×

Babeczki z czekoladą i płatkami migdałowymi

Otrzymany kiedyś od Dominiki i sprawdzony wielokrotnie przepis na muffinki wykorzystałam do przygotowania ich z nadzieniem czekoladowym i płatkami migdałowymi. Pomysł okazał się strzałem w dziesiątkę z jednym zastrzeżeniem: powinnam zrobić ich więcej, bo w przedziwny sposób zniknęły w ciągu jednego popołudnia ;) Babeczki są bardzo wilgotne i nie zapychają. Ich czekoladowe nadzienie "stapia się" z ciastem, a przyrumienione migdały są chrupkie i nadają babeczkom charakteru :) To naprawdę smaczny deser do popołudniowej kawy :)

Babeczki z czekoladą i płatkami migdałowymi


Składniki na 12 muffinek:
1 szklanka mąki,
pół szklanki mleka,
ćwierć szklanki oleju,
1 jajko,
pół szklanki cukru,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
pół łyżeczki sody,
tabliczka czekolady,
płatki migdałów 

W jednaj misce wymieszać produkty suche: przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier. W drugiej misce wymieszać mokre: mleko, olej i jajko. Do mokrego wsypać suche i wymieszać. Nie miksować, wystarczy połączyć wszystko łyżką. Połową ciasta wypełnić foremki. Do każdej nałożyć na środek po kawałku czekolady - ja wkładałam po 2 kostki, a następnie na resztę ciasta. Wierzch posypać płatkami migdałowymi.
Piec około 20 minut w temperaturze 180 -200 stopni. Upieczone wykładamy na kratkę, aby przestygły.


Tak, jak pisałam, babeczki zniknęły błyskawicznie. Niektóre zanim jeszcze dobrze przestygły ;)

Babeczki z czekoladą i płatkami migdałowymi

Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

22

Whatka pisze...

Robiłam coś podobnego, tylko zamiast mleka dawałam jogurt naturalny :) spróbuję takich kiedyś :D uwielbiam mufiny! <3

Malwinka pisze...

Ładnie wyglądają te migdały na wierzchu ;)

Karolina G. pisze...

U mnie ten sam problem - zawsze za malo... tarte z rabarbarem zjedlismy w 5 min :-)

Magda C. pisze...

Prześliczne babeczki, lubię takie :)

Alicja pisze...

wyglądają smakowicie!:P

dream7 pisze...

Fajne wyglądają ozdobione migdałami ;)

Kasia Cukier pisze...

Fajnie wyglądają takie posypane migdałami :) Zabieram jedną, dwie albo wszystkie :)

Salvador Dali pisze...

ojej... zjadłabym faktycznie! Bo teraz pije kawkę i tak mi coś brak :(

Kobiety w sieci pisze...

Idziesz jak burza, normalnie nie nadążam , dzień po dniu i tyle nowych dobroci :))

Myszka pisze...

Mniam !!! Nic dodać nic ująć, tylko jeść :)

Magda M pisze...

O MATKO! Babeczki i to z czekolada i migdałami!!!! Nie powinnam tu zaglądać o tej porze :/ tyle pyszności.... :)
Pozdrawiam :)

P.S. W końcu się do Ciebie dobiłam :D Buźka!

Małgorzata K pisze...

dobra muffinka nie jest zła, prawda? ;))))

Małgorzata K pisze...

i są pyszne takie podpieczone :)

Małgorzata K pisze...

łasuchy jesteście :))))

Małgorzata K pisze...

ja też :)

Małgorzata K pisze...

i są smakowite :)

Małgorzata K pisze...

i fajny smak mają :) uwielbiam podpieczone migdały i orzechy :)

Małgorzata K pisze...

mogłaś chociaż jedną zostawić :P

Małgorzata K pisze...

bo kawka sama to średnio smakuje, prawda?

Małgorzata K pisze...

muszę nadrobić te tygodnie, kiedy mnie nie było ;)

Małgorzata K pisze...

to jedz ;) smacznego :)

Małgorzata K pisze...

nie chcesz być słodką kobietą? ;) hihihi...

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl