×

Dyniowy syrop korzenny do kawy - Pumpkin Spice

Nie rozumiałam tego wszechobecnego zachwytu nad dyniową latte czy dyniowymi syropami. Do czasu jednak, kiedy w październiku byłam w Warszawie i miałam okazję pierwszy raz w życiu (!) pić właśnie dyniową latte. Nie przesadzę mówiąc, że smak zachwycił mnie natychmiast. Wtedy zrozumiałam dlaczego tylu ludzi uwielbia tę kawę-niekawę. Podstawą jest syrop ugotowany z dodatkiem puree dyniowego i korzennych przypraw. Przyprawy dobiera się według własnego smaku. W przepisie znajdziecie zestawienie, które posmakowało mi najbardziej. Możecie jednak ilości i same przyprawy modyfikować dowolnie tak, aby jak najbardziej smak i zapach odpowiadał Waszym podniebieniom. 

co z dyni zrobić, syrop do kawy, syrop z dyni, korzenny syrop, słodkie prezenty, jadalny prezent, daylicooking




Składniki:
1 i 1/3 szklanki wody
1 szklanka brązowego cukru
1/2 szklanki dyniowego puree *
1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/3 świeżo startej gałki muszkatołowej
2 łyżeczki esencji waniliowej

Wodę z cukrem zagotować w garnuszku. Dodać resztę składników, wymieszać i gotować na minimalnym ogniu przez 5-7 minut. Powstanie dość gęsty syrop - niemal mus. Należy go mieszać co jakiś czas, żeby nie pryskał ani nie przypalił się.
Po ugotowaniu można przetrzeć przez gęste sitko, aby pozbyć się większych drobinek dyni.Nie jest to jednak konieczne.

Stosować jako dodatek do kawy lub do deserów, na przykład lodów czy też ciast. Można zrobić większą ilość tego syropu. Wrzący przelać do wyparzonych słoiczków, a te odwrócić do góry dnem do wystudzenia. Zimą przyda się taki syrop na pewno. Może to też być oryginalny i smaczny prezent dla jakiegoś kawowego smakosza.

co można zrobić z dyni, syrop z dyni, dodatki do napojów, dodatki do kawy, do deserów, słodki upominek, jadalne prezenty, daylicooking

syrop z dyni, korzenny syrop, do kawy, dodatki do deserów, daylicooking, smaczny prezent, jadalne prezenty, upominki,



Jeśli lubicie syropy do kawy, to spróbujcie także  syropu imbirowego, który a pewno rozgrzeje Was w chłodne dni lub piernikowego syropu nie tylko do kawy.




*Dyniowe puree można zrobić na dwa sposoby: można dynię ugotować po rozdrobnieniu lub upiec w piekarniku pokrojoną w mniejsze kawałki, a następnie zmiksować blenderem.

Przepis dodaję do cotygodniowej akcji "Błyskawiczne piątki". Zapraszam do dołączenia do otwartej grupy facebookowej, gdzie co tydzień możecie znaleźć proste i szybkie przepisy na smaczne dania.



  • Disqus
  • Facebook

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl