×

Pancakes...dla Naczelnej

Namówiona przez Naczelną postanowiłam poszperać w przepisach i upiec pancakes. Przepisów w sieci jest sporo, tak samo jak sposobów ich smażenia pieczenia. Ja wykorzystałam swój sprawdzony od lat przepis na...gofry. Tak tak, gofry :)  I to był trafny wybór, bo placuszki wyszły delikatne, lekko puszyste i nie za słodkie. Idealna baza pod najróżniejsze dodatki.




Składniki:
półtorej szklanki mleka,
3 jajka,
półtorej szklanki mąki,
2 łyżki cukru,
duża szczypta soli,
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
1/5 kostki masła.

Jajka roztrzepać z mlekiem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Na koniec dodać stopione i przestudzone masło - dokładnie wszystko połączyć i odstawić na kilka minut.



Placuszki pieczemy na suchej patelni, najlepiej na teflonowej. Nakładamy niezbyt cienką warstwę ciasta i pieczemy do czasu wystąpienia widocznych pęcherzyków powietrza. Dopiero wtedy odwracamy na drugą stronę i dopiekamy. Ja lubię bardziej...hmmm...rumiane ;)



Pancakes podajemy posypane cukrem pudrem, polane syropem klonowym lub miodem; albo z sezonowymi owocami i bitą śmietaną. Można również przygotować twarożek z dodatkiem cukru waniliowego lub po prostu polać je jogurtem. 




Doskonale smakują również same, bez żadnych dodatków.  Smażone bez tłuszczu są lekkie, delikatne i nie brudzą rąk, więc można je ułożyć w piramidkę i podjadać przed telewizorem :)

Smacznego!


p.s. jeśli dodacie trochę więcej mąki, wtedy ciasto będzie gęstsze, a placuszki upieką się grubsze i bardziej puszyste; jeśli dodacie trochę więcej mleka, wtedy placuszki wyjdą cieńsze, podobne do naleśników.
  • Disqus
  • Facebook

33

Kraina testów ... pisze...

Wyglądają bardzo smacznie. Aż się głodna zrobiłam :D

Lenka Niki pisze...

Obłędne:)

Aska gotuje pisze...

MEGA zabójcze, takie cudne:)hihi Goska kusisz!!!buziaczki

Melania W pisze...

Wspaniałe placuszki :)

Małgorzata Margaretka pisze...

Tylko dla jednej osoby?
Ja też bym zjadła ;)

Mazur Mirosław pisze...

Pancakes uwielbiam z syropem klonowym albo miodem gryczanym - mniamam :)

Aswertyna pisze...

a ja zawsze myslałam ze pancakes to to samo co nalesniki :D

Małgorzata K pisze...

ciekawe, kto kogo kusi :)

Małgorzata K pisze...

dla wszystkich chętnych :)

Małgorzata K pisze...

Mirku, masz rację - z syropem lub miodem są przepyszne :)

Małgorzata K pisze...

ja też tak kiedyś myślałam, ale ciiii.....nie mów nikomu ;)))))

Jag Nie pisze...

O jejuuuuuuu no to będziemy z małą Klusi w sobotę piec małe placuszki :)

Whatka pisze...

chyba zrobię kiedyś jak mnie ochota na takie rzeczy najdzie :)

SylwiaS kierunekzdrowie pisze...

Ladnie sie prezentuja, na pewno byly smakowite:-)

La Garderobe pisze...

Obłędnie... i jak tu wytrzymać w postanowieniu 100 dni bez słodyczy? ehh :(... Ale i truskawa wygląda świetnie! To z własnego ogrodu takie wielkoludy?
Pozdrawiam,
Ewa

Żaneta Zielińska-Łuczyk pisze...

Moi chłopcy uwielbiają Pancakesy, często goszczą na Naszym stole :)

4cholery / Cholera Naczelna pisze...

Gosiu, wiedziałam, że jesteś genialna i sobie z takim "zamówieniem" poradzisz doskonale!! :D

A skoro to ciasto gofrowe, to planuję je wykorzystać na oba sposoby! :*

Wyglądają obłędnie! Dziękuję Kochana :*

Cholera Naczelna z 4cholery.blogspot.com

Luka Li pisze...

Od jakiegoś czasu noszę się z zamiarem zrobienia pancakes. Wypróbuję ten przepis:) Pozdrawiam!:)

Małgorzata K pisze...

masz rację: BYŁY :D

Małgorzata K pisze...

Niestety Ewo, ale nie z własnego ogródka :( ale mam nadzieję, że innych owoców się jeszcze doczekam w tym roku ;)

Małgorzata K pisze...

wiem wiem, jeszcze czekają inne "zamówienia" :D zrozumiałam aluzję :D

Małgorzata K pisze...

smacznego :)

La Garderobe pisze...

Odp: No właśnie... mnie się zawsze serce kraje :( moi rodzice też są tacy, że nie mogą znieść czegoś takiego i dlatego mamy w domu 5 wspaniałych urwisowatych kotów :D

Małgorzata K pisze...

a mogę poprosić na maila fotki? :)

Kobiety w sieci pisze...

Muszę przepis zabrać, placuszki wyglądają odrobinę szersze, grubsze, wyższe niż naleśniki. :)

Myszka pisze...

placuszki ! uwielbiam !

czarnulka25 pisze...

aaaaaaaa cudowne
to ja zamawiam sałatki-dużo sałatek

Małgorzata K pisze...

czekają już w kolejce ;)

Tanika i Wojtas pisze...

Mmm, uwielbiam, i ta truskaweczka na wierchu - pokusa!

Kasia Cukier pisze...

uwielbiam uwielbiam uwielbiam ;) takie placuszki to jest to ;)

Kalista pisze...

Bardzo je lubię, mój mężczyzna ma wyłączność na ich robienie, zawsze mu wychodzą świetne, więc ja się nawet za ich robienie nie biorę ;) A i wiem co mi znów będzie musiał usmażyć, bo smaku to mi narobiłaś ;)

Jagodziana Coffee pisze...

Placki, jak ich nie lubić :D Pysznie. Mam pytanie dotyczące filiżanki i talerzyka :D Mianowicie gdzie można je zdobyć ? :)

Małgorzata K pisze...

poszukaj w tesco ;) tam je kupowałam jakieś dwa lata temu :)

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl