×

Café Borgatta, czyli kawa czekoladowa ze skórką pomarańczową

W maju ubiegłego roku pisałam Wam o książce, którą dostałam w prezencie, czyli "Kawa. 100 przepisów" Mary Ward. Moją krótką recenzję tej książki możecie przeczytać tam >klik!<, a dziś chcę zaprosić Was na lekko czekoladową kawę z dodatkiem skórki pomarańczowej. Sposób prosty, choć mimo wszystko wymagający trochę więcej zachodu, niż klasyczne zalanie kawy w kubku ;) Wrażenia smakowe są jednak warte poświęcenia kilku minut więcej na te prostą i codzienną dla wielu czynność. Zapraszam na kawę :)



Składniki na 2 porcje:
1 szklanka mleka,
2 łyżki dobrego gorzkiego kakao,
2 łyżki cukru,
2 małe filiżanki espresso lub 120-150 ml mocnej świeżo zaparzonej kawy,
1/2 szklanki bitej śmietany,
skórka starta z pomarańczy.

W małym garnuszku mocno podgrzać mleko, dodać kakao i cukier, dokładnie połączyć. Dolać espresso i wymieszać. Przelać do szklanek lub kubków, udekorować bitą śmietaną i skórką startą z wyszorowanej i sparzonej pomarańczy.


Kawa jest zbliżona do smaku mokki. Posmak i aromat skórki pomarańczowej dodaje jej lekkości :) można ją posłodzić więcej, jeśli ktoś woli słodsze kawy.


Smacznego!


  • Disqus
  • Facebook

49

Karolina Gie pisze...

spróbuję na pewno jak skończę dietę bezmleczną :)
a czym nakładasz bitą śmietanę? Czy gotową używasz?

Myszka pisze...

zawsze mi się podobają Twoje zdjęcia, ale to jest po prostu przepiękne !!!! a kawkę z chęcią bym wypiła ale najlepiej dokładnie tak podaną :)

Elisabeth Brzeski pisze...

Pychotka !! Oj kusisz Malgosiu, kusisz !! Swietny przepis, na pewno wyprobuje, bo jeszcze takiej nie pilam!!

Ale warto na taka kawusie !! Dziekuje i serdecznie Cie pozdrawiam:)

Małgorzata K pisze...

nie używam żadnych gotowców :) śmietanę nakładam za pomocą syfonu to śmietany, ale na razie jeszcze uczę się korzystać z niego, więc wychodzi nieco nieporadnie :)

Małgorzata K pisze...

dziękuję :) intensywnie pracuję nad zdjęciami, nadal jednak dużo pracy przede mną :) ale zawsze jest miło, jak inni widzą poprawę :)

Małgorzata K pisze...

odkrywam nowe smaku kawy i grzechem byłoby nie podzielić się nimi z Wami :)
Ty, Elu, jesteś za to mistrzynią w innej dziedzinie i tego bardzo Ci zazdroszczę :*

Felicja J. pisze...

Kocham kawę i na taką chętnie się skuszę i sobie przygotuję. Poza tym parzenie w kawiarce jest trochę wygodniejsze parzenie. Będzie dziś na "deser". :)

Agata Broncel pisze...

Właśnie tego mi teraz brakuje :) Cudownie wygląda i chętnie bym się wprosiła na taką kawę :)

Aguś kulinarnie pisze...

Szacuneczek-kawa wygląda idealnie,pysznie:)Bita śmietana tylko domowej roboty,też nie lubię gotowej z puszki.

Małgorzata K pisze...

ciekawe jak Wam zasmakuje :)

Małgorzata K pisze...

robiłam ją wczoraj z resztek pomarańczy ;) dzisiaj też bym sie jej napiła :)

Małgorzata K pisze...

gotowce mają za dużo chemii, a po co faszerować się nią bez potrzeby :)

Kobiety w sieci pisze...

A ja spróbuję na pewno . Slicznie i apetycznie to wygląda :)

Basia Smoter pisze...

Kawy jako takiej nie lubię , ale z Tobą bym się napiła :)

Małgorzata K pisze...

no wpadaj, zapraszam :) zrobię dwie wielkie szklanki :)

Małgorzata K pisze...

Tobie, nałogowemu kawoszowi, na pewno przypadnie do gustu :)

Anna Ewelina Wilczyńska pisze...

Uff, zaraz idę na kawę:).

malenka pisze...

Raczej nie jestem miłośniczką kawy, ale ta wygląda tak pysznie, że bym zaryzykowała :]

reservedbeinspired pisze...

O rany, kobieto! Przez Ciebie mój facet ma ze mną za dobrze. :-) Ty rozpieszczasz nas, a ja jego <3

Małgorzata K pisze...

ta kawa smakuje bardziej jak delikatne kakao z nutą kawy :)

Małgorzata K pisze...

no to szybciutko, bo już woda się gotuje ;)

Małgorzata K pisze...

hihihi.... pozdrów faceta :)

Emilia Skucińska pisze...

pycha

zapraszam do mnie eskucinska.tumblr.com

sagneska pisze...

Mniam :) muszę spróbować tego!

www.sagneska.pl

Ewa TK pisze...

Ale kusisz a ja planuję odstawić kawę. Przy takim przepisie i pięknych zdjęciach no nie da się :)

pollyzeczki pisze...

ale rozpusta!!! muszę spróbować wyglada obłędnie!

Patrycja Pieguska pisze...

w sumie jest bardzo prosta do przygotowania, ale wolałabym, mimo tego, byś Ty mi taką zrobiła:P

buźka
:*

Katarzyna O pisze...

Kolejne pyszności, oj kusisz kobieto, kusisz. ;)

Tanika i Wojtas pisze...

Kochana, zdjęcia fantastyczne ♥ Aż trudno oderwać wzrok! Oczywiście kawę chętnie posmakuję, brzmi ( i wygląda ) fantastycznie :)

Iwonellka pisze...

Oj, chętnie napiłabym się takiej kawusi <3

za takiego smaka i 23:48 zostaję 300 obserwatorką :)

Małgorzata K pisze...

bardzo pycha :)

Małgorzata K pisze...

koniecznie musisz :)

Małgorzata K pisze...

odrobina kawy co jakiś czas nie zaszkodzi ;)

Małgorzata K pisze...

spróbuj i daj znać jak smakowało :)

Małgorzata K pisze...

to już ustalone i prawie umówione ;)

Małgorzata K pisze...

hihihi....robię co mogę ;)))

Małgorzata K pisze...

dziękuję :) mam niebanalnych czytelników, to muszę się starać :)

Małgorzata K pisze...

witaj w moich progach :)
bardzo się ciesze z Twojej wizyty :)

gin pisze...

Mmm, uwielbiam takie smakowe kawy :) Z pomarańczą musiała smakować idealnie zimowo :)

#ckowska pisze...

Spróbowałabym, ale boję się, że się uzależnię !
(ale dużo ęęę :P )

Magda pisze...

bardzo pyszna moja ulubiona pozycja na poprawienie sobie humoru:) pozdrawiam

Małgorzata K pisze...

smak zaskoczył mnie, spodziewałam się bardziej delikatnego pomarańczowego smaku, a tu wyszło dość intensywnie :) pewnie dlatego, że skórka było świeżo starta :)

Małgorzata K pisze...

oj tam ;))))

Małgorzata K pisze...

niebawem kolejna smakowa kawa z tej samej książki :) zapraszam :)

narja pisze...

Wygląda przepysznie :)

Kobiety w sieci pisze...

Nawet jak łyżką nałożymy , też będzie smakować :)

Kobiety w sieci pisze...

Muszę sobie zapisać gdzieś wszystkie przepisy na kawę. Nigdy nie wiadomo , kiedy przyjdzie ochota na nowy smaczek :)

Małgorzata Kijowska pisze...

i jest pyszna :)

Małgorzata Kijowska pisze...

jakby co to dzwoń, podyktuję Ci z książki ;)

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl