Obserwuj bloga przez email

Tartaletki z piwnego ciasta z ananasem w syropie kawowym, jabłkiem i bananem

Dostałam bardzo fajny przepis na piwne ciasto, które można wykorzystać na wiele sposobów. Można go użyć do przygotowania słodkich rogalików lub wytrawnych pasztecików. Ciasto jest proste, szybko się je robi i równie szybko znika ;) Przymierzałam się do tego ciasta z nieufnością, gdyż nie lubię piwa. Wydawało mi się, że jego dodatek pozostawi charakterystyczny gorzki posmak. Na szczęście, ku mojemu zaskoczeniu, piwo jest niewyczuwalne, a ciasto bardzo delikatne, kruche i jednocześnie miękkie. 



Składniki ciasta piwnego:
2 szklanki mąki pszennej,
250 g masła,
1/4 szklanki piwa
szczypta soli.


Mąkę przesiać, zagnieść z masłem i solą. Dolać piwo i połączyć wszystko, dokładnie zagniatając. Powinno wyjść elastyczne, dość miękkie ciasto mniej więcej o konsystencji miękkiej plasteliny. Piwo nada mu lekkości, gdyż zadziała jak delikatny środek spulchniający. Charakterystyczny smak piwa nie jest wyczuwalny w cieście :)
Ciasto odstawić do lodówki na kilkanaście minut, a następnie rozwałkować i wykleić foremki do tarteletek - lub dużą formę do tarty.

Na surowym cieście ułożyć cząstki ulubionych owoców. Ja wykorzystałam banany pokrojone w grube plastry oraz niewielkie cząstki jabłek.  Łasuchy mogą przed pieczeniem posypać lekko owoce brązowym cukrem.

Tarteletki piec w temperaturze 180 stopni do lekkiego zazłocenia. 


Po lekkim przestudzeniu do owoców dołączyłam kawałeczki ananasa w syropie kawowym, jaki otrzymałam od pani Moniki ze sklepu Anielskie Przysmaki. Polecam Wam spróbowanie tego ananasa, ma ciekawy smak, jest bardzo słodki i pięknie pachnie kawą. Przyznam się, że kiedy go otrzymałam, to nie bardzo wiedziałam jak go wykorzystać. Chciałam, żeby to nie było coś oklepanego no i wymyśliłam tarteletki z owocami. Pomysł się sprawdził, połączenie smaków jest rewelacyjne, gdyż neutralny smak ciasta, kwaskowatość jabłek, słodycz ananasa i banana to coś po prostu pysznego :)



Smacznego!


p.s. ze względu na ilość anonimowych komentarzy ze spamem (pochodzących prawdopodobnie z jakichś botów) włączyłam chwilowo weryfikację obrazkową - wiem, że większość z Was tego nie lubi, ale w jakiś sposób muszę przynajmniej spróbować powstrzymać ten spam 

25 komentarzy:

  1. Tartaletki z piwa? Ciekawy pomysł! Wyglądają ślicznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O matulu wszystko co robisz wygląda niebiańsko kusząco.....:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawe ciasto na babeczki.
    Czy możesz zdradzić jakich forem użyłaś -takie fajne, duże kielichy wyszły.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam kilka foremek w kształcie babki, nieduże, o pojemności około pół szklanki :) kupiłam je w jakimś markecie, ale nie pamiętam już gdzie ;)

      Usuń
  4. wow
    wygląda pysznie i zapewne tak smakuje mmmm te owoce te ciasto mmmm pychotka ;)))

    Ściskam mocno kreska ;))))))))))))

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy w życiu nie jadłam takich słodkich cudeniek. Wyglądają pysznie!!! Pozdrawiam Cię ciepło. Buziaki!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wcale nie są aż takie słodkie :) za to pyszne niebiańsko :)

      Usuń
  6. O raju, jakie małe cudeńka!!! I jakie apetyczne !!! Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmmmm Kochana, ależ mnie kusisz!!!!! A ja przecież na 40 dniowej bezsłodyczowej diecie jestem! Ale jak to mówią co się odwlecze to nie uciecze :-)))))))))))) Koniecznie muszę wypróbować!
    Pozdrawiam ;-)

    http://mamablogujepl.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Muszą być pyszne:) U
    Uwielbiam ananasa , a w syropie kawowym - ciekawe połączenie samków :)

    OdpowiedzUsuń
  9. No ciekawe, zastanawiam się jak smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak wygląda nie będę zachwalać każdy widzi że...cudnie.
    Ja mam inne pytanie...a cy jak zjem taki deserek nie będę chodziła nabąblona? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no ja nie wiem ;) to chyba zależy czym popijesz ;))))

      Usuń
  11. Kochana, doskonały pomysł, ciasto piwne stosowałam z reguły do smażenia ( jabłka w cieście piwnym uwielbiam ), ale nigdy takiego nie piekłam :) Tarteletki bardzo kuszące i piękne :)
    Zaciekawiłaś mnie tym ananasem w syropie kawowym, nigdy o czymś takim nie słyszałam, a ananasy uwielbiam, pod każdą postacią ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sprawdź sama jak smakuje ten ananas, wiem, że się nie zawiedziesz :)

      Usuń
  12. Jeśli to jest tak dobre jak wygląda to chyba w niebie jestem. Muszę takie smakowite cudo zjeść, muszę... tylko tyłek muszę ruszyć i zrobic.. ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Małgosiu ależ one przesmacznie wyglądają :) :) przepis na ciasto na pewno wypróbuję :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wypróbuj :) to ciasto daje naprawdę wiele możliwości :)

      Usuń
  14. Nie mam takich foremek ale z chęcią bym to ciasto wypróbowała. Jest proste więc chyba nie sposób go zepsuć :) A dodatek piwa choć niewyczuwalny pewnie przypadłby do gustu mojemu mężowi :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Jaki ciekawy przepis i zrobiłaś obrazkowo!!!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...