Obserwuj bloga przez email

Bułeczki a'la Diva

Inspirację do dzisiejszego dania znalazłam na wspomnianym już kiedyś blogu Monique. Ona swoje bułki nazwała Philly Cheesesteak Sliders, ja nazwałam je bułeczkami a'la Diva :) Przyznam się, że jak oglądałam ją podczas przygotowania ich, to nabrałam ochoty, żeby już-teraz-w tej chwili pobiec do kuchni i zrobić takie same. Było już jednak późno, a nie jestem aż taką maniaczką kuchni, żeby szaleć po północy ;)
Ja swoje bułki nieco zmodyfikowałam - możecie wejść na jej stronę >KLIK< i porównać obie wersje :)




Bułki upiekłam sama według tego przepisu >KLIK< 

Nie rozdzielałam bułek, lecz przekroiłam je (a raczej starałam się to zrobić) wszystkie razem w poprzek. Piekąc samodzielnie takie bułki trzeba je dość ciasno układać, żeby były blisko siebie, wtedy uda się je idealnie przekroić.

Farsz:
pierś z kurczaka,
świeża czerwona papryka,
cebula,
olej do obsmażania,
słodka papryka, pieprz, zioła prowansalskie, majeranek,
sól,
ser mozzarella w zalewie,
masło.

Pierś z kurczaka opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w kostkę lub cienkie słupki. Przyprawić ulubionymi przyprawami. Ja użyłam soli, pieprzu, słodkiej papryki i majeranku. Odstawić na kilka minut, a następnie obsmażyć na oleju, na sporym ogniu, żeby mięso lekko się zrumieniło, ale nie wyschło.



Cebulę obrać i pokroić w piórka. Paprykę opłukać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w słupki. Na rozgrzanej niewielkiej ilości oleju zeszklić cebulę, dodać paprykę i wszystko razem podsmażyć. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.



Mozzarellę odsączyć z zalewy i pokroić w plastry.

Na spodnią część przekrojonych bułek nałożyć podsmażone mięso. Na to paprykę, a na paprykę plastry mozzarelli. 
Wewnętrzna stronę górnej części bułek posmarować roztopionym masłem, albo dość miękkim, żeby dało się równomiernie rozsmarować.

Górną część bułek nałożyć na dolną, również przesmarować ją lekko masłem, lekko docisnąć i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury około 180 stopni na około 10 minut - ser powinien się roztopić lekko.



Po zapieczeniu, bułki rozdzielać pomagając sobie ostrym nożem. Podawać na gorąco lub na zimno, z ulubionym sosem.



Nie traktujcie mojego przepisu jako coś, czego musicie się dokładnie trzymać. To jest tylko propozycja, pomysł na ciekawie podane kanapki :) Komponujcie składniki i przyprawy w dowolny sposób. No i wybaczcie jakość zdjęć :) Robiłam je już jakiś czas temu, na szybko i wieczorem :)

Smacznego!

21 komentarzy:

  1. coś jak pizzowe bułeczki :) chcę taką zjeść! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też :) piekłam je dość dawno ;) ale chyba w tym tygodniu powtórzę w innej kombinacji ;)

      Usuń
  2. Oj mamusiu ! muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zjem razem z monitorem ;P
    Super pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wygłupiaj się, zostaw monitor!!!! ja go bardzo lubię! ;)))

      Usuń
  4. Małgosiu, ślinka mi leci. Przepysznie to wygląda. MNIAM!!! Pozdrawiam Cię ciepło!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wygląda średnio, zdjęcia kiepskiej jakości są, ale w smaku jest rewelacja :)

      Usuń
  5. Nie lubię ceboli i papryki, ale tak pysznie to wygląda, że bym nie wybrzydzała i jadła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dla Ciebie zrobię niebawem bez cebuli i papryki ;)

      Usuń
  6. z ręką na sercu: zaburczało mi w brzuchu na ich widok.. Potem przeczytałam składniki i kurde.. chce je!

    OdpowiedzUsuń
  7. Apetyczna bez dwóch zdań!

    OdpowiedzUsuń
  8. oo i takie cosik zrobię dzięki ;)) wygląda pysznie mmmm ;)))

    kreska ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają bardzo smakowicie! Świetny pomysł na przekąskę na ciepło do podania podczas nieoczekiwanej wizyty gości (swoich zawsze muszę nakarmić!).

    Pozdrawiam
    Pingwin

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też zawsze karmię moich gości :D
      lada dzień planuję przygotować inną wersję tych bułek :)

      Usuń
  10. Boskie bułeczki! Musiały smakować wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ale smakowite! i po brzegi napakowane :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...