×

Bułeczki a'la Diva

Inspirację do dzisiejszego dania znalazłam na wspomnianym już kiedyś blogu Monique. Ona swoje bułki nazwała Philly Cheesesteak Sliders, ja nazwałam je bułeczkami a'la Diva :) Przyznam się, że jak oglądałam ją podczas przygotowania ich, to nabrałam ochoty, żeby już-teraz-w tej chwili pobiec do kuchni i zrobić takie same. Było już jednak późno, a nie jestem aż taką maniaczką kuchni, żeby szaleć po północy ;)
Ja swoje bułki nieco zmodyfikowałam - możecie wejść na jej stronę >KLIK< i porównać obie wersje :)




Bułki upiekłam sama według tego przepisu >KLIK< 

Nie rozdzielałam bułek, lecz przekroiłam je (a raczej starałam się to zrobić) wszystkie razem w poprzek. Piekąc samodzielnie takie bułki trzeba je dość ciasno układać, żeby były blisko siebie, wtedy uda się je idealnie przekroić.

Farsz:
pierś z kurczaka,
świeża czerwona papryka,
cebula,
olej do obsmażania,
słodka papryka, pieprz, zioła prowansalskie, majeranek,
sól,
ser mozzarella w zalewie,
masło.

Pierś z kurczaka opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w kostkę lub cienkie słupki. Przyprawić ulubionymi przyprawami. Ja użyłam soli, pieprzu, słodkiej papryki i majeranku. Odstawić na kilka minut, a następnie obsmażyć na oleju, na sporym ogniu, żeby mięso lekko się zrumieniło, ale nie wyschło.



Cebulę obrać i pokroić w piórka. Paprykę opłukać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w słupki. Na rozgrzanej niewielkiej ilości oleju zeszklić cebulę, dodać paprykę i wszystko razem podsmażyć. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.



Mozzarellę odsączyć z zalewy i pokroić w plastry.

Na spodnią część przekrojonych bułek nałożyć podsmażone mięso. Na to paprykę, a na paprykę plastry mozzarelli. 
Wewnętrzna stronę górnej części bułek posmarować roztopionym masłem, albo dość miękkim, żeby dało się równomiernie rozsmarować.

Górną część bułek nałożyć na dolną, również przesmarować ją lekko masłem, lekko docisnąć i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury około 180 stopni na około 10 minut - ser powinien się roztopić lekko.



Po zapieczeniu, bułki rozdzielać pomagając sobie ostrym nożem. Podawać na gorąco lub na zimno, z ulubionym sosem.



Nie traktujcie mojego przepisu jako coś, czego musicie się dokładnie trzymać. To jest tylko propozycja, pomysł na ciekawie podane kanapki :) Komponujcie składniki i przyprawy w dowolny sposób. No i wybaczcie jakość zdjęć :) Robiłam je już jakiś czas temu, na szybko i wieczorem :)

Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

21

Paulina Urbańczyk pisze...

Aż ślinka cieknie :) !!!!

Marta Uz pisze...

coś jak pizzowe bułeczki :) chcę taką zjeść! :)

Dorka DOO pisze...

Oj mamusiu ! muszę spróbować :)

Justyna Żak pisze...

wyglądają bardzo smacznie:)

Melania W pisze...

Zjem razem z monitorem ;P
Super pomysł :)

Barbarossa pisze...

Małgosiu, ślinka mi leci. Przepysznie to wygląda. MNIAM!!! Pozdrawiam Cię ciepło!

Świat Czarodziejki pisze...

Nie lubię ceboli i papryki, ale tak pysznie to wygląda, że bym nie wybrzydzała i jadła :)

Małgorzata K pisze...

ja też :) piekłam je dość dawno ;) ale chyba w tym tygodniu powtórzę w innej kombinacji ;)

Małgorzata K pisze...

częstuj się dziecko ;)))

Małgorzata K pisze...

nie wygłupiaj się, zostaw monitor!!!! ja go bardzo lubię! ;)))

Małgorzata K pisze...

wygląda średnio, zdjęcia kiepskiej jakości są, ale w smaku jest rewelacja :)

Małgorzata K pisze...

dla Ciebie zrobię niebawem bez cebuli i papryki ;)

Salvador Dali pisze...

z ręką na sercu: zaburczało mi w brzuchu na ich widok.. Potem przeczytałam składniki i kurde.. chce je!

BlogBy Izis pisze...

Świetny pomysł.

Renula pisze...

Apetyczna bez dwóch zdań!

Kobiety w sieci pisze...

oo i takie cosik zrobię dzięki ;)) wygląda pysznie mmmm ;)))

kreska ;)

Ping Win pisze...

Wyglądają bardzo smakowicie! Świetny pomysł na przekąskę na ciepło do podania podczas nieoczekiwanej wizyty gości (swoich zawsze muszę nakarmić!).

Pozdrawiam
Pingwin

Magda C. pisze...

Boskie bułeczki! Musiały smakować wybornie :)

Małgorzata K pisze...

ja też zawsze karmię moich gości :D
lada dzień planuję przygotować inną wersję tych bułek :)

Kaś pisze...

ale smakowite! i po brzegi napakowane :)

Elżbieta Dz. pisze...

Zostało cUś dla mnie? :))

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl