kawy w kubku ;) Wrażenia smakowe są jednak warte poświęcenia kilku minut więcej na te prostą i codzienną dla wielu czynność. Zapraszam na kawę :)



Składniki na 2 porcje:
1 szklanka mleka
2 łyżki dobrego gorzkiego kakao
2 łyżki cukru
2 małe filiżanki espresso lub 120-150 ml mocnej świeżo zaparzonej kawy
1/2 szklanki bitej śmietany
skórka starta z pomarańczy

W małym garnuszku mocno podgrzać mleko, dodać kakao i cukier, dokładnie połączyć. Dolać espresso i wymieszać. Przelać do szklanek lub kubków, udekorować bitą śmietaną i skórką startą z wyszorowanej i sparzonej pomarańczy.


Kawa jest zbliżona do smaku mokki. Posmak i aromat skórki pomarańczowej dodaje jej lekkości :) można ją posłodzić więcej, jeśli ktoś woli słodsze kawy.


Smacznego!


49 komentarzy:

  1. spróbuję na pewno jak skończę dietę bezmleczną :)
    a czym nakładasz bitą śmietanę? Czy gotową używasz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie używam żadnych gotowców :) śmietanę nakładam za pomocą syfonu to śmietany, ale na razie jeszcze uczę się korzystać z niego, więc wychodzi nieco nieporadnie :)

      Usuń
    2. Nawet jak łyżką nałożymy , też będzie smakować :)

      Usuń
  2. zawsze mi się podobają Twoje zdjęcia, ale to jest po prostu przepiękne !!!! a kawkę z chęcią bym wypiła ale najlepiej dokładnie tak podaną :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję :) intensywnie pracuję nad zdjęciami, nadal jednak dużo pracy przede mną :) ale zawsze jest miło, jak inni widzą poprawę :)

      Usuń
  3. Pychotka !! Oj kusisz Malgosiu, kusisz !! Swietny przepis, na pewno wyprobuje, bo jeszcze takiej nie pilam!!

    Ale warto na taka kawusie !! Dziekuje i serdecznie Cie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. odkrywam nowe smaku kawy i grzechem byłoby nie podzielić się nimi z Wami :)
      Ty, Elu, jesteś za to mistrzynią w innej dziedzinie i tego bardzo Ci zazdroszczę :*

      Usuń
  4. Kocham kawę i na taką chętnie się skuszę i sobie przygotuję. Poza tym parzenie w kawiarce jest trochę wygodniejsze parzenie. Będzie dziś na "deser". :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Właśnie tego mi teraz brakuje :) Cudownie wygląda i chętnie bym się wprosiła na taką kawę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. robiłam ją wczoraj z resztek pomarańczy ;) dzisiaj też bym sie jej napiła :)

      Usuń
  6. Szacuneczek-kawa wygląda idealnie,pysznie:)Bita śmietana tylko domowej roboty,też nie lubię gotowej z puszki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. gotowce mają za dużo chemii, a po co faszerować się nią bez potrzeby :)

      Usuń
  7. A ja spróbuję na pewno . Slicznie i apetycznie to wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tobie, nałogowemu kawoszowi, na pewno przypadnie do gustu :)

      Usuń
  8. Kawy jako takiej nie lubię , ale z Tobą bym się napiła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no wpadaj, zapraszam :) zrobię dwie wielkie szklanki :)

      Usuń
  9. Odpowiedzi
    1. no to szybciutko, bo już woda się gotuje ;)

      Usuń
  10. Raczej nie jestem miłośniczką kawy, ale ta wygląda tak pysznie, że bym zaryzykowała :]

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ta kawa smakuje bardziej jak delikatne kakao z nutą kawy :)

      Usuń
  11. O rany, kobieto! Przez Ciebie mój facet ma ze mną za dobrze. :-) Ty rozpieszczasz nas, a ja jego <3

    OdpowiedzUsuń
  12. pycha

    zapraszam do mnie eskucinska.tumblr.com

    OdpowiedzUsuń
  13. Mniam :) muszę spróbować tego!

    www.sagneska.pl

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale kusisz a ja planuję odstawić kawę. Przy takim przepisie i pięknych zdjęciach no nie da się :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. odrobina kawy co jakiś czas nie zaszkodzi ;)

      Usuń
  15. ale rozpusta!!! muszę spróbować wyglada obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  16. w sumie jest bardzo prosta do przygotowania, ale wolałabym, mimo tego, byś Ty mi taką zrobiła:P

    buźka
    :*

    OdpowiedzUsuń
  17. Kolejne pyszności, oj kusisz kobieto, kusisz. ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Kochana, zdjęcia fantastyczne ♥ Aż trudno oderwać wzrok! Oczywiście kawę chętnie posmakuję, brzmi ( i wygląda ) fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję :) mam niebanalnych czytelników, to muszę się starać :)

      Usuń
  19. Oj, chętnie napiłabym się takiej kawusi <3

    za takiego smaka i 23:48 zostaję 300 obserwatorką :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. witaj w moich progach :)
      bardzo się ciesze z Twojej wizyty :)

      Usuń
  20. Mmm, uwielbiam takie smakowe kawy :) Z pomarańczą musiała smakować idealnie zimowo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smak zaskoczył mnie, spodziewałam się bardziej delikatnego pomarańczowego smaku, a tu wyszło dość intensywnie :) pewnie dlatego, że skórka było świeżo starta :)

      Usuń
  21. Spróbowałabym, ale boję się, że się uzależnię !
    (ale dużo ęęę :P )

    OdpowiedzUsuń
  22. bardzo pyszna moja ulubiona pozycja na poprawienie sobie humoru:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niebawem kolejna smakowa kawa z tej samej książki :) zapraszam :)

      Usuń
  23. Muszę sobie zapisać gdzieś wszystkie przepisy na kawę. Nigdy nie wiadomo , kiedy przyjdzie ochota na nowy smaczek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jakby co to dzwoń, podyktuję Ci z książki ;)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...