×

Sałatka z ryżem, kukurydzą i fasolką flażoletką, z dodatkiem pieczonego kurczaka

Kolejny przepis, który powstał z myślą o zagospodarowaniu pozostałego z obiadu pieczonego kurczaka. W tym przypadku pozostał nie tylko kurczak, ale także ryż, który stanowił do niego dodatek. To danie może być posiłkiem zabieranym ze sobą do pracy, kolacją lub lekkim obiadem. Przygotowanie zajmie bardzo niewiele czasu, więc to idealna propozycja dla zabieganych.


szybka sałatka, błyskawiczna sałatka, recykling jedzeniowy, flażoletka, fasolka, daylicooking, Małgorzata Kijowska



Składniki:
1 szklanka ugotowanego na sypko ryżu
mała puszka fasolki flażoletki
mała puszka kukurydzy
mały pęczek szczypiorku
porcja pieczonego kurczaka 

Ryż wymieszać delikatnie wraz z fasolką, kukurydzą i posiekanym niezbyt drobno szczypiorkiem. Na końcu dodać w całości lub pokrojonego na mniejsze kawałki pieczonego kurczaka. Mięso można wymieszać z resztą składników lub podać bez mieszania. 
Taką sałatkę podawać z sosem, ma przykład majonezowym, jogurtowym lub mieszanym.

sos:
4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
2 łyżki majonezu
2 łyżki dobrego ketchupu
ulubione zioła - ja dodałam natkę pietruszki
sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki razem wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem schłodzić w lodówce.


błyskawiczna sałatka, szybka kolacja, fasolka flażoletka, daylicooking, Małgorzata Kijowska, jedzeniowy recykling



Flażoletka, fasolka użyta do tej sałatki, to mało popularna u nas odmiana. Jest bladozielonego koloru, w smaku przypomina najzwyklejszą białą fasolkę. Flażoletka (fr. flageolet) pierwszy raz została wyhodowana we Francji. W XIX wieku. Gabriel Chevrier prawdopodobnie zbyt późno zasadził zwyczajna białą fasolę, która nie zdążyła w porę dojrzeć przed zbiorami. Zebrał ją zanim uzyskała biały kolor. Okazało się, że w niczym jej to nie zaszkodziło.


recykling jedzeniowy, szybka sałatka, błyskawiczna kolacja, fasolka zielona flażoletka, daylicooking, Małgorzata Kijowska



Lubicie takie sałatki?



  • Disqus
  • Facebook

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl