×

Delikatne kruche ciasteczka o smaku pierników, czyli pierniczki-kłamczuszki

Dla tych, którzy nie przygotowali odpowiednio wcześniej pierniczków, mam prosty przepis. Nie trzeba będzie czekać, aż zmiękną. Powiedziałam wręcz, że trzeba będzie pilnować, aby nie rozpłynęły się w naszych ustach przed świętami ;) Szczerze mówiąc, nie jestem fanką tradycyjnych pierników. Zjem, ale bez zachwytów. Wolę ciasteczka piernikowe delikatniejsze, bardziej kruche. I takie też przygotowałam na te święta: kruche, a jednocześnie miękkie i rozpływające się w ustach. Jako ciasto bazowe wykorzystałam to, z którego upiekłam kolorowe choinki - sprawdziło się rewelacyjnie :)



Składniki na około 100 pierniczków:
30 dkg masła,
15 dkg cukru pudru,
40 dkg mąki pszennej,
1 łyżka przyprawy do piernika,
szczypta soli.

Masło utrzeć z cukrem pudrem i solą. Dodać przesianą mąkę i przyprawę do piernika. Całość szybko zagnieść do połączenia składników. Zawinąć w folię i schować do lodówki na przynajmniej godzinę.
Odkrawać po kawałku ciasta, rozwałkowywać na podsypanej mąką stolnicy na ulubioną grubość - ja wolę cieńsze, więc rozwałkowuję do grubości około pół cm.
Wykrawać dowolne kształty i piec w temperaturze 190 stopni przez około 10 minut. Po upieczeniu wystudzić i udekorować. 


W tym roku pieczenie tych ciastek przypadło na czas odwiedzin mojej przyjaciółki. Dzielnie pomagała dekorować ;) zabawy i śmiechu było co niemiara. 






Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

21

StudentsKitchen pisze...

Pięknie udekorowane. :)

Liw ka pisze...

Szczególnie podoba mi się prezent ;)

Słodki przepiśnik Eweliny pisze...

Pysznie wyglądają :-)

Anna Nowak pisze...

Ciekawy panent na swieta :) wygladaja pieknie

Anna Ewelina Wilczyńska pisze...

o kurde, jakie to śliczne! Ja się zbieram do pralinek...ale czy wyjdą choć w połowie tak ładne, jak te pierniki?

Paulina P pisze...

Bardzo fajne ciasteczka :) Nie mam zbyt dużo czasu na coś takiego ale może upiekę razem z córeczką :)

Balbina Ogryzek pisze...

Dzię-ku-ję! Właśnie tego było mi trzeba, niestety nie znalazłam czasu w tym roku na prawdziwe pierniki, a jestem ich wielką fanką. A takie kłamczuszki wynagrodzą trochę rodzinie brak tych prawdziwych. :-)

Anna pisze...

Mam nadzieję że mi się uda takie jeszcze zrobić, bo przepis wydaje się prosty. I śliczne dekoracje!

reservedbeinspired pisze...

Ty mała oszustko hihi! :-) Czego to nam Gosia nie wymyśli. :-) Swoich wlasciwych piernikow nie dekoruje.. :-)

Małgorzata K pisze...

dziękuję :) to była fajna zabawa :)

Małgorzata K pisze...

lubimy prezenty ;)))

Małgorzata K pisze...

smakują jeszcze lepiej, gwarantuję :)

Małgorzata K pisze...

od pewnego czasu staram się ułatwiać sobie pracę, a takie "pierniczki" też są pyszne :)

Małgorzata K pisze...

pralinki na pewną wyjdą jeszcze piękniej :)

Małgorzata K pisze...

te ciasteczka piecze się szybko, więc to świetny pomysł na wspólne pieczenie z córeczką :) życzę wesołych chwil i smacznego ;)

Małgorzata K pisze...

no to witaj w klubie ;)))))) ja tez się nie wyrobiłam jakoś dziwnie, więc trzeba było ratować tradycję piernikową ;)
teraz się modlę, aby nie wyparowały, bo do świąt jeszcze chwila została ;))))

Małgorzata K pisze...

przepis podstawowy można modyfikować dodatkami, ja dodałam przyprawę piernikową
robi się je naprawdę szybko :) a dekoracja to chwila zabawy i okazja do wspólnego spędzenia czasu :)

Małgorzata K pisze...

a czy kobiety malując się nie oszukują? ;))))) hihihi....

klaudyna148 pisze...

Jakie piękne są te ciasteczka. Dekoracja jest boska.

Małgorzata K pisze...

duże dzieci bawiły się w dekorowanie ;) hihihi...

Rysia pisze...

piękne! ciekawa jestem, czy ciasto zachowuje kształt i czy z ciastem dobrze się pracuje? pozdrawiam i wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl