Obserwuj bloga przez email

Naleśniki z twarożkiem w sosie grejpfrutowo - limonkowym z lodami

Dzisiaj coś dla łasuchów. Naleśniki lubią chyba wszyscy, choć wiem, że nie wszyscy na słodko. Spróbujcie jednak tych, które ja dziś zrobiłam. Gorące kwaskowate naleśniki i zimne słodkie lody...pycha. Tylko nie liczcie lepiej kalorii.... 😊


naleśniki z lodami, przepis na ciasto naleśnikowe, naleśniki na słodko, daylicooking


Składniki ciasta naleśnikowego:
1 szklanka mleka
2 jajka
7 lekko czubatych łyżek mąki (ciasto musi być nie za gęste, ale i nie wodniste, więc traktujcie tę ilość jako orientacyjną)
1 łyżeczka cukru
odrobina soli - na czubku noża 

Wszystkie składniki mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji, bez grudek. Odstawiamy na 10-15 minut, żeby ciasto odetchnęło. W tym czasie przygotowujemy twarożek.

Do przygotowania czterech naleśników potrzebuję: 4 łyżki twarożku śmietankowego,  4 łyżeczki cukru i 1 kroplę aromatu śmietankowego
Wszystko razem wystarczy dokładnie wymieszać.

Naleśniki smażymy na średnim ogniu. Mają być delikatne i nie wysmażone. Po usmażeniu smarujemy twarożkiem i składamy na cztery, w tzw. chusteczkę. 



Na sos owocowy potrzebujemy:
1 średni grapefruit
1 limonka
5-6 łyżek brązowego cukru
4 łyżki masła

Wyciskamy sok z owoców i wlewamy go na patelnię. Dosypujemy cukier i gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut. Dodajemy masło i jeszcze przez chwilę gotujemy. 


Wkładamy przełożone twarożkiem naleśniki i chwilę dusimy je w owocowym sosie. Z każdej strony wystarczy 10-15 sekund.
Naleśniki wyjmujemy na talerz i na wierzch układamy ulubione lody.

najlepsze naleśniki, naleśniki z lodami, naleśniki na słodko, daylicooking

Sos owocowy można przygotować z dowolnych owoców. Kilka dni temu przygotowałam go z pomarańczy. Był równie smaczny i znacznie słodszy. Grejpfrut nadaje daniu większą kwaskowatość, która jednak świetnie kontrastuje ze słodyczą lodów.

Smacznego!


16 komentarzy:

  1. Pięknie to wszystko wygląda :) Ty zawsze narobisz mi smaka, tylko, że ja niestety nie jestem aż tak utalentowaną kucharką jak Ty :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kochana, zdradzę Ci sekret: nie jestem utalentowana, ale lubię zjeść coś dobrego :)

      Usuń
  2. Jeszcze nie próbowalam naleśników z lodami, nadszedł ten czas :))

    OdpowiedzUsuń
  3. I nagle zrobiłam się głodna jak wilk ;P

    OdpowiedzUsuń
  4. Narobiłaś mi ochoty na naleśniki z twarożkiem...

    OdpowiedzUsuń
  5. no nie sądziłam że tak cudnie się prezentuje- Kochana ja wszystko notuje

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale mi narobiłaś smaku, mhh te naleśniki to coś pysznego.

    OdpowiedzUsuń
  7. ale muszą być pyszne :) rewelacja ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Masz rację w tej Twojej pychotce liczenie kalorii zabronione :)Nie można żyć jednak tylko kaloriami :)

    OdpowiedzUsuń
  9. wprost genialne, jaka eksplozja smaków :) musiały być przepyszne !!!!

    OdpowiedzUsuń
  10. ja jak koleżanka powyżej- nagle zrobiłam sie głodna jak wilk!
    musi być b.smaczne

    OdpowiedzUsuń
  11. Jestem w szoku , na pewno muszę wypróbować ten przepis :) nigdy nie jadłam nic podobnego :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...