×

Czekoladowa owsianka z nasionami chia i bakaliami

Inspiracją do przygotowania tego deseru był przepis Angie z I adore cinnamon. Kiedy zobaczyłam zdjęcie i listę składników to od razu wiedziałam, że ten przepis wykorzystam natychmiast. I tak się stało. Odrobinę zmodyfikowałam go, ale mam nadzieję, ze Angie wybaczy ;) 
Ten owsiankowy krem chyba w niczym nie przypomina klasycznej owsianki. Jest bardzo czekoladowy, gęsty i po prostu smaczny. Według mnie to idealny posiłek dla łasuchów i czekoladoholików, którzy (podobnie jak ja) szukają nieco zdrowszych alternatyw dla słodyczy. Z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że to jest jeden z najlepszych deserów jakie jadłam. 


zdrowy deser




Składniki:

1/3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mleka
miód do smaku
1 łyżeczka nasion chia
1/3 tabliczki gorzkiej lub deserowej czekolady
ulubione bakalie - użyłam mieszanki studenckiej Kresto


Mleko wymieszać z płatkami i nasionami chia. Odstawić na kilka godzin do lodówki - u mnie stało całą noc. Następnego dnia zmiksować blenderem wszystko na jak najbardziej gładką, płynną masę. Przełożyć do garnuszka i na niewielkim ogniu doprowadzić do wrzenia cały czas mieszając, aby nic nie przypaliło się. Gotować przez chwilę. Zdjąć z ognia, dodać pokruszona czekoladę i miód (do smaku). Dokładnie wymieszać. Na końcu wsypać część bakalii i połączyć całość. Przełożyć do pucharków, na wierzchu ułożyć resztę bakalii. Podawać na ciepło lub po całkowitym przestudzeniu.


zdrowy deser


Ten deser robi się naprawdę szybko. Wystarczy tylko pamiętać o odpowiednio wcześniejszym namoczeniu płatków i nasion chia w mleku. Jeśli lubicie bardziej rzadkie kremy (ten jest dość gęsty), wystarczy dodać więcej mleka.



zdrowy deser



O zdrowotnych właściwościach nasion chia pisałam już przy okazji przepisu na mleczny deser kawowo-waniliowy. Nasionek chia można również użyć do przygotowania ciasteczkowych kuleczek, wtedy nie są wyczuwalne (nie każdy za nimi przepada), a dostarczają sporo cennych składników.

Macie swoje ulubione deser czy napoje z nasionkami chia?


  • Disqus
  • Facebook

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl