Obserwuj bloga przez email

Wegetariańska tortilla z pełnoziarnistych naleśników - Styczniowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów

Styczeń jest trzecim, kolejnym miesiącem, w którym biorę udział w fantastycznej akcji pod nazwą Wyzwanie Blogerek i Blogerów. Jak co miesiąc wspólnie przygotowujemy określone potrawy i dodajemy je na naszych blogach w tym samym czasie. Jest to naprawdę wspaniała zabawa, dlatego chętnie biorę w niej udział. 
Tematem styczniowej zabawy są przekąski podawane na imprezach. Temat - rzeka, dający niesamowite możliwości. Ja postanowiłam przygotować coś, co bardzo często gości u mnie podczas "babskich zlotów" czyli tortillę. A że styczeń to czas, kiedy większość pań ogranicza kalorie, postanowiłam, że tym razem będzie to tortilla wegetariańska przygotowana z pełnoziarnistych naleśników. Szybko - smacznie - zdrowo :)



Składniki ciasta naleśnikowego:
2 szklanki mleka,
1 szklanka wody,
3 jajka,
ok. 1 szklanka mąki pszennej,
ok. 1 szklanka mąki pełnoziarnistej,
2/3 łyżeczki soli,
1 łyżeczka cukru.

Wszystkie składniki połączyć i odstawić na kilka minut. Smażyć niezbyt cienkie naleśniki na suchej (nie natłuszczonej) patelni na lekko złoty kolor. Przestudzone smarować sosem czosnkowym (lub innym, ulubionym). Na sosie rozkładać pokrojone drobno dodatki. Ja wykorzystałam do tego:
sałatę, rzodkiewkę, pomidory, czerwoną cebulę, ogórek i drobno utarty żółty ser. Można jednak dorzucić do tego każdy ulubiony składnik. Ogranicza nas chyba tylko nasza wyobraźnia.
Dodatki można komponować w dowolny sposób, czasem podaję wszystko na stole i każdy sam komponuje swoją tortillę. To fajny sposób na wspólne spędzenie czasu w gronie zaprzyjaźnionych osób. Gospodyni nie biega do kuchni, a przygotowanie imprezy ogranicza się do obrania, pokrojenia i ułożenia w miskach dodatków. Reszta w rękach gości :) Kilka razy właśnie w taki sposób przygotowywałam "babskie ploteczki" i były to imprezy znacznie weselsze niż klasyczne, kiedy goście grzecznie siedzą za stołem.

Sos czosnkowy:
kubeczek gęstego jogurtu naturalnego (lub kwaśnej śmietany),
kilka zmiażdżonych lub roztartych ząbków czosnku (do smaku),
sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku),
opcjonalnie można dodać trochę majonezu, ale nie jest to konieczne.

Wszystkie składniki połączyć ze sobą i odstawić w chłodne miejsce na kilka minut, żeby smaki się "przegryzły".
Można dodać do sosu łyżkę keczupu, posiekany koperek lub inne zioła. Bawmy się smakami :) Korzystajmy z tego, co akurat pod ręką i nie trzymajmy się sztywno przepisów. Komponując takie potrawy można popuścić wodze fantazji bez obaw, że coś nie wyjdzie.


Moja dzisiejsza tortilla jest dość skromna, ale wielokrotnie podawałam ją w taki sposób niespodziewanym gościom. Jest szybka, niedroga, ale za to smaczna i kolorowa :)

Życzę wszystkim udanych zabaw karnawałowych, wspaniałego towarzystwa i smacznych potraw na stole :) 


A oto wszyscy uczestnicy naszej styczniowej zabawy:


...i ja :)

Zerknijcie też do nich, na pewno znajdziecie same wspaniałości :)

41 komentarzy:

  1. Zdrowo i pysznie, czyli tak jak lubię :) Swego czasu jadałam ją codziennie na śniadanie :P

    Dziękuję za wspólna akcję :**

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności ;))) Nasza smakowita akcja :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak fajnie - smacznie i prosto, podoba mi się !

    OdpowiedzUsuń
  4. przepis na nalesniki do wrapow bardzo mi sie spodobal :))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z naleśnikami jest mniej roboty niż z klasyczną tortillą :)

      Usuń
  5. fajny pomysł :) uwielbiam takie nadziane i zrolowane pyszności ! smacznego :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Często robię tortillę ale takiej naleśnikowej propozycji jeszcze nie próbowałam :) brzmi naprawdę niesamowicie, a pomysł z taka akcją jest naprawdę trafiony, bo można wyszukać u Was wiele ciekawych przepisów :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też uważam, że takie kameralne akcje są świetne :)

      Usuń
  7. Bardzo mi się podoba Twoja propozycja Małgosiu ;) na pewno wypróbuje ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepysznie to wygląda ; ) Aż mam ochotę się zabrać za takie cudowne danie ; ) Przepis wydaje się łatwy ; ) Zapraszam do siebie : http://spelniaj-swoje-marzenia.blogspot.com/ Obserwuję : * Pozdrawiam Serdecznie : )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to nawet nie przepis, a pomysł :) cały urok tkwi w prostocie :)

      Usuń
  9. bardzo fajna propozycja ,zapisalam do zrobienia

    OdpowiedzUsuń
  10. Wszystkie propozycje na dzisiejsze wyzwanie wygladaja pysznie, ale to jest mój nr1

    OdpowiedzUsuń
  11. Poproszę taką:) Nie przepadam specjalnie za mięsem więc Twoja wersja mi jak najbardziej odpowiada:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja od jakiegoś czasu coraz mniej mięsa jem i pewnie niedługo zostanę wegetarianką :)

      Usuń
  12. mniam, aż głodna się zrobiłam :-) Dziękuję za wspólną zabawę :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. ależ to pysznie wygląda!!
    i czuję, że jest genialne w smaku, tylko ja bym oczywiście dopchnęła tam kuraka a'la gyros ;)

    ściski cieplutkie :* Cholera Naczelna

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo apetycznie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  15. Wyglądają wspaniale! Zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Tortille są u nas często ale zawsze z mięskiem bo mężczyzna mięsożerny :))) Patrząc na te twoje na zdjęciach to się głodna zrobiłam.

    OdpowiedzUsuń
  17. Wykorzystam pomysł na nasze babskie spotkania:-)

    OdpowiedzUsuń
  18. wspaniała przekąską do pracy:))

    OdpowiedzUsuń
  19. wspaniale się prezentują :) ale muszą być smaczne Małgosiu :) dobrze, że wróciłaś i to z takim cudnym jedzonkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wyglądają pięknie, ale to nie potrawa dla mnie XD ja uwielbiam tortille mięsne z mnóstwem pysznego sosu jogurtowo-czosnkowego :D

    OdpowiedzUsuń
  21. piekne zawijance, wspaniale zdjecia, az slinka leci:-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Fantastycznie wyglądają :). Ostatnio pierwszy raz robiłam razowe naleśniki i są świetne! A tu jeszcze jedno niestandardowe zastosowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  23. W Twoim wykonaniu wszystko wygląda tak przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Ale one apetycznie wygladaja! Jestem po obiedzie, a patrząc na te tortille, mam ochotę zjeść ze dwie :)

    OdpowiedzUsuń
  25. i ja poproszę mniam mniam wygląda pysznie

    buziak

    kreska

    OdpowiedzUsuń
  26. Chyba tylko raz jadlam i juz nawet nie pamietam czy mi smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Wygląda Małgosiu przepysznie. Znów nie mam Internetu, więc komentarze moje będą z opóźnieniem. Buziaki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu, mnie "coś rozbiera", więc też z doskoku jestem niestety

      Usuń
  28. Świetny przepis, muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...