Ciasto 3BIT na kakaowych ciastkach

O tym cieście mówi się, że każdy je jadł, a większość własnoręcznie przygotowywała. Do mnie przepis trafił jakieś 3-4 lata temu bez nazwy. Dopiero po jakimś czasie ktoś mi powiedział, że robione jest na wzór słynnego ciasteczka. 

Pierwszy raz to ciasto jadłam u sąsiadki, a kiedy poprosiłam o przepis, sąsiad śmiał się, że jest to pradawna receptura praprapradziadka przekazywana z pokolenia na pokolenie i każdy spoza rodziny, kto ją pozna, będzie musiał zginąć ;) Długo śmialiśmy się z tego, a z przepisu korzystam często i dzięki łaskawości sąsiada, żyję ;) 

Składniki:

3 duże paczki kakaowych herbatników (około 400 gramów)

1 mleko skondensowane "krówka"

2 budynie śmietankowe

2 opakowania "Śnieżki"

3/4 litra mleka

600 ml śmietany 30%

2/3 kostki masła

2 wafelki w czekoladzie (np. "Grześki")

Budyń ugotować na mleku, wystudzić. Utrzeć masło i stopniowo dodawać budyń. Ja robiłam to mikserem, jednak na niewielkich obrotach.

Śmietanę ubić ze "Śnieżką".

Prostokątną blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i układać warstwowo:

- herbatniki,

- krówka - najlepiej troszkę w rondelku ją podtopić, żeby była płynniejsza

- herbatniki,

- masa budyniowa,

- herbatniki.

- bita śmietana.

Na wierzchu zetrzeć na grubej tarce jarzynowej wafelki.

Ciasto włożyć do lodówki na przynajmniej kilka godzin... i uzbroić się w cierpliwość ;)

Nam tej cierpliwości zabrakło...ciasto zniknęło zanim udało się zrobić przyzwoite zdjęcie ;)

Smacznego!