×

Zupa cebulowa na maśle z grzankami

Zupa cebulowa już była na blogu. Wtedy robiłam ją pierwszy raz, zupełnie bez wyczucia jak powinna według mnie smakować :) Od tego czasu wyrobiłam sobie swój własny smak i robię ją troszkę inaczej. Jest szybka i łatwa do przygotowania, więc można ja gotować wtedy, gdy mamy mało czasu, a przy stole czekają już głodomory :) Zupa cebulowa odpowiednio przyprawiona świetnie rozgrzeje nas, kiedy wracamy zziębnięci do domu. Polecam :)



Składniki:
5 średnich cebul,
3 łyżki masła,
2 duże liście laurowe,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka suszonego tymianku,
pół szklanki białego wina (półwytrawne lub wytrawne),
około 1 i 1/2 litra wody,
sos sojowy,
ostra papryka.


Cebulę obrać i pokroić w piórka. Masło stopić w garnku, dodać cebulę i liście laurowe, zeszklić. Dodać cukier i podsmażyć na złoty kolor. Wsypać tymianek i wlać wino, zagotować. Dolać wodę, doprawić sosem sojowym i ostrą papryką. Gotować na małym ogniu przez kilka minut do miękkości cebuli.


Podawać z pszennymi grzankami posypanymi startym żółtym serem.


...wielbiciele ostrzejszych smaków niech nie żałują papryki :) może być nawet świeża ;)


Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

29

Krystyna Boner pisze...

Bardzo lubię zupę cebulową. Jedynie co mi stwarza kłopot to krojenie cebuli. Ale dla tego smaku warto poświęcić te łzy :) Smacznie przygotowałaś tę zupę :)

Justyna Ratajczak pisze...

Uwielbiam zupę cebulową. koniecznie z grzankami :))!

AZgotuj! pisze...

FAJNA! Na białym winie uwielbiam:)

Andrzej W pisze...
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Andrzej W pisze...

Czuję się zaproszony. ;) Nigdy nie jadłem zupy cebulowej, w dodatku z winem wytrawnym :)

miraga pisze...

Takie grzanki do zupki, pycha.

Amanda i Hubert pisze...

cudowny przepis, musimy wypróbować
zapraszamy do nas
blotodlazuchwalych.blogspot.com

Aleks andra pisze...

Robię podobnie i lubię taką z cebulą, ale czasem jest krem. Dziś była dyniowa, ale wyszła cebulowo-dyniowa ;)

Anna Ewelina Wilczyńska pisze...

niedyplomatyczna potrawa;)

Barbarossa pisze...

Uwielbiam zupki zimą. a cebulową także. Pozdrawiam ciepło!

Mikołaj Plich pisze...

Bardzo apetyczna :)

Felicja J. pisze...

Uwielbiam cebulową. Jadłam raz we Francji :)
Chyba zrobię jakoś jutro/pojutrze. Pyszności...

Małgorzata K pisze...

ja też płaczę, czasem wręcz wyję przy krojeniu cebuli ;))) ale cóż, warto pocierpieć, jak sam napisałaś Krysiu :)

Małgorzata K pisze...

kolejny raz zauważam, że mamy bardzo podobne smaki :)

Małgorzata K pisze...

ja też :)

Małgorzata K pisze...

no to zapraszam :)

Małgorzata K pisze...

grzanki są dobre i bez zupy ;)

Małgorzata K pisze...

życzę smacznego :)

Małgorzata K pisze...

Aleks, dyniowa bez cebuli nie smakuje tak dobrze :)

Małgorzata K pisze...

oj tam, zaraz niedyplomatyczna ;)

Małgorzata K pisze...

cebulowa to samo zdrowie :*

Małgorzata K pisze...

też tak myślę, Mikołaju :)

Małgorzata K pisze...

chciałabym kiedyś spróbować prawdziwej francuskiej cebulowej :)

Paula pisze...

wygląda obłędnie :D

Katarzyna O pisze...

Jadłam kilka różnych zup cebulowych, ale żadna mi nie smakowała. Może z tą byłoby inaczej.

Małgorzata K pisze...

wygląda zwyczajnie, smakuje obłędnie ;)))

Małgorzata K pisze...

trzeba próbować :) ja kilka razy robiłam podejście do szpinaku, a teraz uwielbiam go po prostu :)

Magda C. pisze...

Ale za mną taka zupa chodzi :) Wygląda smakowicie :)

Małgorzata K pisze...

musisz taką ugotować :)

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl