×

Wegetariańska tortilla z pełnoziarnistych naleśników - Styczniowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów

Styczeń jest trzecim, kolejnym miesiącem, w którym biorę udział w fantastycznej akcji pod nazwą Wyzwanie Blogerek i Blogerów. Jak co miesiąc wspólnie przygotowujemy określone potrawy i dodajemy je na naszych blogach w tym samym czasie. Jest to naprawdę wspaniała zabawa, dlatego chętnie biorę w niej udział. 
Tematem styczniowej zabawy są przekąski podawane na imprezach. Temat - rzeka, dający niesamowite możliwości. Ja postanowiłam przygotować coś, co bardzo często gości u mnie podczas "babskich zlotów" czyli tortillę. A że styczeń to czas, kiedy większość pań ogranicza kalorie, postanowiłam, że tym razem będzie to tortilla wegetariańska przygotowana z pełnoziarnistych naleśników. Szybko - smacznie - zdrowo :)



Składniki ciasta naleśnikowego:
2 szklanki mleka,
1 szklanka wody,
3 jajka,
ok. 1 szklanka mąki pszennej,
ok. 1 szklanka mąki pełnoziarnistej,
2/3 łyżeczki soli,
1 łyżeczka cukru.

Wszystkie składniki połączyć i odstawić na kilka minut. Smażyć niezbyt cienkie naleśniki na suchej (nie natłuszczonej) patelni na lekko złoty kolor. Przestudzone smarować sosem czosnkowym (lub innym, ulubionym). Na sosie rozkładać pokrojone drobno dodatki. Ja wykorzystałam do tego:
sałatę, rzodkiewkę, pomidory, czerwoną cebulę, ogórek i drobno utarty żółty ser. Można jednak dorzucić do tego każdy ulubiony składnik. Ogranicza nas chyba tylko nasza wyobraźnia.
Dodatki można komponować w dowolny sposób, czasem podaję wszystko na stole i każdy sam komponuje swoją tortillę. To fajny sposób na wspólne spędzenie czasu w gronie zaprzyjaźnionych osób. Gospodyni nie biega do kuchni, a przygotowanie imprezy ogranicza się do obrania, pokrojenia i ułożenia w miskach dodatków. Reszta w rękach gości :) Kilka razy właśnie w taki sposób przygotowywałam "babskie ploteczki" i były to imprezy znacznie weselsze niż klasyczne, kiedy goście grzecznie siedzą za stołem.

Sos czosnkowy:
kubeczek gęstego jogurtu naturalnego (lub kwaśnej śmietany),
kilka zmiażdżonych lub roztartych ząbków czosnku (do smaku),
sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku),
opcjonalnie można dodać trochę majonezu, ale nie jest to konieczne.

Wszystkie składniki połączyć ze sobą i odstawić w chłodne miejsce na kilka minut, żeby smaki się "przegryzły".
Można dodać do sosu łyżkę keczupu, posiekany koperek lub inne zioła. Bawmy się smakami :) Korzystajmy z tego, co akurat pod ręką i nie trzymajmy się sztywno przepisów. Komponując takie potrawy można popuścić wodze fantazji bez obaw, że coś nie wyjdzie.


Moja dzisiejsza tortilla jest dość skromna, ale wielokrotnie podawałam ją w taki sposób niespodziewanym gościom. Jest szybka, niedroga, ale za to smaczna i kolorowa :)

Życzę wszystkim udanych zabaw karnawałowych, wspaniałego towarzystwa i smacznych potraw na stole :) 


A oto wszyscy uczestnicy naszej styczniowej zabawy:


...i ja :)

Zerknijcie też do nich, na pewno znajdziecie same wspaniałości :)
  • Disqus
  • Facebook

41

moja pasja smaku pisze...

Zdrowo i pysznie, czyli tak jak lubię :) Swego czasu jadałam ją codziennie na śniadanie :P

Dziękuję za wspólna akcję :**

Justyna Gonczaronek pisze...

Pyszności ;))) Nasza smakowita akcja :)

Beata pisze...

Jak fajnie - smacznie i prosto, podoba mi się !

balsamowo pisze...

przepis na nalesniki do wrapow bardzo mi sie spodobal :))))

Marta Uz pisze...

fajny pomysł :) uwielbiam takie nadziane i zrolowane pyszności ! smacznego :)

Agnieszka K. pisze...

Często robię tortillę ale takiej naleśnikowej propozycji jeszcze nie próbowałam :) brzmi naprawdę niesamowicie, a pomysł z taka akcją jest naprawdę trafiony, bo można wyszukać u Was wiele ciekawych przepisów :)

Monika W pisze...

Bardzo mi się podoba Twoja propozycja Małgosiu ;) na pewno wypróbuje ten przepis :)

Klauudia pisze...

Przepysznie to wygląda ; ) Aż mam ochotę się zabrać za takie cudowne danie ; ) Przepis wydaje się łatwy ; ) Zapraszam do siebie : http://spelniaj-swoje-marzenia.blogspot.com/ Obserwuję : * Pozdrawiam Serdecznie : )

pollyzeczki pisze...

bardzo fajna propozycja ,zapisalam do zrobienia

Megg K pisze...

rewelacyjna przekąska!!!

Justyna Żak pisze...

wygląda rewelacyjnie:)

izioni smaki pisze...

Wszystkie propozycje na dzisiejsze wyzwanie wygladaja pysznie, ale to jest mój nr1

madlene17 pisze...

Poproszę taką:) Nie przepadam specjalnie za mięsem więc Twoja wersja mi jak najbardziej odpowiada:)

Justyś pisze...

mniam, aż głodna się zrobiłam :-) Dziękuję za wspólną zabawę :-)

4cholery / Cholera Naczelna pisze...

ależ to pysznie wygląda!!
i czuję, że jest genialne w smaku, tylko ja bym oczywiście dopchnęła tam kuraka a'la gyros ;)

ściski cieplutkie :* Cholera Naczelna

Renula pisze...

Bardzo apetycznie wyglądają!

Magda C. pisze...

Wyglądają wspaniale! Zjadłabym :)

Dorka DOO pisze...

Kurka! chyba wypróbuję!:)

Aggie S pisze...

Tortille są u nas często ale zawsze z mięskiem bo mężczyzna mięsożerny :))) Patrząc na te twoje na zdjęciach to się głodna zrobiłam.

Marzena pisze...

Wykorzystam pomysł na nasze babskie spotkania:-)

Alicja pisze...

wspaniała przekąską do pracy:))

Małgorzata K pisze...

z naleśnikami jest mniej roboty niż z klasyczną tortillą :)

Małgorzata K pisze...

ja też uważam, że takie kameralne akcje są świetne :)

Małgorzata K pisze...

to nawet nie przepis, a pomysł :) cały urok tkwi w prostocie :)

Małgorzata K pisze...

ja od jakiegoś czasu coraz mniej mięsa jem i pewnie niedługo zostanę wegetarianką :)

Małgorzata K pisze...

ech ci faceci ;) bez mięsa ani rusz ;)

Małgorzata K pisze...

smacznej zabawy ;)

codojedzenia pisze...

Bardzo chętnie bezmięsnie!

Justyna Kłosińska pisze...

wspaniale się prezentują :) ale muszą być smaczne Małgosiu :) dobrze, że wróciłaś i to z takim cudnym jedzonkiem :)

nuneczka1991 pisze...

Wyglądają pięknie, ale to nie potrawa dla mnie XD ja uwielbiam tortille mięsne z mnóstwem pysznego sosu jogurtowo-czosnkowego :D

kierunek zdrowie pisze...

piekne zawijance, wspaniale zdjecia, az slinka leci:-)

Atelier Natury pisze...

Fantastycznie wyglądają :). Ostatnio pierwszy raz robiłam razowe naleśniki i są świetne! A tu jeszcze jedno niestandardowe zastosowanie :)

Marzena Próchniak pisze...

W Twoim wykonaniu wszystko wygląda tak przepysznie :)

Ava Valk pisze...

Smacznie i zdrowo, buziaki:)

Justyna pisze...

Ale one apetycznie wygladaja! Jestem po obiedzie, a patrząc na te tortille, mam ochotę zjeść ze dwie :)

Kobiety w sieci pisze...

i ja poproszę mniam mniam wygląda pysznie

buziak

kreska

Kobiety w sieci pisze...

Chyba tylko raz jadlam i juz nawet nie pamietam czy mi smakowało :)

Nicisole pisze...

mmm....wyglądają pysznie:)

Barbarossa pisze...

Wygląda Małgosiu przepysznie. Znów nie mam Internetu, więc komentarze moje będą z opóźnieniem. Buziaki.

Małgorzata K pisze...

Basiu, mnie "coś rozbiera", więc też z doskoku jestem niestety

Joanna - ThePlusSizeBlog pisze...

Świetny przepis, muszę wypróbować :)

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl