×

Czekoladowe kulki z płatkami owsianymi i ziarnem ekspandowanym

Kuleczki z ziarnami pokazywałam już na blogu kilkakrotnie. Zawsze cieszą się one popularnością, więc postanowiłam zaprosić Was na kolejną ich wersję. Ten rodzaj ciasteczek jest tak wdzięczny, że właściwie za każdym razem można coś zmieniać, dodawać i uzyskiwać troszkę inny smak. Najważniejsze jednak, ze należą do tych zdrowych słodyczy, pozbawionych sztucznych dodatków, emulgatorów, konserwantów etc. W zamian za to można w nich przemycić płatki owsiane, ziarna zbóż czy suszone owoce. A jeśli w domu są dzieci, to z pewnością chętnie pomogą przy lepieniu kuleczek, którymi potem z dumą poczęstują najbliższych.


domowe słodycze, co zrobić z gorzkiej czekolady, gorzka czekolada, zdrowe słodycze, razem z dziećmi, daylicooking



Składniki:
1 szklanka mleka
2/3 szklanki cukru
300 g gorzkiej lub deserowej czekolady
2 szklanki płatków owsianych
3 łyżki esencji waniliowej
ok. 2 szklanki ekspandowanego ziarna
odrobina masła do smarowania dłoń przy formowaniu

dodatkowo:
ulubione herbatniki

Mleko wlać do garnka, wsypać cukier i zagotować mieszając. Włożyć pokruszoną czekoladę i rozpuścić ją. Wlać esencję waniliową i wymieszać dokładnie. Powinno powstać coś w rodzaju niezbyt gęstej polewy czekoladowej.
Płatki owsiane uprażyć (mieszając je) na suchej patelni na średnim ogniu. Powinny lekko zbrązowieć i zacząć pachnieć. Uważać, żeby ich nie przypalić. Uprażone wsypać do mleka z czekoladą, wymieszać. Dodać ekspandowane ziarno w ilości takiej, żeby powstała odpowiednio gęsta masa. Niezbyt mocno zbita, ale też i niezbyt luźna. Odstawić wszystko do lekkiego przestygnięcia, a następnie nasmarowanymi masłem dłońmi formować kulki. (Gdyby masa okazałą się zbyt rzadka, dodać jeszcze trochę ekspandowanego ziarna.)

Można zrobić również ciastka-kanapki. Wystarczy nakładać po sporej łyżce masy na herbatnik, a następnie przykrywać drugim herbatnikiem. Lekko docisnąć i odstawić do pełnego zastygnięcia. 

domowe słodycze, zdrowe przekąski, z dziećmi, gorzka czekolada, deser, daylicooking

zdrowe przekąski, domowe słodycze, płatki owsiane, ziarno ekspandowane co zrobić, z dziećmi, daylicooking



Polecam również:
Szyszki czekoladowe
Kuleczki czekoladowe z ziarnami zbóż
Czekoladowe kuleczki z amarantusem
Owsiane ciasteczka z czekoladą
Zdrowe batoniki z orzechami, płatkami owsianymi i sezamem

  • Disqus
  • Facebook

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl