Obserwuj bloga przez email

Kurczak duszony w papryce

Podczas upałów najchętniej jemy lekkie potrawy. Jednak nie da się nie jeść nic "konkretniejszego". Mężczyzna po całym dniu pracy nie zawsze zadowoli się kilkoma ziemniaczkami, jajkiem sadzonym i michą sałaty. Czasami (mimo wysokich temperatur za oknem) trzeba przygotować mu najzwyczajniejsze w świecie mięcho 😊
Kurczak pieczony z papryką to jedno z moich ulubionych dań. Mięso jest soczyste, aromatyczne i bardzo delikatne. Sos, który wytwarza się podczas pieczenia, a właściwie duszenia, jest bardzo esencjonalny. Nie ma potrzeby zagęszczać go czy doprawiać śmietaną, smakuje taki, jaki jest.


Składniki:
1 kurczak
2 duże cebule
8 sporych ząbków czosnku
2 czerwone papryki
2 łyżki masła
sól, pieprz, mielona słodka papryka, majeranek

Kurczaka pokroić na dowolne kawałki. Opłukać pod zimną wodą, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem. 
Kawałki mięsa przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką i majerankiem. Odstawić do lodówki przynajmniej na godzinę.
Cebulę obrać i pokroić w plastry. Czosnek obrać. Z papryki usunąć gniazda nasienne, umyć i pokroić w grube paski.
Na dnie naczynia do pieczenia wyłożyć rozdrobnione masło. Na maśle ułożyć mięso przekładając je cebulą, czosnkiem i papryką. Naczynie przykryć pokrywką.


Piec w temperaturze 170-180 stopni do miękkości. 


Smacznego!

20 komentarzy:

  1. O tak masz rację, chłop bez mięsa za długo się nie obejdzie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda smacznie, u mnie też obiady muszą być z mięskiem bo byłby bunt w sumie co się dziwić, z czegoś trzeba mieć siłę:) śmieszą mnie reklamy na których faceci na śniadanie jedzą mleko z płatkami albo jogurt i śmigają do pracy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. albo 3 ciasteczka lub kubek zupki instant :D

      Usuń
  3. o mniam! musi być pyszne - uwielbiam pieczoną paprykę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda świetnie :) Mam w zamrażalce wielkiego wiejskiego kuraka. dzięki Tobie Małgosiu wiem co z nim zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dla mięsożernej rodziny jak moja...wymarzone danie. Oby im mało nie było:D

    OdpowiedzUsuń
  6. mam ten sam problem :) i teraz jemy na 2 obiady męski i kobiecy (ja z córka ) ;)) A miesko + papryka -super!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bardzo smacznie, a kurczaka lubię, trzeba będzie zrobić

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglada smakowicie i bardzo soczyscie. Moj Maz tez bylby zadowolony:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. oj.. nie jestem fanką papryki :(
    Może mogłabym w pomidorach? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na pewno będzie dobre i z pomidorami, sama to sprawdzę ;)

      Usuń
  10. Moja ulubiona wersja kurczaka! Fantastyczny przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  11. przepis już zapisany będziemy robić

    OdpowiedzUsuń
  12. wow nono na taki obiad to ja się pieszo :) u mnie też miesko byc musi :) choc w taka pogode wynieram cos lzejszego :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię kurczaki. A czosnku sporo, mam nadzieję, że potem nie zieje się zapaszkiem :) Zawsze mam kłopot z czosnkiem , lubię a nie wiem jak jeść by ludzie nie padali potem na glebę jak otworzę buzię :)))

    OdpowiedzUsuń
  14. musze kupic papryke i zrobie :) ile mozna jesc to samo

    OdpowiedzUsuń
  15. ja robię bardzo podobnie tylko dodaję jeszcze kukurydzę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kurczak, papryka i kukurydza...mmm....musi być pycha :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...