×

Cevapcici z musztardą i imbirem - piknikowa przekąska na Majowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów

Comiesięczna akcja pod nazwą Wyzwanie Blogerek i Blogerów, w tym miesiącu przyniosła ciekawy temat: piknik. Uczestnicy mieli zaproponować dowolną potrawę, którą można zabrać ze sobą w plener. Przyznam się, że miałam mętlik w głowie, nie wiedziałam co wybrać. Jest przecież tak dużo potraw, które nadają się na piknik. Na początek odrzuciłam pomysł, aby było to coś słodkiego - chyba przesłodziłam się tym moim ostatnim tortem bezowym ;) No i kiedy tak szukałam pomysłu, to zobaczyłam u Kasi bałkańskie cevapcici i już wiedziałam, że to jest to! Nie byłabym sobą, gdybym nie przygotowała ich troszkę po swojemu ;) Efekt zasmakował mi, więc mogę z czystym sumieniem polecić je Wam :) Żeby było oryginalnie, to zdjęcia przygotowałam w stylu retro - ciekawa jestem, jak ten efekt Wam się  spodoba ;)
cevapcici  z musztardą i imbirem


Składniki:
pół kilograma chudego mięsa - użyłam szynki wieprzowej,
2 łyżeczki gruboziarnistej musztardy - użyłam "Starofrancuskiej" Tesco,
płaska łyżeczka mielonego imbiru,
spora szczypta grubo mielonego pieprzu,
sól,
pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki.
3-4 łyżki zimnej wody,
patyczki do szaszłyków,
ewentualnie odrobina oleju do przesmarowania elektrycznego grilla lub patelni.

Mięso zmielić lub posiekać drobno - chodzi o to, żeby nie było zmielone na "papkę". Dodać wszystkie przyprawy i wodę. Dobrze wszystko wyrobić. Mięso odstawić do lodówki przynajmniej na kilka godzin, żeby wszystkie składniki dobrze się "przegryzły". Najlepiej przygotować je dzień wcześniej.
Patyczki do szaszłyków namoczyć w zimnej wodzie - wystarczy kilka minut. Bez namoczenia mogłyby się przypalić podczas pieczenia.
Z mięsa formować wałeczki i nabijać je na patyczki.
Takie szaszłyki można upiec na tradycyjnym grillu lub elektrycznym. Jeśli nie posiadamy grilla, wystarczy zwykła patelnia lekko posmarowana olejem. 

cevapcici  z musztardą i imbirem
Cevapcici można podawać na gorąco - upieczone na pikniki na grillu, lub zimne - upieczone wcześniej w domu. Można je też podpiec w domu, a na plenerowym grillu odgrzać. 
cevapcici  z musztardą i imbirem

Proszę nie brać mojego przepisu jako klasyczny i "jedyny-i-słuszny", bo jest to moja kombinacja przypraw wymyślona na potrzeby akcji :) Szaszłyczki mają pikantny smak, są aromatyczne i kruche.

...a tak moje cevapcici wyglądają "w kolorze" ;)


cevapcici  z musztardą i imbirem

cevapcici  z musztardą i imbirem


cevapcici  z musztardą i imbirem

Smacznego!



Banerki Wyzwania, jak zawsze, przygotowała Magda z bloga My Simple Kitchen, a w akcji oprócz mnie wzięli również udział:



PAULINA
www.mojapasjasmaku.blogspot.com

MARTA
www.magicznezyciemarty.pl

AGATA
myszkagotuje.blogspot.com

ALINA
ala-piecze.blogspot.com

ANNA 
cafeamaretto.blogspot.com
aronia-wiemcojem.blogspot.com

BEATA
www.staregary.blogspot.com

DANUSIA
www.mojewypiekiinietylko.com

EWA
ewakuchennie.blogspot.com

IWONA
izioni-smaki.blogspot.com

JUSTYNA
www.tysiagotuje.pl

JUSTYNA 
mamaipomocnicy.blogspot.com

KASIA
bakeandtaste.blogspot.com

MAGDA
only-my-simple-kitchen.blogspot.com

MAGDA
z-milosci-do-slodkosci.blogspot.com

MARZENA
zaciszekuchenne.blogspot.com

MARZENA
kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com

MONIKA 
papryczkaa.blogspot.com

NATALIA
studentskitchenblog.blogspot.com

PATRYK I ADA
cookpl.blogspot.com




Zajrzyjcie też do nich :)
  • Disqus
  • Facebook

46

Marta U pisze...

świetne są te zdjęcia retro :) idealnie pasuję do tego piknikowego klimatu :) Mój S by był zainteresowany Twoim piknikiem :) zresztą i ja też :) dziękuję Gosia za wspólną zabawę !

Justyna Gonczaronek pisze...

wspaniała propozycja, mniam!
dziękuję za wspólną zabawę ;)

Paulina Urbańczyk pisze...

Wspaniała propozycja ! Szczerze mówiąc moje ślinianki wariują patrząc na zdjęcia !
Na pewno zrobię !
Dziękuję za wspólne piknikowanie :*

Małgorzata K pisze...

ta akcja wyszła nam bardzo smacznie :)
a retro skojarzyło mi się z tym, że kiedyś ludzie częściej urządzali pikniki niż teraz :)

Małgorzata K pisze...

dzisiaj poobjadamy się ;)

miraga pisze...

Wow, super żarełko.

Małgorzata K pisze...

mnie samą pozytywnie zaskoczył smak musztardy i imbiru w mięsie :)

Małgorzata K pisze...

potwierdzam, super ;)))

Moje Wypieki I Nie Tylko pisze...

Połączenie smaków genialne. Cudowne zdjęcia. Dziękuję Gosiu za wspólne piknikowanie. :)

Madlene P pisze...

I w końcu mamy jakieś mięsko:D

Małgorzata K pisze...

ja również dziękuję, to była fajna zabawa :)

Małgorzata K pisze...

nie każdy obędzie się bez mięska :D zwłaszcza panowie ;)))

Justyna Żak pisze...

świetny pomysł na przekąskę:)

Beata pisze...

Taki piknik lubię :)

Alina Waliczek pisze...

musiało być pysznie na pikniku :) dziękuję za wspólne piknikowanie

Myszka pisze...

Uwielbiam takie szaszłyki czy raczej mięso na patyczku! Ekstra!!!!

Magda C. pisze...

Wow przepysznie to wygląda! :)

Kaś pisze...

na piknik jak znalazł!

swiat martity pisze...

Muszę zacząć drukować Twoje przepisy bo mam ochotę wszystko wypróbować:)

Małgorzata K pisze...

i smaczny :)

Małgorzata K pisze...

ja też :)

Małgorzata K pisze...

ja również dziękuję :) ten piknik był wyjątkowo sympatyczny :)

Małgorzata K pisze...

ja też je bardzo lubię i złapałam się, że rzadko robię :)

Małgorzata K pisze...

smakuje jeszcze pyszniej ;)

Małgorzata K pisze...

nikt nie będzie głodny po takim jedzonku ;)

Małgorzata K pisze...

dziękuję za miłe słowa :*

izioni smaki pisze...

Jak dla mnie rewelacja i już wiem, że dobrze zrobiłam odkładając oglądanie tych smakołyków na teraz bo jestem najedzona, a zaraz po pracy chyba bym nie dała rady :)

aronia pisze...

świetny pomysł, wykorzystam na nasz następny rodzinny piknik :) dziękuję za wspólną zabawę :)

Małgorzata K pisze...

ja byłam strasznie głodna po obejrzeniu wszystkich naszych wpisów :D

Małgorzata K pisze...

ja również dziękuję :) to była smaczna zabawa ;)

Magda M pisze...

Wygląda fantastycznie! Koniecznie muszę wypróbować przepis, myślę że moi domownicy byliby ZACHWYCENI bo uwielbiają mięsne przekąski :)
Buźka :*

Małgorzata K pisze...

ja nie jestem jakoś specjalnie fanką mięsa, ale takie kotleciki bardzo mi smakują :) no i przede wszystkim są tylko z chudego mięsa :)

z miłości do słodkości pisze...

Mniam, sama z chęcią bym skosztowała;))) Dziękuję za wspólną akcję!

Marzena pisze...

Mięsna przegryzka akuratna na piknik:-) Cudne zdjęcia:-) Dzięki za wspólne chwile:-)

Kobiety w sieci pisze...

Lubię z grilla właśnie szaszłyki i inne cuda na patyczkach. Można chwycić i kilkoma gryzami spałaszować bez zbędnego brudzenia i natłuszczenia paluszków :)

Barbarossa pisze...

Małgosiu zdjęcia retro cudne, no ale smak i zapach to bije ze wszystkich zdjęć. Uwielbiam pikniki, kiedy piękna pogoda, to my koszyk i fru za miasto... Buziaki!

Pingwin pisze...

Wyglądają przepysznie! Na pewno wypróbuję ;)

Pozdrawiam

Justyna Kłosińska pisze...

Ale smakowicie wygląda :) Na tych zdjęciach retro wyglądało jak jakaś słodycz posypana cukrem pudrem :) Ale wersja mięsna mnie wielkiemu mięsożercy najbardziej odpowiada :)

Tanika i Wojtas pisze...

Mniam, mniam, smakowita propozycja ;) Bez koloruu nie widać jakie są smakowite, ale ostatnie zdjęcia sprawiły, że ślinka mi poleciała ;)

Małgorzata K pisze...

ja również bardzo dziękuję :)

Małgorzata K pisze...

na pikniku musi być coś "konkretnego" ;)

Małgorzata K pisze...

patyczki bardzo się przydają :)

Małgorzata K pisze...

muszę kiedyś wprosić się na Wasz piknik :)

Małgorzata K pisze...

życzę smacznego :)

Małgorzata K pisze...

a wiesz, takie ciacha na patykach to tez może być dobry pomysł ;)

Małgorzata K pisze...

są bardzo pyszne, musisz sama spróbować :)

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl