Obserwuj bloga przez email

Oponki serowe

Dawno temu, kiedy byłam młoda mężatką i mieszkałam z teściową odkryłam oponki - pyszne serowe pączki w kształcie...opony. 




Dobre pączki zrobić, to nie lada sztuka. Oponki natomiast są znacznie prostsze, może je zrobić nawet ten, kto stawia pierwsze kroki w kuchni. Ja, kiedy dostałam ten przepis, byłam własnie taką początkującą kucharką :)

Dziś, kiedy zabrałam się do pisania tego posta, zajrzałam do Taniki i aż się uśmiechnęłam :) Ona też smażyła oponki :) Nie mogłam oprzeć się, aby nie skubnąć kilku ;) Was też zapraszam: Oponki serowe Taniki

A jak przyrządzić moje?

Potrzebujemy:
1 kg. twarogu zmielonego

3/4 kostki masła stopionego i przestudzonego (margaryna też może być)

cukier do smaku (jeśli mamy bardzo kwaśny ser, to trzeba go do smaku dosłodzić)

duży cukier waniliowy

ok. 1/2 kg. mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

4 jajka

olej do smażenia



Wszystkie składniki zagniatamy i wałkujemy na grubość około 1 cm.
Wykrawamy krążki z otworem w środku. Ja użyłam dziś szklanki i  kieliszka.



Smażymy tak jak pączki czyli wrzucamy na głęboki wrzący olej lub inny tłuszcz do smażenia.
Po usmażeniu wykładamy na papier, aby odciekły z resztki tłuszczu. Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem, polewamy polewą lub lukrem. 




Smacznego!

42 komentarze:

  1. No i chyba moja dieta pójdzie się... :D

    OdpowiedzUsuń
  2. łatwo szybko a jak pysznie:)mniam,chyba wszyscy lubią jeść oponki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm wyglądają bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smacznego dnia:-))) Oponki wyglądają bardzo apetycznie Małgorzato:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzień będzie bardzo pączkowy zapewne ;)))

      Usuń
  5. Mniaaam, uwielbiam oponki! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też :)))) niestety dla mojej diety :))))
      aż się zrymowało :))))

      Usuń
  6. No i następna dziewczyna co kusi cudownościami. Rany, chyba mi dzisiaj ze 3 kilo dojdzie. Małgoś, jam ci deczko zajęta, czasu nie mam, a rzuć mi tu jedną oponką. :)
    Takie smakołyki robicie, że patrzenie aż boli :))
    Jakbym chciała mieć Was wszystkich w swojej kuchni :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dreszko, wpadaj do nas :) jeszcze parę oponek zostało ;))

      p.s. jak ja zawsze wiem, która z Was pisze ;) hihihi...

      Usuń
    2. Hehehe, czy w kuchni stoi szklana kula?
      Scierką przejedziesz i wszystko Ci powie :))

      Usuń
  7. Ja pierwsze oponki zrobiłam jeszcze na studiach za czasów panienskich i nawet nie myślałam ze to takie proste :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Życzę smacznego pączka na tłusty czwartek.

    OdpowiedzUsuń
  9. Omniommniom, no masz racje, objemy się, a potem długo będziemy spalać kalorie, ale co tam, dziś można ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. łohoho ile kalorii dziś na blogach :P Mi najbardziej smakowały oponki od babci , bo ze świeżym wiejskim serem :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ser jest bardzo ważny, szkoda że w sklepach nie kupimy takiego dobrego :/

      Usuń
  11. ależ to apetycznie wygląda! pewnie się skuszę i wypróbuję twój przepis w najbliższym czasie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. mm wyglądają przepysznie :D pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  13. Za zapachem przyszłam, jesoo dobrze że wirtualnie to można kalorii nie liczyć, mniamuśne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Coffee, Ty nie powinnaś liczyć kalorii wcale :)

      Usuń
  14. Masz naprawdę talent to gotowania.. To wszystko tak pysznie wygląda! :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuje za komplement aczkolwiek do talentu dość daleko mi :)
      zapraszam, częstuj się wszystkim :)

      Usuń
  15. W domu pączki roboty mamy, ale jak patrzę na takie pyszności, to czuję pewien niedosyt;)

    OdpowiedzUsuń
  16. pączków wokół dostatek ;)))

    OdpowiedzUsuń
  17. pycha! :D
    pokaże pokaże w najbliższym czasie, jak tylko idealnie je pomaluje :D i nie bd żadnych odcisków pościeli :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Kochana dostałam inf na maila o Twoim komentarzu pod postem, a na blogu go nie ma :( Wyślij jeszcze raz :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zerknij do swojego panelu ;)
      Komentarze-->Spam
      pewnie system zakwalifikował mnie jako spamera :))))

      Usuń
  19. pysznie wyglądają i chyba podkradnę przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. mmmm Boże jak ja mam na nie ochotę u mnie też teściowa je smaży ja jeszcz eich nie robiłąm ale córka namawia mnie na nie . Dołączylam do obserwowanych zapraszam również do mnie :http://kraina-kwiatow-i-smakow.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  21. Ewo, zrób oponki i poczęstuj teściową :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...