Slider

Polecane - wpisz "nie" jeśli nie chcesz tego gadżetu

Obserwuj bloga przez email

Kapusta pak choi z patelni z prażonym słonecznikiem, imbirem, czosnkiem, odrobiną miodu i chilii

Kapusta pak choi z patelni z prażonym słonecznikiem, imbirem, czosnkiem, odrobiną miodu i chilii

Ta nieduża, podłużna kapusta, o luźnych liściach, to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów. Zawiera antyutleniacze, kwas foliowy, żelazo, wapń, potas, witaminy z grupy B i C. Jest niskokaloryczna, działa przeciwzapalnie i regulująco ciśnienie. 
Nazywana jest także pakczoj, bok choi lub kapustą chińską. Pochodzi z Azji, gdzie do dzisiaj jest ważnym składnikiem azjatyckich dań. Od pewnego czasu doceniana jest także i u nas, gdyż ma bardzo różnorodne zastosowanie. Można jej użyć do przygotowania zupy, jarzynek, sałatek, a także do grillowania. Jadalna jest w całości: zarówno zielone liście jak i białe końcówki są pyszne. Im mniejsza jest kapusta, tym delikatniejsza w smaku.
Zapraszam na kapustę pak choi z patelni: lekko słodka, pikantna i aromatyczna. Danie proste i szybkie do zrobienia, które można podać na obiad lub ciepłą kolację.


kapusta pak choi z czym podać, jak zrobić pak choi, daylicooking


Wiosna z FITAqua - wygraj filtr do wody - KONKURS

Wiosna z FITAqua - wygraj filtr do wody - KONKURS

Z okazji wiosny, która tak niechętnie i z ociąganiem do nas przyszła, wspólnie z firmą Amii, producentem marki FITAqua mamy dla Was konkurs, w którym możecie wygrać filtry do wody. Sama ich używam od ponad dwóch lat i nie wyobrażam już sobie, aby było inaczej. Piorę, myję się i gotuję tylko po przefiltrowaniu wody. To tylko pozornie fanaberia. Jeśli Twój czajnik szybko zachodzi kamieniem, a filiżanki po herbacie trudno domyć z osadu, to znaczy, że i Twoja woda wymaga filtracji i oczyszczenia. Ja tych problemów już nie mam, a mój czajnik w środku wygląda jak nowy, mimo, że używam go prawie dwa lata. Naczynia myjesz w zmywarce? Mając filtr do wody wystarczy połowa dotychczas stosowanego środka do mycia. Do prania również wystarczy dodać połowę płynu czy proszku. Włosy umyte przefiltrowaną wodą są puszyste, a skóra bez podrażnień i zaczerwienień. Nie przekonałam Cię? Weź udział w konkursie, wygraj filtr i sprawdź go we własnym domu.



Perfekcyjna pani domu? Ty także możesz nią być

Perfekcyjna pani domu? Ty także możesz nią być

Każda gospodyni chciałaby, aby jej dom był wspaniały pod każdym względem. Pięknie urządzony, czyściutki i żeby teściowej dech zaparło z pozytywnego wrażenia. Nie każda jednak kobieta rozpoczyna swoje samodzielne gospodarzenie z pełną wiedzą jak się do tego zabrać. Chciałabym podzielić się z Wami kilkoma wskazówkami, jak najefektywniej  dbać o dom oraz podpowiedzieć, jak poradzić sobie z kilkoma problemami.  Są to spostrzeżenia zebrane przeze mnie przez "kilka" lat mojego bycia panią domu, nie zawsze perfekcyjną 😊


jak zostać perfekcyjną panią domu?, perfekcyjna pani domu, domowe porady, daylicooking



Kakaowy deser - pudding z chia, ciasteczkami, pomarańczami i granatem

Kakaowy deser - pudding z chia, ciasteczkami, pomarańczami i granatem

Deserów z nasionkami chia już dawno nie było na blogu. Warto po nie sięgać zwłaszcza wiosną, kiedy jesteśmy wymęczeni brakiem słońca, świeżych warzyw i owoców. Właściwie to nie wiem czy to jest deser, czy może śniadanie na słodko. Dla takich łasuchów jak ja, może to być i jedno, i drugie. Chia to bogactwo wartościowych składników odżywczych. Sprawdzają się do wielu dań, ale ja najchętniej sięgam po nie przygotowując desery.
Tęskniąc za słońcem i za intensywnymi barwami, wymyśliłam sobie taki oto pudding: kakaowy, z pomarańczą i granatem. Nasionka w mleku namoczyłam na noc, więc rano, zamiast tradycyjnego śniadania, mogłam rozpieścić się czymś słodkim, a jednocześnie zdrowym. Warto o tej porze roku rozpoczynać dzień od czegoś miłego 😊


jak robi się pudding z chia, domowe zdrowe słodycze, śniadanie na słodko, śniadanie dla łasucha, daylicooking


Lekka sałatka z awokado, kurczakiem, pomarańczą i gruszką

Lekka sałatka z awokado, kurczakiem, pomarańczą i gruszką

Cytrusy zapanowały ostatnio w mojej kuchni. Może to podświadoma tęsknota do słońca i lata? Nie wiem... Na pewno dania wzbogacone takimi owocami, mają lekkość i świeżość. Zwyczajny pieczony kurczak, w połączeniu z pomarańczą, jej kolorem, aromatem i smakiem, jest pyszniejszy i lżejszy. Jeśli zostało Wam trochę pieczonego kurczaka ze świąt, to możecie go wykorzystać właśnie do takiej sałatki. Takie sałatki znikają w mig. Nie trzeba nikogo długo namawiać 😊 

lekki lunch, co do pracy na drugie śniadanie, lunchbox, co na lunch, daylicooking


Obsmażane jajka faszerowane wędzoną rybą

Obsmażane jajka faszerowane wędzoną rybą

Tuż przed Wielkanocą, w ostatniej chwili, zapraszam Was na ostatni w tym roku świąteczny przepis. Miał się pojawić znacznie wcześniej, ale jakoś zagapiłam się. Jest zatem dopiero dzisiaj. 
To przepis, który wykorzystuję nie tylko z okazji świąt wielkanocnych. Powstał zupełnie przypadkowo, kiedy nie miałam pomysłu jak wykorzystać wędzoną makrelę. Połączenie jej z ugotowanymi jajkami, a potem obsmażenie na maśle, w pierwszym momencie wydawało się dziwne. Był to jednak strzał w dziesiątkę, dlatego postanowiłam, ze ten przepis, mimo "ostatniej chwili" pokażę Wam jeszcze przed świętami. Może i u Was w czeluściach lodówki czai się jakaś wędzona ryba? 😊

wielkanocne jajka, jajka nadziewane rybą, jajka faszerowane, farsz z wędzoną rybą, jajka smażone w maśle, jak zrobić faszerowane jajka, najlepszy sprawdzony przepis na jajka, daylicooking


Jaskółcze gniazda, czyli jajka po szkocku

Jaskółcze gniazda, czyli jajka po szkocku

To danie swoje korzenie ma na Wyspach Brytyjskich. Zostało wymyślone w XVIII wieku. W roku 1809 przepis po raz pierwszy ukazał się w książce Marii Rundella A New System of Domestic Cookery. Margaret Dods natomiast w swojej książce The cook and housewife's manual, wydanej w 1826 r. nazwała to danie Scotch eggs. Niektórzy uważają, że to danie mogło być zainspirowana indyjskimi koftami, co nie wydaje się dziwne, biorąc pod uwagę silne powiązania Brytyjczyków z Indiami.
Ja przygotowałam to danie z myślą o świętach wielkanocnych. Może się sprawdzić jako przekąska lub jako danie obiadowe. Na pewno jest mało skomplikowane do przygotowania, smaczne i wygląda dość efektownie, więc śmiało możecie podać je na wielkanocny stół.

scotch eggs, co to są jaskółcze gniazda, przepis na jaka po szkocku, daylicooking



Gęsty biały barszcz z białymi warzywami, łososiem i jajkiem

Gęsty biały barszcz z białymi warzywami, łososiem i jajkiem

Wielkanoc to święta, kiedy na naszych stołach królują żurki i białe barszcze. Każda pani domu ma swoje sposoby, aby były pyszne i jedyne w swoim rodzaju. Ja dzisiaj chcę Was namówić na biały barszcz troszkę inny niż standardowy. Proponuję zrobić gęstą, częściowo zmiksowaną zupę z białych warzyw, doprawioną zakwasem. Jako dodatek ugotowane jajka, ale w towarzystwie łososia. 
Zupa jest bardzo sycąca, więc świetnie nada się na świąteczny obiad, podany po długim spacerze. Można ją ugotować dzień lub dwa dni wcześniej, a przed podaniem zagotować i dodać łososia. Ryba zaparzona we wrzącej zupie jest soczysta i delikatna. Jeśli jednak zależy nam, aby zupa bardziej przeszła smakiem ryby, wtedy można ją dodać zaraz po ugotowaniu. Podczas odgrzewania odda swój smak zupie. 

biały barszcz z warzywami, zupa z białych warzyw, biały barszcz z łososiem, zupa wielkanocna, wielkanocny obiad, co na Wielkanoc, dania wielkanocne, daylicooking


Biała kiełbasa zapiekana w boczku z winem lub piwem

Biała kiełbasa zapiekana w boczku z winem lub piwem

Jeśli biała kiełbasa, to tylko parzona na świeżo. Tylko wtedy jest soczysta i delikatna. Odgrzewana to już nie to samo. Co jednak zrobić, kiedy po świątecznym śniadaniu zostanie nam sparzona i lekko już podeschnięta biała kiełbasa? Można ją wykorzystać do zrobienia pysznej zapiekanki z żurkiem i jajkiem lub zapiec po owinięciu boczkiem. W właśnie na tę drugą opcję będę Was dziś namawiać. Jest to także idealna propozycja na świąteczną kolację.
Pod przepisem znajdziecie także wskazówki jak idealnie sparzyć białą kiełbasę.


co podać na Wielkanoc, wielkanocne dania, jak zrobić białą kiełbasę, dania z białej kiełbasy, jak ugotować białą kiełbasę, biała kiełbasa parzona, daylicooking


Wiosenna sałatka jajeczna z awokado, kukurydzą i roszponką

Wiosenna sałatka jajeczna z awokado, kukurydzą i roszponką

Dziwnie jakoś planować Wielkanoc, kiedy za oknem sypie śnieg. Samochody i ulice pokrywają się białym "czymś", co po kilku minutach topnieje. No cóż....pogoda mało wiosenna, choć przecież od wczoraj teoretycznie własnie wiosnę mamy. Tak czy inaczej, Wielkanoc nadchodzi szybkimi krokami, więc pora rozpocząć przygotowania do niej na poważnie.
Kolejną propozycją na wielkanocny stół jest żółto zielona sałatka z awokado, jajkami i kukurydzą. Można ją przygotować dzień wcześniej, a roszponkę dodać przed samym podaniem. 
Ta sałatka swoimi kolorami na pewno ozdobi wielkanocny stół.

sałatka na Wielkanoc, dania na wielkanocny stół, lekka sałatka z jajkami, co zrobić z awokado, daylicooking, wielkanocne potrawy



Biała kiełbasa zapiekana w żurku i z dodatkiem jajka

Biała kiełbasa zapiekana w żurku i z dodatkiem jajka

Biały barszcz lub żurek to w większości domów podstawa świąt wielkanocnych. Podobnie jak biała kiełbasa. O jajku nie wspominam, bo jest przecież najważniejsze. Te trzy produkty można jednak połączyć w jedno oryginalne danie, czyli zapiec razem. Taką zapiekankę można także przygotować na świąteczny obiad z kiełbasy, która pozostała po śniadaniu. Z jednej strony stworzymy coś innego niż standardowo, a z drugiej znajdziemy zastosowanie dla kiełbasy, która już nie jest tak apetyczna, jak świeżo podana. Warto zadbać o to, aby po świętach jak najmniej jedzenia kończyło w koszu na śmieci.

wielkanocny żurek, barszcz biały na Wielkanoc, jak zrobić biały barszcz, przepis na wielkanocny żurek, zapiekanka z białej kiełbasy, daylicooking