×

Wuzetka z bitą śmietaną

Prosiliście mnie o przepis na wuzetkę z bitą śmietaną, której zdjęcie kiedyś wrzuciłam na Google+ i na Facebook'a. Niestety, zostało mi tylko jedno zdjęcie, gdyż reszta poleciała w kosmos podczas awarii komputera.
Myślę jednak, że to jedno zdjęcie wystarczy, żeby Was zachęcić :) ciasto jest bardzo puszyste, delikatne i niezwykle smaczne :)




Składniki ciasta:

7 jajek

3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej,

1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki ciemnego kakao
1 łyżka wody



Jajka rozbić, oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z połową cukru, białka ubić z pozostałym cukrem. Połączyć obie masy.
Mąkę, kakao i proszek do pieczenia razem przesiać i wymieszać. Dodawać partiami do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Na końcu dodać wodę i połączyć z ciastem.

Piec około pół godziny w temperaturze 180 stopni.


Poncz do nasączenia:
100 ml soku porzeczkowego
50 ml wódki

Wymieszać i odstawić na około pół godziny do lodówki, żeby dobrze się "przegryzło".

Bita śmietana:
500 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka soku z cytryny

Dobrze schłodzona śmietanę ubić z cukrem. Na koniec ubijania dodać sok z cytryny. Ilość soku jest uzależniona od upodobań :)

Jeśli chcemy, żeby ciasto postało przynajmniej do następnego dnia to do śmietany należy dodać śmietanfixa.


Ciasto przekroić, nasączyć obie części ponczem i przełożyć bitą śmietaną. Górę polać ulubioną polewą czekoladową i udekorować kleksem śmietany.



Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

34

kalejdoskop Agaty pisze...

Wygląda pysznie i zapewne równie pysznie smakuje:)

Ewa Jakubowska pisze...

Mniaammm ty to potrafisz natobić smaku :) Super wuzetka :)

Sylwia pisze...

A ja jeszcze nigdy nie jadłam wuzetki, dlatego z pewnością wypróbuję przepis :)

La Garderobe pisze...

Rzeczywiście- jedno zdjęcie wystarczyło :D mniam mniam!

pollyzeczki pisze...

ale kusisz ..takie smakowite zdjecie ..

Paulina S pisze...

mniam.... przy Tobie kochana moją diete trafia ... szlag ... ;)

Dreszka pisze...

Przypomniało mi to dzieciństwo, kiedyś mama często piekła wuzetkę :)

Justyna Bąk pisze...

pysznie wygląda, dawno nie jadłam już tego ciasta:)

Justyna Kłosińska pisze...

Dzięki Małgosiu, ze mi je przypomniałaś zupełnie o niej zapomniałam, przypomniały mi się dawne czasy :)

Marzena Próchniak pisze...

Uwielbiam, także narobiłaś mi apetytu na noc :) Wygląda przepysznie.

Agnieszka eS. pisze...

Bardzo efektownie wygląda, a i wykonanie nietrudne, więc chyba zrobię na niedzielę :)

Magda M pisze...

uwielbiam wuzetkę, twoja wygląda idealnie

Anula pisze...

Ale kusisz, przepysznie wygląda:)

Kasia Cukier pisze...

całe studia kupowałam sobie wuzetke w cukierni :) jestes boska, na pewno kiedys zrobie ja :)

ila pop pisze...

ale cudo a mnie zawsze śmietana nie wychodzi :(

Yourii pisze...

idealna :)

Panna Migotka pisze...

Gdyby tylko nie było tak gorąco to od razu brałabym się do roboty :)

Ava Valk pisze...

U Ciebie prawdziwa klasyka.

Plum in the kitchen pisze...

Znamy i lubimy. Apetyczna :)

Jag Nie pisze...

Mmmmmmm no to chce mi się teraz coś słodkiego mmmmhhhhhmmmmm

Przechowialnia pisze...

Nie no... Zasuwam do kuchni. I weź tu utrzymaj linię:D.

4cholery / Cholera Naczelna pisze...

jazoooo... wiedziałam, zeby tu nie wchodzić, wiedziałam, zeby być twardą! o ja głupia, złamałam sie, bo się stęskniłam, i co? i znów przez Ciebie dietę diabli wzięli!! ;(

ale trudno, kilo w prawą, czy w lewą, zrzuci się [kieeeedyś tam ;)], a do Ciebie personalnie, to ten fragment przed "i co" ;)

ściski, Cholera Naczelna z 4cholery.blogspot.com

4cholery / Cholera Naczelna pisze...

na szczęście nie umiem czytać ze zrozumieniem... możesz objaśnić " Na końcu dodać wodę i połączyć z ciastem " ?? bo mi już poza tym pomieszanym białym, żółtym i suchym, żadnego innego nic nie zostało do dodawania... ;)

Cholera Naczelna z 4cholery.blogspot.com

moja pasja smaku pisze...

Wow jestem pod wrażeniem - pięknie się prezentuje :)

Małgorzata K pisze...

no do całej mieszaniny wlać tę odrobinę wody i wymerdać :D

Małgorzata K pisze...

biedna dieta ;)))))

Testerka pisze...

Na pewno jest przepyszna :) A co do TAGu, widzę że znajduję sporo wirtualnych pokrewnych dusz :))

Ala pisze...

Mmm <3 pycha !

SylwiaS kierunekzdrowie pisze...

O kurcze:-)Wyglada jak z cukierni:-) Choc zdrowe to nie jest znowu bys mnie skusila:-)

Małgorzata K pisze...

czasem można zaszaleć ;)

Angelika K. pisze...

Kuszące ciasto...

Małgorzata K pisze...

.....a jakie smaczne :)

Justyna13963 pisze...

a na jaką blachę to jest przepis? ;) bo właśnie się zabieram do roboty i nie wiem czy na dużą formę wystarczy?:)

Małgorzata K pisze...

przepraszam, że odpowiadam dopiero teraz - byłam poza siecią przez kilka tygodni :)

ja użyłam prostokątnej, średniej blaszki :) nie podam Ci teraz dokładnych wymiarów, bo blaszka akurat pojechała z ciastem ;)

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl