×

Naleśniki z twarożkiem w sosie grejpfrutowo - limonkowym z lodami

Dzisiaj coś dla łasuchów. Na przykład takich, jak Kama, która niezmordowanie dopinguje mnie do wymyślania smakołyków ;) Naleśniki lubią chyba wszyscy, choć wiem, że nie wszyscy na słodko. Spróbujcie jednak tych, które ja dziś zrobiłam. Gorące kwaskowate naleśniki i zimne słodkie lody...pycha. Tylko nie liczcie lepiej kalorii.... ;)




Składniki ciasta naleśnikowego:
1 szklanka mleka
2 jajka,
7 lekko czubatych łyżek mąki (ciasto musi być nie za gęste, ale i nie wodniste, więc traktujcie tę ilość jako orientacyjną),
1 łyżeczka cukru,
odrobina soli - na czubku noża ;)

Wszystkie składniki mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji, bez grudek. Odstawiamy na 10-15 minut, żeby ciasto odetchnęło. W tym czasie przygotowujemy twarożek.

Do przygotowania czterech naleśników potrzebuję: 4 łyżki twarożku śmietankowego,  4 łyżeczki cukru i 1 kroplę aromatu śmietankowego
Wszystko razem wystarczy dokładnie wymieszać.

Naleśniki smażymy na średnim ogniu. Mają być delikatne i nie wysmażone. Po usmażeniu smarujemy twarożkiem i składamy na cztery, w tzw. chusteczkę. 


Na sos owocowy potrzebujemy:
1 średni grapefruit,
1 limonka,
5-6 łyżek brązowego cukru,
4 łyżki masła.

Wyciskamy sok z owoców i wlewamy go na patelnię. Dosypujemy cukier i gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut. Dodajemy masło i jeszcze przez chwilę gotujemy. 


Wkładamy przełożone twarożkiem naleśniki i chwilę dusimy je w owocowym sosie. Z każdej strony wystarczy 10-15 sekund.
Naleśniki wyjmujemy na talerz i na wierzch układamy ulubione lody.


Sos owocowy można przygotować z dowolnych owoców. Kilka dni temu przygotowałam go z pomarańczy. Był równie smaczny i znacznie słodszy. Grejpfrut nadaje daniu większą kwaskowatość, która jednak świetnie kontrastuje ze słodyczą lodów.

Smacznego!

Przepis opublikowałam również na portalu Przepis na Kobietę > KLIK <
  • Disqus
  • Facebook

16

Żaneta Zielińska-Łuczyk pisze...

Pięknie to wszystko wygląda :) Ty zawsze narobisz mi smaka, tylko, że ja niestety nie jestem aż tak utalentowaną kucharką jak Ty :(

Kaś. pisze...

muszą być mniami:)

Małgorzata pisze...

kochana, zdradzę Ci sekret: nie jestem utalentowana, ale lubię zjeść coś dobrego :)

Kobiety w sieci pisze...

Jeszcze nie próbowalam naleśników z lodami, nadszedł ten czas :))

dream7 pisze...

I nagle zrobiłam się głodna jak wilk ;P

GrowingUp pisze...

Uwieelbiam;)

angelisia.k pisze...

Narobiłaś mi ochoty na naleśniki z twarożkiem...

czarnulka25kosmetyki pisze...

no nie sądziłam że tak cudnie się prezentuje- Kochana ja wszystko notuje

Małgorzata pisze...

Ty nie notuj, Ty gotuj :D

Aggie S pisze...

Ale mi narobiłaś smaku, mhh te naleśniki to coś pysznego.

Kasia Cukier pisze...

ale muszą być pyszne :) rewelacja ;)

Ava Valk pisze...

Masz rację w tej Twojej pychotce liczenie kalorii zabronione :)Nie można żyć jednak tylko kaloriami :)

Myszka pisze...

wprost genialne, jaka eksplozja smaków :) musiały być przepyszne !!!!

Tapas de Colores pisze...

ja jak koleżanka powyżej- nagle zrobiłam sie głodna jak wilk!
musi być b.smaczne

cook and look pisze...

Przepyszne!

frambuesa pisze...

Jestem w szoku , na pewno muszę wypróbować ten przepis :) nigdy nie jadłam nic podobnego :)

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl