Slider

Polecane - wpisz "nie" jeśli nie chcesz tego gadżetu

Obserwuj bloga przez email

Zupa brokułowa na maśle, z ciecierzycą i selerem naciowym

Zupa brokułowa na maśle, z ciecierzycą i selerem naciowym

Przygotowując ten wpis zauważyłam, że na blogu jest ponad 90 przepisów na zupy. Zdecydowana większość z tych zup powstała z tego, co miałam akurat pod ręką lub przy okazji robienia innych potraw. Mało to oryginalne, ale najważniejsze, że wychodzą smaczne dania. Dzisiejsza zupa powstała w podobny sposób: z tego, co wpadło mi w rękę, kiedy chciałam szybko zrobić obiad. 

przepis na zupę brokułową, zupa z cieciorką, jak zrobić zupę z ciecierzycy, przepis na obiad bezmięsny


Krupnik z grzybami - idealna zupa na początek jesieni

Krupnik z grzybami - idealna zupa na początek jesieni

Krupnik niejedno ma imię. Lubię i często gotuję. Kojarzy mi się z domem rodzinnym nieodmiennie. Macie takie dania, które zawsze przywołują w pamięci najpiękniejsze chwile z dzieciństwem?
W moim domu krupników jest wiele odmian. Gotuję je z wielu rodzajów kasz. Na mięsie (coraz rzadziej), na oleju, oliwie, na maśle... Ze śmietaną, z jogurtem, z grzankami. Chyba muszę je wszystkie pokazać Wam na blogu, bo są naprawdę pyszne.
A dzisiaj...krupnik na skrzydełkach z grubej kaszy jęczmiennej i z dodatkiem suszonych grzybów. Pysznie!

jak robi się krupnik, przepis na zupę z kaszy, z czego gotować krupnik, daylicooking


Panierowane krążki kabaczka i domowy ketchup z pieczonych pomidorów

Panierowane krążki kabaczka i domowy ketchup z pieczonych pomidorów

Dawno nie robiłam już nic z kabaczka, a przecież jest taki pyszny. Można z niego zrobić wiele potraw i to nie tylko wytrawnych. Tym razem jednak przygotowałam panierowane krążki z dodatkiem domowego ketchupu. Akurat miałam w ogródku sporo mocno dojrzałych pomidorów, z którymi nie wiedziałam co zrobić. Właściwie to nie wiem czy ten sos nazwać ketchupem. Może to prędzej zwyczajny sos pomidorowy albo dip? Zresztą...czy to ważne jak go nazwać? Ważne, ze jest smaczny i idealnie do kabaczka w takiej formie pasuje.
Do połowy bułki tartej, w której obtaczałam kabaczka, dodałam startego parmezanu. Część była więc smażona po obtoczeniu w bułce, a część w bułce z parmezanem. Obie wersje okazały się pyszne, choć ta część z dodatkiem sera miała bardziej wyrazisty smak. Jeśli nie będziecie mieć pod ręką parmezanu, to wykorzystajcie inny, twardy ser. Też powinno być smacznie.

jak zrobić ketchup z pieczonych pomidorów, przepis na domowy keczup, daylicooking



Kremowa zupa z białej kapusty i ziemniaków z dodatkiem smażonych na maśle pieczarek

Kremowa zupa z białej kapusty i ziemniaków z dodatkiem smażonych na maśle pieczarek

Dzisiejsza zupa to wynik zagospodarowania resztek kapusty z robienia gołąbków. Tym razem robiłam je z bardzo dużej ilości mięsa, więc i końcówek kapusty też zostało sporo. Prosta zupa jarzynowa to było zbyt banalnie, więc postanowiłam zrobić krem. Dodając ziemniaki uzyskałam ciekawą, aksamitną konsystencję. Taka zupa jest dość delikatna w smaku. Smażone na maśle pieczarki cudownie ten smak uzupełniły.


przepis na zupę krem, kartoflanka z kapustą, przepis na kartoflankę, daylicooking


Domowe bajgle z hummusem i warzywami - czym jest slow life?

Domowe bajgle z hummusem i warzywami - czym jest slow life?

Zapraszam Was dzisiaj na pyszne bajgle z hummusem i warzywami. Możecie wykorzystać bajgle kupione, albo przygotować je samodzielnie w domu. Te, na które przepis znajdziecie dzisiaj, to prawdziwe bajgle slow, czyli takie, które powstają dość długo, ale za to są naprawdę pyszne. Najwięcej czasu zajmuje wyrastanie ciasta, ale uwierzcie mi, że warto. Przepis na te bajgle zaczerpnęłam z bloga Ani Kuchennymi drzwiami. Zerknijcie tam, bo Ania ciekawie opisała skąd w ogóle bajgle się wzięły. 
Poniżej przepisu znajdziecie kilka słów na temat filozofii slow life - może kogoś zainteresuje 😊

jak zrobić domowe bajgle, co to jest slow life, co to jest slow food, daylicooking



Błyskawiczna cebulka marynowana na zimno octem jabłkowym

Błyskawiczna cebulka marynowana na zimno octem jabłkowym

Ta cebulka powstała zupełnie przypadkiem, kiedy szukałam sposobu na zagospodarowanie większej ilości cebuli i jednocześnie jakiejś nowej sałatki, która zaostrzy smak pomidorów i ogórków. Fantastycznie smakuje samodzielnie, jeśli ktoś lubi cebulę. Jest też dobrym dodatkiem do ogórków, pomidorów czy innych warzyw, a także do pizzy czy innych wytrawnych wypieków.

przepis na marynowaną cebulę, cebula marynowana na zimno, daylicooking



Zupa ze świeżych ogórków z sokiem z ogórków małosolnych

Zupa ze świeżych ogórków z sokiem z ogórków małosolnych

Ta zupa może nie wygląda zachęcająco, ale smakuje naprawdę pysznie. Świeże ogórki także nadają się na zupę, co pokazywałam Wam już 3 lata temu! (Jak ten czas leci!) Tamta zupa była z dodatkiem grzanek i delikatnie kremowa. Dzisiejsza zupa ogórkowa jest z ryżem. Można ją ugotować na rosole lub bulionie, albo na wodzie. Dobrze przyprawiona zawsze smakuje, co Wam gwarantuję. Smak tej zupy podkręca woda, która pozostała mi po ogórkach małosolnych. Szkoda mi ją wylewać, bo przecież zawiera sporo soli mineralnych, tak potrzebnych przy upałach. Pomysł okazał się naprawdę trafiony i ta zupa gości w mojej kuchni zawsze, kiedy kończą się w słoiku ogórki 😊


przepis na zupę ogórkową, czy wodę po ogórkach małosolnych można wykorzystać, co zrobić z wodą po ogórkach, daylicooking



Maślane ciasto maślankowe ze śliwkami - bez miksera, porcja na dużą blachę

Maślane ciasto maślankowe ze śliwkami - bez miksera, porcja na dużą blachę

Ciasto z owocami najbardziej smakuje latem i wczesną jesienią. Wtedy owoce są najsmaczniejsze i najpiękniej pachną. Ciasta z nimi upieczone są wtedy najlepsze. No tak, ale takie ciasta mają jedną wadę: zbyt szybko znikają. Dlatego postanowiłam upiec od razu na dużej blasze. Takiej, która jest na wyposażeniu piekarnika. Jedna z nich jest głębsza, więc doskonale nadaje się do pieczenia ciast.
Ciasto ze śliwkami chodziło za mną od dłuższego czasu. Maślankowe, z dodatkiem masła i soczystych śliwek. Nie trzeba do niego używać miksera, wystarczy większa łyżka i widelec do roztrzepania jajek. Ciasto jest długo świeże, ale tak pyszne, że i tak zbyt długo nie postoi 😊

szybki przepis na ciasto maślankowe, proste ciasto maślane z owocami, przepis na ciasto z owocami, daylicooking



Od boi po system GBS, czyli jak powstały grille marki Weber

Od boi po system GBS, czyli jak powstały grille marki Weber

Pogoda sprzyja piknikom, a my, Polacy, od wielu lat jesteśmy wielkimi fanami grilla. Grillujemy kiedy tylko nadarzy się okazja. Skrzydełka, karkówkę, boczek, żeberka czy kiełbaski. Grill wrósł już w nasz klimat 😊 Wybór sprzętu do grillowania jest przeogromny, a w sklepach można nawet kupić tzw. grille jednorazowe. Jednak prawdziwi koneserzy zawsze sięgają po najlepsze rozwiązania, a ja dzisiaj chcę Wam przybliżyć grille Weber - wyjątkowe i oryginalne.


"Nie zajmujemy się gięciem blach. Działamy w przemyśle rozrywkowym”.
Jim Stephen - prezes zarządu w Weber-Stephen Products, syn założyciela, George'a Stephena


grill, grillowanie, jak powstał kulisty grill, daylicooking


Najpyszniejsze ciasto drożdżowe z waniliowym serem i cytrynowym lukrem

Najpyszniejsze ciasto drożdżowe z waniliowym serem i cytrynowym lukrem

Mój nowy piekarnik w mojej nowej kuchni nie przestaje mnie zachwycać. I choć poprzednio miałam także elektryczny, który przy porównaniu do poprzedniego gazowego był bardzo dobry. to ten obecny jest rewelacyjny. Dlatego rzuciłam się w wir pieczenia wszystkiego, co da się upiec. Ciasta wychodzą bezkonkurencyjnie: piekarnik piecze równomiernie i tak, jakbym sobie tego życzyła. Na początku rozgryzienie panelu sterowania było niezłą zabawą, ale kiedy wszystko wreszcie pojęłam, to współpracuje się nam bez zarzutu 😊 Dzisiaj zapraszam Was na ciasto, które miało być wieńcem, ale przełożyłam je do tortownicy i wyrosło pięknie. Możecie jednak upiec je na płaskiej blasze, pozostawiając wolny środek. Tak czy inaczej ciacho jest przepyszne 😊

sprawdzony przepis na ciasto drożdżowe, jak upiec dobre drożdżowe ciasto, drożdżówki z serem, daylicooking



Zlewozmywak kuchenny - jaki wybrać i na co zwrócić uwagę przed zakupem

Zlewozmywak kuchenny - jaki wybrać i na co zwrócić uwagę przed zakupem

Właściwy wybór zlewozmywaka do kuchni jest dość istotny dla komfortu późniejszego użytkowania kuchni. Wie o tym każdy, kto choć trochę gotuje i piecze. Sklepy stacjonarne i internetowe pełne są najróżniejszych modeli, zachwalając każdy z nich. Jak jednak wybrać taki, który naprawdę będzie najlepszy? Postaram się Wam pomóc, korzystając z moich własnych doświadczeń.

ergonomiczna kuchnia, zlew do kuchni, najlepsze zlewy, daylicooking