Obserwuj bloga przez email

Pancakes...dla Naczelnej

Namówiona przez Naczelną postanowiłam poszperać w przepisach i upiec pancakes. Przepisów w sieci jest sporo, tak samo jak sposobów ich smażenia pieczenia. Ja wykorzystałam swój sprawdzony od lat przepis na...gofry. Tak tak, gofry :)  I to był trafny wybór, bo placuszki wyszły delikatne, lekko puszyste i nie za słodkie. Idealna baza pod najróżniejsze dodatki.




Składniki:
półtorej szklanki mleka,
3 jajka,
półtorej szklanki mąki,
2 łyżki cukru,
duża szczypta soli,
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
1/5 kostki masła.

Jajka roztrzepać z mlekiem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Na koniec dodać stopione i przestudzone masło - dokładnie wszystko połączyć i odstawić na kilka minut.



Placuszki pieczemy na suchej patelni, najlepiej na teflonowej. Nakładamy niezbyt cienką warstwę ciasta i pieczemy do czasu wystąpienia widocznych pęcherzyków powietrza. Dopiero wtedy odwracamy na drugą stronę i dopiekamy. Ja lubię bardziej...hmmm...rumiane ;)



Pancakes podajemy posypane cukrem pudrem, polane syropem klonowym lub miodem; albo z sezonowymi owocami i bitą śmietaną. Można również przygotować twarożek z dodatkiem cukru waniliowego lub po prostu polać je jogurtem. 




Doskonale smakują również same, bez żadnych dodatków.  Smażone bez tłuszczu są lekkie, delikatne i nie brudzą rąk, więc można je ułożyć w piramidkę i podjadać przed telewizorem :)

Smacznego!


p.s. jeśli dodacie trochę więcej mąki, wtedy ciasto będzie gęstsze, a placuszki upieką się grubsze i bardziej puszyste; jeśli dodacie trochę więcej mleka, wtedy placuszki wyjdą cieńsze, podobne do naleśników.

33 komentarze:

  1. Wyglądają bardzo smacznie. Aż się głodna zrobiłam :D

    OdpowiedzUsuń
  2. MEGA zabójcze, takie cudne:)hihi Goska kusisz!!!buziaczki

    OdpowiedzUsuń
  3. Tylko dla jednej osoby?
    Ja też bym zjadła ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pancakes uwielbiam z syropem klonowym albo miodem gryczanym - mniamam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mirku, masz rację - z syropem lub miodem są przepyszne :)

      Usuń
  5. a ja zawsze myslałam ze pancakes to to samo co nalesniki :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też tak kiedyś myślałam, ale ciiii.....nie mów nikomu ;)))))

      Usuń
  6. O jejuuuuuuu no to będziemy z małą Klusi w sobotę piec małe placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. chyba zrobię kiedyś jak mnie ochota na takie rzeczy najdzie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ladnie sie prezentuja, na pewno byly smakowite:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Obłędnie... i jak tu wytrzymać w postanowieniu 100 dni bez słodyczy? ehh :(... Ale i truskawa wygląda świetnie! To z własnego ogrodu takie wielkoludy?
    Pozdrawiam,
    Ewa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety Ewo, ale nie z własnego ogródka :( ale mam nadzieję, że innych owoców się jeszcze doczekam w tym roku ;)

      Usuń
  10. Moi chłopcy uwielbiają Pancakesy, często goszczą na Naszym stole :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Gosiu, wiedziałam, że jesteś genialna i sobie z takim "zamówieniem" poradzisz doskonale!! :D

    A skoro to ciasto gofrowe, to planuję je wykorzystać na oba sposoby! :*

    Wyglądają obłędnie! Dziękuję Kochana :*

    Cholera Naczelna z 4cholery.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wiem wiem, jeszcze czekają inne "zamówienia" :D zrozumiałam aluzję :D

      Usuń
  12. Od jakiegoś czasu noszę się z zamiarem zrobienia pancakes. Wypróbuję ten przepis:) Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Odp: No właśnie... mnie się zawsze serce kraje :( moi rodzice też są tacy, że nie mogą znieść czegoś takiego i dlatego mamy w domu 5 wspaniałych urwisowatych kotów :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Muszę przepis zabrać, placuszki wyglądają odrobinę szersze, grubsze, wyższe niż naleśniki. :)

    OdpowiedzUsuń
  15. aaaaaaaa cudowne
    to ja zamawiam sałatki-dużo sałatek

    OdpowiedzUsuń
  16. Mmm, uwielbiam, i ta truskaweczka na wierchu - pokusa!

    OdpowiedzUsuń
  17. uwielbiam uwielbiam uwielbiam ;) takie placuszki to jest to ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo je lubię, mój mężczyzna ma wyłączność na ich robienie, zawsze mu wychodzą świetne, więc ja się nawet za ich robienie nie biorę ;) A i wiem co mi znów będzie musiał usmażyć, bo smaku to mi narobiłaś ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Placki, jak ich nie lubić :D Pysznie. Mam pytanie dotyczące filiżanki i talerzyka :D Mianowicie gdzie można je zdobyć ? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. poszukaj w tesco ;) tam je kupowałam jakieś dwa lata temu :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...