Obserwuj bloga przez email

Błyskawiczna sałatka z pierożkami tortellini

Wbrew pozorom można przygotować sałatkę, która nie dość, że będzie błyskawiczna, to jeszcze sycąca. Nie trzeba poświęcać jej nie wiadomo jak dużo czasu i nie trzeba mieć wielu składników. Czasem wystarczy dobrze przejrzeć szafki kuchenne i lodówkę. 
Jak niektórzy wiedzą, tegoroczne wakacje były wyjątkowe pod względem gości, którzy mnie odwiedzali. Jedno wyjeżdżali, drudzy przyjeżdżali, a jeszcze inni zapowiadali się. Nie pamiętam takie roku, jak ten. Gości trzeba jednak nakarmić, a chciałoby się niebanalnie i smacznie. W ten sposób powstało kilka ciekawych potraw, a i stare przepisy doczekały się przypomnienia. Dzisiejsza sałatka została przygotowana dla moich ostatnich wakacyjnych gości. Chyba smakowało, bo zniknęła dość szybko.

Błyskawiczna sałatka z pierożkami tortellini


Składniki:
opakowanie pierożków tortellini (250g)
biała część pora - około 15 cm
grzybki w occie lub pieczarki w occie - około pół słoiczka
pół puszki kukurydzy
majonez
jogurt naturalny
musztarda
sól i świeżo zmielony pieprz

Tortellini ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić. Pora pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki. Grzybki (lub pieczarki) wyjąć z zalewy i pokroić w mniejsze kawałki. Kukurydze odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki wymieszać. Przygotować sos: majonez wymieszać z jogurtem do uzyskania odpowiedniej konsystencji - ja stosuję proporcje pół na pół. Dodać musztardę do smaku oraz sól i pieprz. Sos połączyć ze składnikami sałatki i wszystko razem delikatnie wymieszać.
Proporcje jakie podałam są dość umowne. Jeśli ktoś lubi ostrzejsze dania, wtedy niech doda więcej grzybków i pora. Ja do części sałatki dodałam drobno posiekaną marynowaną papryczkę chili. 

Błyskawiczna sałatka z pierożkami tortellini

Smacznego!

21 komentarzy:

  1. Ale mi smaków narobiłaś! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Małgosiu, to ja się na przyszłe wakacje wpraszam na tę sałatkę. Pozdrawiam Cię ciepło!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu, czekamy :) dla Was zawsze najpyszniejsze jedzonko :*

      Usuń
  3. a gdzie się kupuje takie pierożki?:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. As, tortellini kupujesz w niemal każdym sklepie spożywczym, szukaj na półce z makaronami :)

      Usuń
  4. mnie majonezu nie wolno, ale i tak na sałatkę bym się skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj sałatka mniam! Zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię takie sałatki. Chociaż przygotowałabym pewnie trochę inaczej.

    OdpowiedzUsuń
  7. pycha, a zdjecia jak zwykle rewelacyjne ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Swietny przepis! Szybki i pozywny, na pewno skorzystam z niego , bardzo mi sie spodobal:):) Pieknie dziekuje za niego i serdecznie pozdrawiam:):)

    P.S Dziekuje za mily komentarz i odwiedziny na moim blogu: rowniez bede zagladac, bo masz swietne przepisy!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo podoba mi się wszystko , co jest błyskawiczne do zrobienia! Tę sałatke wypróbuję na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no tak, sama jesteś jak błyskawica, to i błyskawicznie w kuchni chcesz działać ;)))

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...