×

Ciasteczka jogurtowe z jagodami

Dieta dla tych, którzy lubią jeść to męka. Wiem coś o tym, niestety. Staram się eliminować potrawy bardzo kaloryczne albo tak modyfikuję ich składniki, aby były lżejsze. Dziś zachciało mi się "coś słodkiego". Najprościej sięgnąć po gotowe ciacho lub czekoladę, ale skoro postanowiłam schudnąć, to i jedzonko trzeba odchudzić ;)


Składniki na biszkopt:
5 jajek,
pół szklanki cukru,
niepełna szklanka mąki pszennej,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
Jajka umyć i osuszyć, rozbić i oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z 2 łyżkami cukry. Białka ubić na sztywno z resztą cukru. Połączyć razem z żółtkami. Obie mąki i proszek wymieszać, przesiać przez sito i delikatnie połączyć z ubitymi jajkami. Na dużej blasze wyłożonej pergaminem rozsmarować cienką warstwę ciasta i upiec w temperaturze 170 stopni do lekkiego zrumienienia. 
Ciasto wystudzić dobrze i szklanką wykroić krążki. Resztki upieczonego ciasta zmiksować w blenderze na posypkę.

Składniki na masę:
1 galaretka,
400 ml jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany dla tych, co nie liczą kalorii ;) ,
3 łyżeczki żelatyny.
Galaretkę przygotować jak na opakowaniu, ale w 2/3 ilości wody. Przestudzić i schłodzić, żeby lekko zaczęła tężeć. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody, wystudzić. Jogurt (śmietanę) wymieszać z żelatyną, dodać galaretkę i roztrzepać lekko. Ma się połączyć, ale nie na gładko - niech zostaną widoczne drobinki galaretki. Masę wstawić do lodówki i zaczekać aż zacznie tężeć. Przygotowane krążki ciasta przekładać masą. Boki również dokładnie wysmarować masą i obtaczać w posypce biszkoptowej. 

Na górę nakładać owoce - ja użyłam jagód w cukrze. Dostałam kilka słoiczków od mojej ukochanej babci :) 


Część ciasteczek udekorowałam po brzegach polewą czekoladową, a na części tylko nałożyłam więcej jagód.



Ciasteczka wstawiamy do lodówki. Najbardziej smakują na drugi dzień, kiedy biszkopt zmięknie pod wpływem masy :)


Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

41

Paulina S. pisze...

mmmm pysznie wyglądają:)

czarnulka25 pisze...

mmmmm już mam ochotę na nie :)

Klaudia pisze...

Pięknie to wygląda :)
Pyszne jagody ...

Monika Miczek pisze...

palce lizać -pysznie wygladają :)*

Codzienne życie Agaty pisze...

Smakowicie wyglądają.Pysznie.

Anonimowy pisze...

Fajne,ale kalorii to ma też bardzo dużo,chociażby te jagody.

Małgorzata pisze...

mało jagód mam, więc używam ich "rozsądnie" :D

Małgorzata pisze...

Agatko, częstuj się :)

Małgorzata pisze...

każdy deser czy ciasto ma sporo kalorii
czasami wystarczy coś zastąpić czymś i kaloryczność zmniejsza się
ja nie gonię za rygorystyczną dietą, więc wystarcza mi takie ograniczenie :)

Ania pisze...

o mniam zjadłabym !!!!:)

Ava Valk pisze...

A u Ciebie znowu kuszące pyszności!

Tanika i Wojtas pisze...

Pyszności!! Chce mi się bardzo!

Paulina P pisze...

Uwielbiam jagody. Przepysznie wyglądają te ciasteczka.

ila pop pisze...

wyglada pysznie! a w takiej wersji jednoporcjowe :) i te jagody mniam :)

DOBROSŁAWA pisze...

ślinka mi już leci i na weekend spróbuję zrobić, ale żebym sama nie robiła to zapraszam po wyróznienie dla Ciebie.

Testerka pisze...

Ojjjj, jadłabym! :)

Agnieszka eS. pisze...

mogę Cię odwiedzić ? :D

Małgorzata Margaretka pisze...

Wyglądają przepysznie :)
Ograniczam drastycznie słodycze, bo to moja zguba :P

Małgorzata pisze...

mam tak samo, ale nie potrafię z nich całkowicie zrezygnować ;)

Małgorzata pisze...

wpadaj, nastawiam kawkę :)

Małgorzata pisze...

dziękuję za wyróżnienie :) to bardzo miłe :****

Anula pisze...

Bardzo fajny deser:)

Melania W pisze...

Pysznie i zdrowo :)

Kalista pisze...

Jakie cudeńka! Koniecznie muszę wypróbować przepis:)

Paula R pisze...

bardzo oryginalne ciasteczka:)
pozdrawiam serdecznie!

Zwyczajna mama pisze...

o matko! ale bym zjadła ;P

JOANNA pisze...

nieprzepadam za deserami ale ten z chęcią bym zjadła <3

Mamusia pisze...

Mmmhmmm... smakowicie wygląda :D

Sylwia S pisze...

wyglądają bardzo pysznie, smaka mi narobiłaś:-)

Kayah pisze...

Bardzo apetycznie wygląda:)

dakota pisze...

przepysznie wyglądają, ależ kusisz Małgosiu :))

Dreszka pisze...

ciasteczka... mniam... pierwsze co mi się skojarzyło to... kawior? :))Pierwsza fotka tak mi się jakoś z tym właśnie ...
Ta.. dziwne w sumie bo kawioru nie jadlam :)

Jagódki, bardzo dobre, zdrowe ...

Kobiety w sieci pisze...

wygląda pysznie i przepis prosty zapisane w folderze

dziękuje ;)))

Dreszko mi też się skojarzyło z czarnym kawiorem ;)


Ściskam mocno
Kreska

Ewa Jakubowska pisze...

Mniammm czy mogę jedno ciasteczko ?:) Otrzymujesz ode mnie wyróżnienie Zapraszam Cię do zabawy :)

Zwyczajna mama pisze...

ja nie mogłabym żyć bez deserów ;)

Salvador Dali pisze...

wyglądają genialnie! Ale bym zjadła..:)

Małgorzata pisze...

Ewuniu, możesz nawet 2 ;)))
Dziękuję za wyróżnienie, już biegnę do Ciebie :*

AZgotuj! pisze...

Aż jęknęłam jak je zobaczyłam. To ciastko i ja:) Pycha:)

Magda pisze...

fantastyczne :)
pozdrawiam ciepło

czarnulka25kosmetyki pisze...

i jak ja mam sie odchudzać???

czarnulka25kosmetyki pisze...

no dobra wiem wytrwać w akcji odchudzamy nasze dania

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl