×

Aromatyczny i pikantny pstrąg grillowany na tytanowej patelni WOLL Logic, czyli zdrowe grillowanie

Nie ma chyba Polaka, który nie lubiłby grillowania. W każdym razie ja nie znam takiego ;) Grillujemy na urlopie, podczas weekendu i spotkań z rodziną. Na działce, kempingu czy...w kuchni. Tak tak, grillowanie w kuchni też jest możliwe i chyba coraz więcej z nas to robi. Jakiś czas temu zaopatrzyłam się w elektryczny stołowy grill i właśnie wtedy przekonałam się, że można i w taki sposób stworzyć sobie namiastkę pikniku :) Smacznie, zdrowo i ciekawie. 
Chcę Was dziś zaprosić na rybkę z grilla :) Będzie to takie zdrowe domowe grillowanie połączone ze sprawdzaniem niemieckiej patelni grillowej firmy WOLL :) Zapraszam :)


Aromatyczny pstrąg grillowany

Do grillowania przygotowałam sobie ryby, paprykę, pieczarki i zwykły chleb :) bardzo lubimy taki chrupiący, zgrillowany na samym końcu. Chleb nabiera wtedy dodatkowo smaku tego wszystkiego, co na grillu było przed nim ;) pycha ;)
Pstrągi oczyścić, opłukać i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Skórkę ponacinać ostrym nożem w poprzek co ok. 2 cm. Przygotować farsz.


Farsz na 2 średnie ryby:
2 łyżki posiekanej niezbyt drobno cebuli,
1 płaska łyżka ziaren kolendry,
1 płaska łyżka mielonego imbiru,
1 płaska łyżka rozmarynu,
pieprz grubo mielony, sól - do smaku.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i od razu nałożyć do środka ryb. Imbir oprócz aromatu nadaje ostrości, więc jak ktoś nie lubi pikantnych potraw, to niech zmniejszy ilość imbiru do 1 łyżeczki.
Ryby zawinąć w folię aluminiową i odstawić na przynajmniej 2-3 godziny do lodówki. Wyjąć z lodówki na około 15-20 minut przed grillowaniem.

Patelnię rozgrzać, przesmarować pędzelkiem z odrobiną oleju i ułożyć na niej ryby. Grillować przez około 7-9 minut z każdej strony. Pod koniec obok ryb ułożyć ulubione warzywa i je również lekko zgrillować.


Aromatyczny pstrąg grillowany

Tak przygotowany pstrąg ma wspaniały smak i zapach. Jest bardzo soczysty, pikantny i na pewno zdrowy :) 



Oto garść informacji na temat używanej przeze mnie patelni:


źródło

Linia Logic firmy WOLL została stworzona nie tylko po to, aby dobrze sprawdzać się w kuchni, ale także cieszyć oko.Jest to logiczny wybór dla tych, którzy cenią sobie najwyższą jakość, funkcjonalność, ale także niepowtarzalny design.Dowodem na to są liczne nagrody, które zdobyły naczynia Logic firmy WOLL.

źródło

Wszystkie garnki i patelnie z linii Logic firmy WOLL znajdziecie w sklepie Gustus



Mocowania uchwytów do korpusów naczynia zostały opatentowane. Nie ma tam śrubek, ani innych mocowań - ciekawe, prawda? :) Zostało to również zaakceptowane przez niemiecki TÜV.


Garnki i patelnie z serii Logic można wkładać do piekarnika. Wytrzymują bez problemów do 220 stopni - pokrywki również. Zapewnia to stal nierdzewna oraz hartowane szkło użyte do produkcji.

Ponadczasowe kształty, proste i eleganckie - nie wiem jak Wam, ale mnie się to bardzo podoba :)




Zdrowie i wygoda

Nanokompozytowa powłoka w technologii "non-stick" czyni nasze naczynia przyjaznymi dla przygotowywanych potraw i zawartych w nich witamin. Pozwalają przygotowywać posiłki z minimalną ilością tłuszczu lub nawet go eliminować z wielu potraw.



Oszczędność
Naczynia Logic firmy WOLL charakteryzują się niespotykanym nigdzie indziej przewodnictwem i kumulacją ciepła, co znacząco wpływa na zmniejszenie zużycia energii do gotowania (50-60% oszczędności) i pieczenia (ok. 90% oszczędności)!

Trwałość      
Specjalna szlachetna powłoka - ceramika tytanowa - zapewnia długą żywotność naczyń. Są one w dużo większym stopniu odporne na ścieranie niż inne markowe naczynia.

Gwarancja    
Oferujemy 25-letnią gwarancję na równość dna, a także - wg standardów UE - 2 letnią gwarancję na powłoki i uchwyty. Badania laboratorium technicznego oraz ciągłe kontrole jakości zapewniają naczyniom wysoki standard.

Jako ciekawostkę zdradzę Wam, ze z tych naczyń korzysta między innymi Gordon Ramsay.


A teraz pora na moje spostrzeżenia i opinię :)

Patelnia jest ciężka - waży około 3 kg. Daje to stabilność podczas użytkowania. Korzystałam z wielu patelni i wiem, jak bardzo jest to istotne. W tym przypadku nie ma możliwości, aby patelnia przesunęła się podczas przekładania grillowanych produktów.

Powłoka patelni zapobiega przyklejaniu się potraw - już po krótkiej chwili od położenia produktu można go przesunąć bez obaw, że jest przyklejony do powierzchni. Zapobiega to zrywaniu na przykład skóry ryby. Grillowane produkty wyglądają ładnie i są nienaruszone.

Nie musimy używać dużej ilości tłuszczu, możemy nawet z niego zrezygnować. Potrawy i tak opieką się wspaniale, a nasza potrawa będzie smaczna i przede wszystkim zdrowa. Dla osób ceniących zdrowe i rozsądne odżywianie jest to olbrzymi plus.

Nagrzana patelnia długo utrzymuje stałą temperaturę na całej powierzchni. Nie zdarzyło mi się, aby potrawa leżąca na środku była mocniej wysmażona, niż to, co leżało na brzegu. Po wyłączeniu płytki dość długo jeszcze utrzymała się temperatura umożliwiająca smażenie.

Łatwość mycia - wystarczy ciepłą jeszcze patelnię zalać wodą z odrobiną płynu do mycia naczyń, kiedy przestygnie można bez problemu czy wysiłku umyć ją.

Smażenie produktów odbywa się szybko dzięki wysokiej temperaturze. Po około 3 minutach od ustawienia patelni na kuchence na najwyższym stopniu podgrzewania, osiąga ona temperaturę około 300 stopni. Taka temperatura zapewnia krótki czas smażenia, a co za tym idzie minimalną utratę wartości odżywczych. Nasze produkty stają się zgrillowane, a nie "wymęczone".

Podczas grillowania używałam zwyczajnych metalowych przyborów (widelec, szczypce) i nie zauważyłam zarysowań czy ubytków na powierzchni patelni. Oznacza to, że jest ona faktycznie niezwykle solidna.


Jedynym minusem testowanej przeze mnie patelni może wydawać się cena. Jednak biorąc pod uwagę solidność wykonania i zalety, uważam, że nie jest wygórowana. Najzwyklejsze patelnie kosztują mniej więcej 1/3 ceny patelni Logic, jednak ich funkcjonalność i trwałość jest nieporównywalnie niższa. Warto zatem wydać większą kwotę, ale mieć pewność, że kupujemy coś solidnego, bezpiecznego i przetrwa długie lata. Nasze zdrowie też na pewno na tym zyska :)

Zrobiłam małe rozeznanie wśród znajomych i znalazłam kogoś, kto używa 3 garnków tej marki od 4 lat. Spytałam o wrażenia i usłyszałam, że są "do dzisiaj jak nowe" i "nie drapią się". Myślę, że z ta patelnią zaprzyjaźnimy się  :)


Na koniec kilka zdań na temat internetowego sklepu eGustus.

Bez wątpienia nie jest to kolejny banalny sklep, w którym znaleźć można to samo, co w innych sklepach. Asortyment jest różnorodny i bardzo ciekawy. Nie znajdziecie w nim setek produktów, jednak każdy jest ciekawy i unikatowy.  Oprócz polecanych przeze mnie patelni i garnków WOLL Logic znaleźć w nim można także ciekawe i bezpretensjonalne akcesoria kuchenne, takie jak na przykład młynki do pieprzu i soli, najróżniejsze urządzenia do cięcia i siekania, koszyki termoizolacyjne czy noże - sporo tego :) Wielbicielom ciekawego wzornictwa polecam produkty marki Chef'n, są naprawdę niepowtarzalne :)

Mnie najbardziej zainteresowały lunchbox'y :

>kliknij po więcej zdjęć<

...oraz termosy :

>kliknij po więcej zdjęć<

Ciekawe wzornictwo, fajna kolorystyka - chyba sprawię taki zestaw mężowi. Przydadzą się podczas jego częstych podróży :)

Mam nadzieję, że zainteresowałam Was na tyle, że zerkniecie do sklepu :) Szczerze polecam. Przesyłka jest iście ekspresowa, a produkty solidnie opakowane i zabezpieczone. Do końca sierpnia można zrobić zakupy bez kosztów przesyłki

A teraz zapraszam do stołu :) pstrąg czeka :)

Aromatyczny pstrąg grillowany

...farsz okazał się bardzo pikantny ;)


Aromatyczny pstrąg grillowany

Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

35

Tanika i Wojtas pisze...

Jejku, aż zgłodniałam! Uwielbiam rybę, a Twoja propozycja jest fantastyczna!
Ciekawy sklep, i patelnia bardzo mi się podoba, pójdę zobaczyć w wolnej od pracy chwili :)

Klaudia Pałka pisze...

Ten pstrąg wygląda genialnie ! Moja Mama byłaby zachwycona , bo jest fanką wszystkich rybek :)

Małgorzata K pisze...

rybka wyszła pyszna, choć lekko piekielna ;)))
sklep polecam, naprawdę jest w czym wybierać :)

Małgorzata K pisze...

my też bardzo lubimy ryby :) pstrąg świetnie nadaje się na grilla w całości :)

Kobiety w sieci pisze...

Swietna taka patelnia, nic dziwnego, że rybka smakuje :)

reservedbeinspired pisze...

Znalezc dobrą patelnię to sztuka. Byle nie przypalala sie i wytrzymała zmywarkę. Uwazam, że patelnie tylko tam nalezy zmywac, bo inaczej sie zapuszczaja fest. :) Tefal najlepszy.

Małgorzata K pisze...

rybka palce lizać :)

Małgorzata K pisze...

Tefal rozczarował mnie jakiś czas temu. Miałam 3 patelnie, które bardzo szybko "zjadły się" :(

Barbarossa pisze...

Oj Małgosiu takie pyszności pokazujesz. A u mnie dzisiaj tylko rosołek i placki ziemniaczane...
Patelnia robi wrażenie, może ktoś pod choinkę mi ją kupi... Buziaki!

Anula pisze...

Pyszna musi być tak rybka, a patelnia to moje marzenie:)

Marta U pisze...

wpraszam się więc :)

pollyzeczki pisze...

fajne gary :) a pstrąg aż prosi żeby go zjeść !!!

Magda C. pisze...

Muszę spróbować tego pstrąga, mniam :)

Anna W pisze...

to jakaś masakra! Za każdym razem jak tutaj wchodzę to z automatu robię się głodna jak patrze na te wszystkie pyszności, które robisz :D a potem córeczka mi się budzi i zdążam zjeść tylko chleb z masłem :P

Elena Monin pisze...

Ryba wygląda znakomicie, a sama również korzystam z takiej patelni do grillowania i muszę przyznać, że często się przydaje!:)

Agata pisze...

uwielbiam pstrąga! w pikantnej wersji musiał smakować obłędnie.
muszę w końcu nabyć taką patelnie, bo bardzo lubię dania z grilla :)
pozdrawiam

Małgorzata K pisze...

a na rosołek to chętnie bym się wprosiła bo bardzo lubię :)
patelnię polecam, Basiu :)

Małgorzata K pisze...

no czekam i czekam, gdzie Ty jesteś? ;))))

Małgorzata K pisze...

rybkę robiłam już kilka razy i wszystkim bardzo smakuje :)
ja o takiej patelni też marzyłam i spełniło się :)

Małgorzata K pisze...

no to częstuj się :)

Małgorzata K pisze...

ja dopiero odkrywam możliwości tej patelni, ale na razie nie chowam jej zbyt głęboko do szafy ;))))

Małgorzata K pisze...

Aniu, ja Cię bardzo przepraszam ;) następnym razem podeślę malutkie coś ;)

Małgorzata K pisze...

skuś się na tę patelnię, warto :) rybki wychodzą wspaniale na niej :)

Małgorzata K pisze...

musisz musisz :) na pewno zasmakuje Ci :)

Felicia J. pisze...

Mam w domu podobną patelnię i jestem z niej bardzo zadowolona. Rybka wygląda smakowicie. Musiałabym trochę zmodyfikować przepis, bo zbyt ostrych potraw nie mogę. Ach, a rybę bardzo lubię. :)

Małgorzata K pisze...

kochana, ogranicz przyprawy tylko, a cebuli nie musisz jeść :) na pewno będzie Wam smakować :)

Felicia J. pisze...

Tylko mniej ostrych przypraw. Kochana, jem wszystko. Cebulę też. :)

ewa duszkiewicz pisze...

Hmmm..... Uwielbiam patelnie grillowe. Mieszkam w niemczech ale o tej konkretnej jeszcze nie slyszalam. Musze sie zorientowac, bo by mi sie nowa przydala. No i te garnki tez mnie bardzo zaiteresowaly. Dzieki

Małgorzata K pisze...

ja rozmawiałam o tych garnkach własnie z kimś, kto na stałe mieszka w Niemczech :)

Anonimowy pisze...

Rybka wygląda pysznie!
Co do patelni - posiadam patelnie Woll od dwóch lat. Jest świetna! Nigdy nie zamienię jej na żadną inną;)

Barbarossa pisze...

To zapraszam Małgosiu! Może kiedyś się uda nam spotkać w realu.

Małgorzata K pisze...

jeśli tylko będziemy chciały, to wszystko jest możliwe, Basiu :*

Małgorzata K pisze...

ja też dołączyłam do fanklubu Woll :)

Dżołana C. pisze...

Jak długo używa już pani patelni Woll? Mogłabym prosić o opinie ,,długodystansowych'' użytkowników tej firmy? Wlaśnie przymierzam sie do zakupu.

Małgorzata Kijowska pisze...

używam jej już ponad rok i to dość intensywnie :) jestem nadal tak samo zadowolona jak na początku i szczerze polecam :)

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl