×

Tarta z malinami i borówkami

Przepis na tę tartę dostałam od szwagierki. Skserowała mi fragment gazety, nie potrafię zatem powiedzieć Wam skąd go wzięła :) W przepisie na ciasto były jeszcze mielone migdały, jednak ja ich nie dodałam.



Składniki ciasta:
15 dkg masła,
15 dkg mąki pszennej,
5 dkg cukru pudru,
1 żółtko,
2 łyżki zimnej wody.

Składniki kremu:
1 budyń waniliowy z cukrem (na pół litra mleka),
półtorej szklanki mleka,
3/4 szklanki kremówki,
3 łyżki cukru pudru.

dodatkowo:
gęsty dżem malinowy,
maliny,
borówki.

Przygotowanie ciasta:
Schłodzone masło posiekać z przesianą mąką i cukrem. Dodać żółtko i wodę. Zagnieść ciasto i odstawić zawinięte w woreczek do lodówki na kilkanaście minut.
Okrągłą formę o średnicy 20 cm. wysmarować masłem. Wylepić ciastem dno, lekko zakładając boki. Ciasto ponakłuwać widelcem, przykryć papierem i wysypać warstwę grochu (lub fasoli), żeby ciasto nie wyrosło.
Piec w temperaturze 190 stopni przez około 15-20 minut.
Ciasto wystudzić.

Przygotowanie masy:
Budyń ugotować i wystudzić. 
Kremówkę ubić z cukrem i delikatnie wymieszać z budyniem..

Ciasto posmarować dżemem, wyłożyć na niego krem i schłodzić w lodówce. Na schłodzony krem wysypać owoce.


Moja tarta nie wyszła taka jak wyjść powinna według mnie. Myślę, że popełniłam błąd robiąc masę budyniową. Najpierw powinnam dokładnie roztrzepać budyń, a dopiero potem dodać ubitą kremówkę.
Uwierzcie mi jednak, że to ciasto jest tak pyszne, że nie chciałam czekać ze zrobieniem zdjęć do następnego razu :) Mimo, że krem trochę się rozjeżdża, to biorąc pod uwagę smak, jest to drobiazg :)

Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

20

Świat Czarodziejki pisze...

Obśliniłam całego laptopa. Jak będziesz je piekła następnym razem aj znać dzień wcześniej- zaplanuję sobie małą wycieczkę ;)

frambuesa pisze...

Zaraz u Ciebie jestem !! :)

Salvador Dali pisze...

lubię taakie tarty :) owocowe, kreemowe nic dodać nic ująć :D

Aska gotuje pisze...

Małgorzato ja Ciebie przywołuje do porządku !!!:) zwariować można:(buźka:)

Marzena Próchniak pisze...

To musi być pyszne :) Uwielbiam takie sezonowe ciacha :)

Magda M pisze...

bardzo apetycznie wygląda

Małgorzata K pisze...

no dobra, daleko nie masz ;)

Małgorzata K pisze...

wygląda średnio w porównaniu do smaku ;)

Małgorzata K pisze...

oj tam, zaraz zwariować :P

Małgorzata K pisze...

szczerze mówiąc, ja średnio przepadam za ciastami z owocami ;) ale ta tarta uwiodła mnie po prostu smakiem :)

ila pop pisze...

pyszności! nigdy nie robiłam tarty. to jak kruche ciasto chyba. ale wygląda obłędnie!

Kobiety w sieci pisze...

Przyznam się, że jeszcze tarty nie jadłam, rany ależ mi smaku narobiłaś :)

Aggie S pisze...

Uwielbiam takie owocowe ciasta. Smaku mi narobiłaś :)

Andrzej W pisze...

Wygląda pysznie :)

Agg pisze...

O matulu, czemu ja tego wcześniej nie widziałam :O cudownie wygląda <3

Justyna Bąk pisze...

pyszności:)

dakota pisze...

oj tam rozjeżdżający się krem - to wygląda tak smakowicie ż ten fakt nie ma żadnego znaczenia ;)

SylwiaS kierunekzdrowie pisze...

Wyglada cudnie! Uwielbiam takie tarty:-)

www.lavanna.pl pisze...

Wspaniała! :-) Od razu porywam kawałeczek ;-)

Tanika i Wojtas pisze...

Mnom, ale mi się zachciało! I nie mam borówek, i nie mam malin ;(

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl