Obserwuj bloga przez email

Grillowana cukinia z serem bryndza i papryką - Grudniowe Wyzwanie Blogerek

Tematem grudniowej akcji pod nazwą Wyzwanie Blogerek tym razem były przekąski. Tym razem autorką tematu jestem ja :) zależało mi na zebraniu fajnych propozycji na nadchodzące zabawy sylwestrowe i karnawałowe. Ja nastawiłam się żeby było nieskomplikowanie i  szybko. Wykorzystałam cukinię, którą można jeszcze kupić, a która tradycyjnym zimowym przekąskom nada lekkości i przypomni o cieplejszych dniach :)

przekąska


Składniki:
cukinia,
250 g sera bryndza,
1 średnia słodka czerwona papryka,
świeżo zmielony pieprz - najlepiej biały,
odrobina oleju.

Cukinię umyć i pokroić w długie pasy. Patelnię grillową lekko przesmarować olejem i zgrillować każdy z kawałków cukinii z obu stron. 
Paprykę opłukać, wykroić gniazdo z pestkami i pokroić w drobną kostkę. Bryndzę rozetrzeć, połączyć z papryką i doprawić pieprzem do smaku. Bryndza jest wystarczająco słona, nie ma konieczności dosalania :)
Przestudzoną cukinię smarować pastą serową i zwijać. 
Prawda, że szybko i prosto? :)

przekąski


W Wyzwaniu oprócz mnie wzięły udział:


Iwona
Magda
Marta

http://www.magicznezyciemarty.pl/
Sabina

baner autorstwa Magdy :)


20 komentarzy:

  1. Swietny przepis, lekki i wyobrazam sobie jak pysznie musi smakowac:) Dziekuje za przepis i serdecznie pozdrawiam, Malgosiu:):)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smakuje bardzo fajnie, z jednej strony "konkretnie", z drugiej bardzo lekko :)
      pozdrawiam również bardzo ciepło, Elu :*

      Usuń
  2. Wygląda jak danie królewskie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Musi być dobre bo wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taka prosta przekąska a wygląda niczym z wykwintnej restauracji :) Chyba się skuszę i sobie takie zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super - nie dość, że mam inspiracje na nowe, pyszne danie, to jeszcze poznałam nowe blogi:).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bryndzę można doprawić na różne sposoby, nie tylko z papryką :)
      a blogi pozostałe polecam, to prawdziwe skarbnice :)

      Usuń
  6. uwielbiam cukinie :) fajna propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam wszystkie sery, przekąskę w takim wydaniu bym jadła bez końca..do tego lampka dobrego wina..mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniaaam, wygląda bosko i pewnie tak smakuje... :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...