×

Szybka sałatka z wędzonej makreli

Dzisiaj błyskawiczna sałatka z wędzonej makreli. Można ją przygotować bardzo szybko jako dodatek do pieczywa na śniadanie lub kolację. Kupując makrelę zwróćcie jednak uwagę, żeby była świeża. Powinna mieć charakterystyczny zapach dym, w żadnym wypadku nie powinien się przebijać w nim kwas, bo to oznacza, że okres świeżości ryba ma już za sobą. Nie ryzykujcie, bo zatrucie rybą jest mało fajne. Rybę wędzoną jemy na surowo, nie myjemy jej, więc ważne jest również w jakich warunkach jest przechowywana w sklepie. Unikajcie brudnych sklepów oraz takich, gdzie nie jesteście pewni źródła pochodzenia ryb. Czepiam się? raczej zdaję sobie sprawę z zagrożeń i wiem, jakie konsekwencje może przynieść niefrasobliwość. Jedzmy ryby, ale kupujmy je rozsądnie :)






Składniki:

3 średnie ogórki kiszone pokrojone w drobna kostkę,
mały pęczek posiekanej natki pietruszki,
2 jajka ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę,
2 średnie szalotki pokrojone cienkie talarki,
1 średnia wędzona makrela rozdrobniona,
pieprz do smaku,
opcjonalnie majonez >klik!<.

Wszystko razem wymieszać i doprawić pieprzem. Na końcu można dodać majonez lub tylko posmarować nim kanapkę przed nałożeniem sałatki - jeśli chcemy ją zjeść na chlebie lub bułce  :)




Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

18

Anna Nowak pisze...

Pasty rybne ubustwiam ;)

Katarzyna O pisze...

Robię bardzo podobną pastę od lat. Tylko bez pietruszki. :)

Melania W pisze...

Pyszota :)

jedz z apetytem pisze...

Uwielbiam!

Aleks andra pisze...

Ja z takich składników robię pastę makrelową, tyle że wszystko miksuję blenderem, a ogórki trę ;)

Angelika i Monika Candy Pandas pisze...

Fajna kompozycja smakowa :) Musi smakować świetnie :)

Justyna Żak pisze...

to coś dla mnie:)

malenka pisze...

Wygląda apetycznie, a muszę przyznać, że nie jadłam nigdy podobnej sałatki :)

Barbarossa pisze...

Pasta z makreli kojarzy mi się z dzieciństwem. Pychotka.

Małgorzata K pisze...

my tez :) są smaczne i zdrowe :)

Małgorzata K pisze...

oooo, widzę, że ktoś nie lubi pietruszki ;))

Małgorzata K pisze...

potwierdzam :)

Małgorzata K pisze...

ja też :)

Małgorzata K pisze...

w takiej postaci też robimy :) tym razem zachciało się czegoś "sałatkowego" :)

Małgorzata K pisze...

oj tak, jest pyszna :)

Małgorzata K pisze...

tak jak i dla mnie :)

Małgorzata K pisze...

zrób ją, polecam :)

Małgorzata K pisze...

ciekawa jestem jak ją wtedy jadłaś :) jak przygotowaną

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl