Omlet ze szparagami, szynką i serem. Weekendowe śniadanie - Czerwcowe Wyzwanie Blogerek
W czerwcu tematem comiesięcznego Wyzwania Blogerek jest weekendowe śniadanie. Nieprzekombinowane, proste i codzienne. Wymyśliłam więc omlet, który dość często robię. Zmieniają się tylko dodatki: raz na słodko, raz na słono. Dzisiaj wykorzystałam resztkę szynki, skrawki sera żółtego i szparagi, które pozostały mi z obiadu. Klasyczny recykling jedzeniowy ;)
Składniki na 1 omlet:
1 jajko,
4 łyżki mleka,
2 płaskie łyżeczki mąki pszennej,
szczypta soli,
1 łyżka masła.
Dodatki:
ugotowane szparagi,
starty żółty ser,
szynka.
Mleko rozmieszać z mąką, dodać jako i sól, lekko ubić. Masło stopić na patelni (na średnim ogniu), wlać jajko z mlekiem i mąką. Delikatnie podsmażyć, a kiedy góra zacznie się ścinać, posypać serem, pokrojoną w kostkę szynką i ułożyć szparagi. Omlet złożyć na pół i jeszcze przez 15-20 sekund smażyć (cały czas na niezbyt dużym ogniu), następnie przewrócić na drugą stronę i ponownie przez kilkanaście sekund dosmażać.
Omlet powinien być ścięty, a nie wysmażony. Trzeba uważać, aby nie przypiekł się, gdyż będzie przypominać naleśnik :) Lepiej jest nie dosmażyć niż przesmażyć ;)
Taki omlet po przygotowaniu lubię posypać grubym świeżo zmielonym pieprzem.
W dzisiejszej akcji wspólnego pichcenia wzięły udział BABECZKI czyli Grupa Kulinarnych Blogerek w składzie:
i ja
...zerknijcie tez do nich :)
Baner akcji przygotowała (jak zwykle) Magda :)
Mniam smakowity omlet :)
OdpowiedzUsuńbardzo smakowity :)
UsuńKolejny omlet tym razem wytrawny, pychota ! :)
OdpowiedzUsuńomlet można zrobić chyba ze wszystkim :)
Usuńpiekny ten omlecik ;) taki puszysty...;)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
Usuńu mnie też omlet :) ale na słodko :) co to za filiżanka? kubek? bo mi się podoba a szukam czegoś do kawy :)
OdpowiedzUsuńfiliżanka wpadła Ci w oko bardziej niż omlet :P
UsuńOj dobrze, że jestem już po śniadanko bo tak apetycznie tu wszystko wygląda :)
OdpowiedzUsuńna kolację też można wszamać taki omlet ;)
UsuńOj! takiego jak nic, jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńno to musisz spróbować :)
UsuńO rany! Toż to totalna rozpusta na śniadanie :)
OdpowiedzUsuńczasem można ;)
UsuńIdealne wiosenne połączenie, wygląda jak mgiełka:)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńPyszności! Uwielbiam jedzeniowy recykling ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
bo nic nie może się zmarnować :)
Usuńja tylko czekam na twoją wizję szablonu - ty wiesz, że masz gratis? :)
OdpowiedzUsuń:******
Usuń