Slider

Polecane - wpisz "nie" jeśli nie chcesz tego gadżetu

Obserwuj bloga przez email

Awokado zapiekane w boczku - pyszna przekąska, którą przygotujesz w kilka minut

Awokado zapiekane w boczku - pyszna przekąska, którą przygotujesz w kilka minut

Dla lubiących awokado - a jest ich chyba coraz więcej - mam dzisiaj sposób na pyszną i sycącą przekąskę. Nie potrzeba do niej wielu składników ani dużo czasu. Jest idealna wieczór w gronie znajomych, zwłaszcza kiedy nie ma zbyt dużo czasu na przygotowania. Jednak uwaga: ta przekąska jest dość mocno kaloryczna, więc dbający  dietę powinni uważać. Znam jednak takich, którzy bardzo liczą kalorie, ale na widok awokado owiniętego boczkiem po prostu zapominają o swoich dietetycznych zasadach 😊


przekąski z awokado, jak upiec awokado, co zrobić z awokado, proste przepisy na dania z awokado, daylicooking


Historia poszukiwania domu idealnego, czyli jak mieszczuch trafił na wieś

Historia poszukiwania domu idealnego, czyli jak mieszczuch trafił na wieś

Uważni czytelnicy wiedzą, że przeprowadziłam się niedawno. Z miasta na wieś, gdzie przysłowiowy diabeł mówi przysłowiowe dobranoc. I choć niektórym trudno zrozumieć tę decyzję, to ja jestem przeszczęśliwa. Spokój, cisza, zero wścibskich sąsiadów. Śniadania będzie można jadać w szlafroku przed domem i nikt mi z sąsiedniego bloku nie zagląda...w talerz. Jasne, takie życie to nie tylko sielanka. Tutaj życie jest bardziej "surowe", samemu trzeba troszczyć się o to, co mieszkając w bloku było na głowie zarządcy. Każdy jednak ma swoje marzenia, prawda?



Sałatka z gruszką, ananasem, granatem i miętą, czyli zdrowy deser pełen witamin

Sałatka z gruszką, ananasem, granatem i miętą, czyli zdrowy deser pełen witamin

Chyba nietrudno zauważyć, że gruszka i ananas to jedne z moich ulubionych połączeń. Moim zdaniem harmonizują ze sobą tak idealnie, że grzechem byłoby nie ulec temu duetowi. Bez wątpienia są to owoce pasujące do dań słodkich i wytrawnych. Całkiem niedawno pokazywałam na blogu przepis na sałatkę, gdzie gruszce i ananasowi towarzyszyła feta, pestki granatu i szynka szwarcwaldzka. Dzisiaj zamiast tych wytrawnych dodatków dorzuciłam świeżą miętę i sok z limonki. I tak w prosty i szybki sposób powstała słodka sałatka, którą można podać na deser lub jako dodatek do drugiego śniadania. Przy okazji chciałam Wam pokazać w jak prosty sposób można odmienić dwie sałatki, na pozór takie same. Wystarczy dołożyć jeden lub dwa kontrastujące w smaku składniki, a całość smakuje inaczej.


słodkie drugie śniadanie, co podać na deser, jak obrać ananasa, jak wyjąć pestki z granatu, daylicooking


Drugie śniadanie i lunch podczas pracy biurowej - dlaczego są tak ważne i co powinno się jadać?

Drugie śniadanie i lunch podczas pracy biurowej - dlaczego są tak ważne i co powinno się jadać?

O potrzebie jadania śniadań nie trzeba już chyba nikogo przekonywać. A jak jest z drugimi śnia­da­niami i lun­chami, kiedy godzi­nami pra­cu­jemy przy kom­pu­te­rze? Oba­wiam się, że wielu z nas pod­jada bato­niki, cia­steczka i inne słod­ko­ści – bez wąt­pie­nia dają ener­ge­tycz­nego kopa, ale nie­stety tylko na chwilę.

zdrowy lunch, jak komponować zdrowe śniadanie, praca w biurze-co jeść, daylicooking


Czym są puste kalo­rie?

Pustymi kalo­riami okre­śla się potocznie pro­dukty bar­dzo kalo­ryczne o mini­mal­nej war­to­ści odżyw­czej, czyli naj­czę­ściej bogate w cukry (czyli węglo­wo­dany) pro­ste i tłuszcz. Pro­dukty wyso­ko­prze­two­rzone, słod­kie napoje, fast food, sło­dy­cze – lubimy to, prawda? Wystar­czy spoj­rzeć na prze­cięt­nego miesz­kańca tzw. państw wysoko roz­wi­nię­tych, który jada fast food i popija kolo­ro­wym napo­jem. Jak wygląda? No wła­śnie… Oty­łość to jed­nak nie tylko kwe­stia wyglądu i liczby kilo­gra­mów na łazien­ko­wej wadze. Ludzie otyli zma­gają się z wie­loma cho­ro­bami i scho­rze­niami. Cukrzyca, miaż­dżyca, zwy­rod­nie­nia sta­wów, to tylko nie­wielka część z nich. Bar­dzo czę­sto poja­wiają się nie­do­bory wita­min i mine­ra­łów, któ­rych obja­wami są m.in. łam­li­wość i kru­chość paznokci, wypa­da­nie wło­sów, pro­blemy z cerą. Osoby wyko­nu­jące pracę sie­dzącą bar­dzo czę­sto bory­kają się także z pro­ble­mami tra­wien­nymi, czyli m.in. wzdęciami i zaparciam. Istotne jest więc, aby w die­cie zapew­nić odpo­wied­nią ilość błon­nika, który zadba o pra­wi­dłową pery­stal­tykę jelit. Niewłaściwa praca jelit może skończyć się bardzo dokuczliwymi hemoroidami, które potem trudno jest wyleczyć. 

Jaka jest korzyść po szybkim zje­dze­niu słod­kiego bato­nika?

W krót­kim cza­sie czujesz się w pełni sił, bo cukry pro­ste zawarte w sło­dy­czach są bły­ska­wicz­nie tra­wione i dosta­jąc się do krwi podno­szą poziom glu­kozy. Przy tak gwał­tow­nym jej skoku, orga­nizm działa rów­nie gwał­tow­nie pro­du­ku­jąc insu­linę, która z kolei obniża poziom glu­kozy. Zaczy­nasz odczuwać znowu głód, a co za tym idzie trudno sku­pić się na pracy, jeśli myśli znowu krążą wokół jedze­nia.

Cukry (węglo­wo­dany) zło­żone, które są naj­ko­rzyst­niej­sze dla nas, znaj­dziemy m.in. w pro­duk­tach zbo­żo­wych peł­no­ziar­ni­stych. Dla­czego są lep­sze od pro­stych? Są lep­sze, gdyż uwal­niają się stop­niowo i w znacz­nie dłuż­szym cza­sie. Po zje­dze­niu ich nie odczuwa się gwał­tow­nego skoku energii, lecz będzie on roz­ło­żony w cza­sie, a więc taki posi­łek wystar­czy na dłu­żej. Dosko­na­łym tego przy­kła­dem są owsianki, płatki zbo­żowe, peł­no­ziar­ni­ste nisko­sło­dzone cia­steczka z dodat­kiem orze­chów, pestek dyni czy sło­necz­nika, owo­ców (także suszo­nych) czy nie­wiel­kiej ilo­ści gorz­kiej cze­ko­lady. Orze­chy to dosko­nałe źró­dło kwa­sów Omega 3, wita­min z grupy B; pestki dyni to bogac­two cynku, cze­ko­lada prze­ciw­u­tle­nia­czy i magnezu. Suszone owoce dostar­czą rów­nież prze­ciw­u­tle­nia­czy, spo­rej dawki wita­min, mine­ra­łów i błon­nika. Nasz mózg, aby dobrze funk­cjo­no­wać potrze­buje wła­śnie tego, a nie cze­ko­lady czy wafelka. To także dosko­nała pro­po­zy­cja dla łasu­chów dba­ją­cych o sie­bie: nie­wielka dawka cukru idzie w parze z całą paletą dobro­czyn­nych skład­ni­ków, któ­rych próżno szu­kać w kla­sycz­nych sło­dy­czach.

Jeśli koniecznie musisz zjeść batonika, zadbaj przynajmniej o to, aby należał on do tzw. zdrowych słodyczy Spróbuj słodycze przygotować samodzielnie w domu, na przykład takie jak:




Jakie powinno być dru­gie śnia­da­nie dla osób wyko­nu­ją­cych pracę sie­dzącą?

Kanapki są dobrym rozwiązaniem, ale najlepiej jest unikać jasnego pieczywa. Najzdrowsze jest peł­no­ziar­ni­ste, z dodat­kiem otrąb czy zia­ren (np. sie­mie­nia lnia­nego, sło­necz­nika, pestek dyni, itd.) Nie kie­ruj się jed­nak kolo­rem pie­czywa, lecz czy­taj jego skład. (Każdy sklep sprzedajacy pieczywo musi takie skłądy udostępniać klientom.) Pie­czywo swój kolor może zawdzię­czać nie peł­no­ziar­ni­stej mące, lecz dodat­kom takim jak na przy­kład kar­mel czy słód jęcz­mienny. 
Do pieczywa bar­dzo dobrym dodat­kiem są warzywa (np. sałata, papryka, ogó­rek, pomi­dor), twa­rożki samo­dziel­nie przy­go­to­wane (na słodko lub wytrawne), dobrej jako­ści żółte sery – ważne, żeby to były praw­dziwe sery, a nie wyroby sero­po­dobne. Świetne rozwiązanie to lekkie sałatki z surowych warzyw z dodatkiem pieczywa.

Pieczywo można upiec samodzielnie w domu. Nie jest to ani trudne, ani szczególnie pracochłonne. Wypróbuj jeden z wielu moich przepisów na pieczywo, szczególnie polecam poniższe:





Sałatka na drugie śniadanie

Sałatki świetnie nadają się, aby zabierać je ze sobą do pracy. Zapakowane do słoiczka lub specjalnego pudełka będą pysznym urozmaiceniem. Na blogu znajdziecie sporo przepisów na sałatki klasyczne z sosami majonezowymi, a także na te lżejsze. Najsmaczniejsze sałatki z sosami majonezowymi to takie, które przyprawia się bezpośrednio przed jedzeniem. Warto więc sos zapakować do małego, oddzielnego pojemnika.

Może zasmakuje Ci jedna z moich ulubionych sałatek?








Owoce sta­nowią dosko­nałe uzu­peł­nie­nie dru­gich śnia­dań, więc dokła­dajmy do naszych kana­pek ulu­bione jabłka, gruszki, a nawet banany, które wbrew pozo­rom są bar­dzo war­to­ściowe. Niech taki owoc sta­nowi zamien­nik bato­nika czy wafelka, po który czę­sto się­gamy po śnia­da­niu. Dostar­czymy do orga­ni­zmu cukier, ale będzie on znacz­nie zdrow­szy.

Zamiast słodyczy można przygotować w domu zdrowe i smaczne sałatki owocowe lub desery:

➤Sałatka ze świeżym ananasem, bananem, brzoskwinią i suszoną żurawiną
➤Cytrusowa sałatka z lekko korzennym sosem i naturalnym jogurtem
➤Owocowy deser jogurtowy z ekspandowanym ziarnem i miodem



Kawa czy her­bata?

Odwieczny dyle­mat w biu­rze, choć chyba raczej to kawa zde­cy­do­wa­nie wie­dzie prym wśród biu­ro­wych napo­jów. Nad­miar kawy nie służy naszemu zdro­wiu, bo wypłu­kuje magnez. A ten odpo­wiada za pra­wi­dłową pracę serca i mię­śni, w pew­nym stop­niu chroni przed zatru­ciami, gdyż zmniej­sza tok­sycz­ność np. oło­wiu. Magnez także ma dobro­czynny wpływa na nasze emo­cje, gdyż tłumi ner­wo­wość, wyci­sza i wspo­maga radze­nie sobie ze stre­sem. Jeśli będziemy wypi­jać nadmierną ilość kawy, wtedy poziom magnezu będzie nam spa­dać. Warto kawę zamie­nić na her­batę, a wybór jest ogromny: od zio­ło­wych, przez owo­cowe, czarne, białe do czer­wo­nych i zie­lo­nych. Jest ich naprawdę dużo i każdy znaj­dzie dla sie­bie taką, która będzie mu odpo­wia­dać zarówno sma­kowo jak i dzia­ła­niem. O napo­jach ener­ge­tycz­nych chyba nie trzeba pisać? Dostar­czają bar­dzo duże ilo­ści cukru i kofe­iny, a ich dzia­ła­nie polega na gwał­tow­nym pobu­dze­niu. Czu­jemy się bły­ska­wicz­nie zre­ge­ne­ro­wani i gotowi do kolej­nych wyzwań, jed­nak na sto­sun­kowo krótko. Pomy­śl­cie jak musi się męczyć serce po takiej dawce pobu­dza­ją­cych skład­ni­ków. Nie jest to nic dobrego ani bez­piecz­nego.

Zamiast kawy lub herbaty spróbuj napić się owocowych soków i koktajli, są proste i szybkie do przygotowania i na pewno mogą zastąpić kawę lub herbatę:





Obiad w pracy

Jeżeli pracujesz w miejscu, gdzie masz możliwość, to zabieraj ze sobą do pracy dania, które możesz odgrzać. Doskonale sprawdzają się tutaj zupy, zwłaszcza kremowe. Dostarczą odpowiednich składników odżywczych, które dadzą energię do dalszej pracy. Takie zupy to także bardzo często bardzo dobre źródło błonnika, który jest konieczny do sprawnego działania układu pokarmowego. 
Zupy kremy możesz przygotować w większej ilości. Poporcjować i zamrozić, a potem wystarczy już tylko wieczorem wyjąć z zamrażarki, żeby rano była gotowa do zabrania.

Spróbuj moich ulubionych kremowych zup. Na pewno wśród nich znajdziesz taką, która i Tobie przypadnie do gustu.





Pod­su­mujmy

Śnia­da­nie jest ważne, także to dru­gie. Nie rezy­gnuj z niego, ani nie zamie­niaj na sło­dy­cze. Tak jak samo­chód nie poje­dzie na słabej jakości pali­wie, tak i my nie będziemy w pracy efek­tywni jeśli nie dostar­czymy do orga­ni­zmu odpo­wied­nich war­to­ści odżyw­czych. Skoro dbamy o to jak wyglądamy na zewnątrz, sta­ran­nie dobie­ramy ubra­nia, fry­zury, to dla­czego z taką samą sta­ran­no­ścią nie zadbać o wnę­trze?
Jeśli pra­cu­jesz dłu­żej niż po 8 godzin, to i w porze obia­do­wej zjedz coś pożywnego. W tym przy­padku zasady są podobne jak przy doborze drugiego śniadania: jak bar­dzo war­to­ściowy będzie posi­łek, tak będziesz się czuć i mieć zapał do pracy.


Zupa pomidorowa z mieloną wołowiną i czerwoną fasolą

Zupa pomidorowa z mieloną wołowiną i czerwoną fasolą

Upały odpuściły nareszcie. Jest teraz ciepło, ale zdarza się zmarznąć lekko, co mi bardzo odpowiada. Drzewa zaczynają delikatnie tracić swój intensywny zielony kolor, a na ulicach i drogach można już znaleźć zgubione liście. 
Mój urlop dobiega końca i choć w tym roku był raczej pracowity i wypełniony obowiązkami, to i tak będę go mile wspominać. Od przyszłego tygodnia ruszamy z remontem nowego, wymarzonego domu, więc będzie się działo. Emocji także nie zabraknie, ale liczę na te pozytywne 😊
Dzisiaj zapraszam Was na zupę, która powstała na początku lata. Wtedy nie zdążyłam jej opublikować, a późniejsze upały nie sprzyjały takim przepisom. Teraz, u progu nadchodzącej jesieni, ten przepis wydaje się być idealny. 

danie jednogarnkowe, jesienne zupy, co na obiad, przepis na zupę pomidorową, daylicooking



Cukinia faszerowana mielonym mięsem i ryżem, zapiekana z pomidorami

Cukinia faszerowana mielonym mięsem i ryżem, zapiekana z pomidorami

Okrągłe cukinie są idealne do faszerowania i zapiekania. Te pękate beczułki uroczo wyglądają potem na talerzu, nie uważacie? Może tylko odrobinę dłużej trawa i wydrążanie, niż zwykłych, podłużnych cukinii. Niedawno pokazywałam Wam jak prosto i szybko można zrobić cukinie faszerowane kaszą jaglaną bez dodatku mięsa. Dzisiaj będzie coś dla mięsożerców, czyli z farszem z mielonego mięsa i ryżu.

jak zrobić cukinię faszerowaną?, przepis na zapiekaną cukinię, cukinia z sosem pomidorowym, daylicooking



KONKURS - Wygraj darmowe konsultacje u dietetyka i trenera personalnego Michała Wrzoska

KONKURS - Wygraj darmowe konsultacje u dietetyka i trenera personalnego Michała Wrzoska

Kilka tygodni temu pisałam o tym, jak odchudzać się zdrowo i skutecznie. Wiele wskazówek zawartych w tym artykule pochodzi ze strony internetowej Michała Wrzoska, dietetyka klinicznego i trenera personalnego. Tym razem, zamiast porad, ma dla Was bardzo prosty konkurs, w którym możecie wygrać darmowe konsultacje dietetyczne online właśnie z Michałem. Serdecznie zapraszam do wzięcia udziału każdego, nie tylko tych, którzy zamierzają przejść na dietę. Może to będzie pierwszy krok do zmiany sposobu życia? Bo przecież dieta to tak naprawdę styl życia.

Jeśli:

  • chcesz mieć profesjonalne wsparcie przy ustaleniu właściwej diety, 
  • nie potrafisz zmobilizować się do zdrowego odżywiania,
  • monotonne jadłospisy standardowych diet są dla męczące,

weź udział w konkursie.




IV Festiwal Smaków Food Trucków w Gorzowie Wlkp.

IV Festiwal Smaków Food Trucków w Gorzowie Wlkp.

Festiwal Smaków Food Trucków stał się w Gorzowie bardzo popularną i wyczekiwaną imprezą. Jeszcze nie zapomnieliśmy o majowej imprezie, a już szykuje się kolejna! Tym razem spotykamy się 24, 25 i 26 sierpnia przy okazji miejskiej imprezy Koniec Lata Party 2018. Tym razem nie będą to dwa dni, lecz trzy! Kolejny raz mam przyjemność być jednym z partnerów medialnych, więc i tym razem będę miała dla Was niespodziankę.



Zupy kremy - zestawienie najlepszych

Zupy kremy - zestawienie najlepszych

Bardzo lubię zupy i na blogu jest ich całkiem sporo. Dzisiaj jednak postanowiłam zebrać moje ulubione zupy kremy. Wszystkie są proste do przygotowania i ze składników, które bez problemu można kupić w pierwszym sklepie. Zapraszam Was zatem do próbowania 😊 Może wśród poniższych przepisów znajdziecie swoje ulubione.
Przepis otworzy się po kliknięciu w nazwę zupy lub w zdjęcie.



Sałatka z ananasem, gruszką, szynką szwarcwaldzką, fetą i granatem - idealne połączenie smaków

Sałatka z ananasem, gruszką, szynką szwarcwaldzką, fetą i granatem - idealne połączenie smaków

Bardzo lubię łączyć lekko słodkawy i jednocześnie kwaskowaty smak owoców z intensywnym smakiem mięsa lub wędlin. Z takich składników można stworzyć w prosty i szybki sposób pyszną sałatkę, która nie będzie wymagała już dodatku żadnych sosów. I właśnie tak powstała moja dzisiejsza sałatka: słodycz gruszki i ananasa cudownie komponuje się ze zdecydowanymi smakami sera feta i szynki szwarcwaldzkiej. Pestki granatu są przysłowiową kropką nad i 😊


sałatka z ananasem, sałatka z szynką, jak obrać ananasa?, daylicooking


Odkurzacz bezprzewodowy Philips SpeedPro Max - jak poradził sobie w domu, gdzie mieszkają dwa koty

Odkurzacz bezprzewodowy Philips SpeedPro Max - jak poradził sobie w domu, gdzie mieszkają dwa koty

Jestem posiadaczką dwóch kotów. Choć w przypadku kotów to dość niefortunne określenie. Powinnam raczej powiedzieć, że mnie posiadają dwa koty. Kto jest kociarzem, ten doskonale wie, że kot nie podporządkuje się nikomu 😊 W pozostawianiu sierści gdzie się da, koty nie mają sobie równych. Spotkałam się nawet z określeniem, że sierść jest elementem wystroju mieszkania. No cóż... kocie kudełki są wszędzie i koniec. Trzeba tylko szukać sposobu na najłatwiejsze ich usuwanie, innego rozwiązania nie ma. Chyba, że komuś to nie przeszkadza? Mnie akurat przeszkadza.




Przepisy na upalne lato - chłodniki, śniadania, kolacje i lody

Przepisy na upalne lato - chłodniki, śniadania, kolacje i lody

Dawno takich upałów nie było. Temperatury w mieszkaniu oscylują w granicach 30 stopni C. Nawet noc nie przynosi sensownego ochłodzenia. Człowiek najchętniej rozebrałby się ze skóry, albo cały dzień przesiedział w klimatyzowanym samochodzie. Niestety tak się nie da, więc trzeba szukać innych sposobów na ochłodzenie. Przynajmniej chwilowe.
Przygotowałam zestawienie przepisów, które możecie wykorzystać podczas tych gorących dni. Mam nadzieję, że przydadzą się Wam 😊

dania na lato, letnie desery, przepis na domowe lody, jak zrobić chłodnik