×

Oponki serowe

Dawno temu, kiedy byłam młoda mężatką i mieszkałam z teściową odkryłam oponki - pyszne serowe pączki w kształcie...opony. 




Dobre pączki zrobić, to nie lada sztuka. Oponki natomiast są znacznie prostsze, może je zrobić nawet ten, kto stawia pierwsze kroki w kuchni. Ja, kiedy dostałam ten przepis, byłam własnie taką początkującą kucharką :)

Dziś, kiedy zabrałam się do pisania tego posta, zajrzałam do Taniki i aż się uśmiechnęłam :) Ona też smażyła oponki :) Nie mogłam oprzeć się, aby nie skubnąć kilku ;) Was też zapraszam: Oponki serowe Taniki

A jak przyrządzić moje?

Potrzebujemy:
1 kg. twarogu zmielonego

3/4 kostki masła stopionego i przestudzonego (margaryna też może być)

cukier do smaku (jeśli mamy bardzo kwaśny ser, to trzeba go do smaku dosłodzić)

duży cukier waniliowy

ok. 1/2 kg. mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

4 jajka

olej do smażenia



Wszystkie składniki zagniatamy i wałkujemy na grubość około 1 cm.
Wykrawamy krążki z otworem w środku. Ja użyłam dziś szklanki i  kieliszka.



Smażymy tak jak pączki czyli wrzucamy na głęboki wrzący olej lub inny tłuszcz do smażenia.
Po usmażeniu wykładamy na papier, aby odciekły z resztki tłuszczu. Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem, polewamy polewą lub lukrem. 




Smacznego!
  • Disqus
  • Facebook

42

Antonina Guzik pisze...

Ale pyszności :)

nuneczka1991 pisze...

No i chyba moja dieta pójdzie się... :D

Aska gotuje pisze...

łatwo szybko a jak pysznie:)mniam,chyba wszyscy lubią jeść oponki:)

Marta mama Nikusia pisze...

Mmm wyglądają bardzo smakowicie :)

Małgorzata pisze...

częstuj się :)

Małgorzata pisze...

tam, gdzie moja?? :)))))

Małgorzata pisze...

Ty też? ;)

Małgorzata pisze...

zapraszam na poczęstunek :)

Kayah pisze...

Smacznego dnia:-))) Oponki wyglądają bardzo apetycznie Małgorzato:) Pozdrawiam

Testerka pisze...

Mniaaam, uwielbiam oponki! :)

Kobiety w sieci pisze...

No i następna dziewczyna co kusi cudownościami. Rany, chyba mi dzisiaj ze 3 kilo dojdzie. Małgoś, jam ci deczko zajęta, czasu nie mam, a rzuć mi tu jedną oponką. :)
Takie smakołyki robicie, że patrzenie aż boli :))
Jakbym chciała mieć Was wszystkich w swojej kuchni :)

Blondineczka pisze...

Ja pierwsze oponki zrobiłam jeszcze na studiach za czasów panienskich i nawet nie myślałam ze to takie proste :)

AGATA G. pisze...

Życzę smacznego pączka na tłusty czwartek.

Małgorzata pisze...

dzień będzie bardzo pączkowy zapewne ;)))

Małgorzata pisze...

ja też :)))) niestety dla mojej diety :))))
aż się zrymowało :))))

Małgorzata pisze...

Dreszko, wpadaj do nas :) jeszcze parę oponek zostało ;))

p.s. jak ja zawsze wiem, która z Was pisze ;) hihihi...

Małgorzata pisze...

proste i szybkie, prawda? :)

Małgorzata pisze...

Agatko, Tobie również :)

Tanika i Wojtas pisze...

Omniommniom, no masz racje, objemy się, a potem długo będziemy spalać kalorie, ale co tam, dziś można ;)

Paczaj ka pisze...

łohoho ile kalorii dziś na blogach :P Mi najbardziej smakowały oponki od babci , bo ze świeżym wiejskim serem :D

Małgorzata pisze...

raz nie zawsze ;))))

Małgorzata pisze...

ser jest bardzo ważny, szkoda że w sklepach nie kupimy takiego dobrego :/

Kobiety w sieci pisze...

Hehehe, czy w kuchni stoi szklana kula?
Scierką przejedziesz i wszystko Ci powie :))

dakota pisze...

ależ to apetycznie wygląda! pewnie się skuszę i wypróbuję twój przepis w najbliższym czasie :)

Małgorzata pisze...

smacznego :)

aquasef pisze...

mm wyglądają przepysznie :D pozdrawiam

Coffee pisze...

Za zapachem przyszłam, jesoo dobrze że wirtualnie to można kalorii nie liczyć, mniamuśne :)

92ana pisze...

Masz naprawdę talent to gotowania.. To wszystko tak pysznie wygląda! :P

Małgorzata pisze...

zapraszam częściej ;))

Małgorzata pisze...

Coffee, Ty nie powinnaś liczyć kalorii wcale :)

Małgorzata pisze...

dziękuje za komplement aczkolwiek do talentu dość daleko mi :)
zapraszam, częstuj się wszystkim :)

Lusia pisze...

W domu pączki roboty mamy, ale jak patrzę na takie pyszności, to czuję pewien niedosyt;)

Małgorzata pisze...

pączków wokół dostatek ;)))

A L E X A N N P pisze...

pycha! :D
pokaże pokaże w najbliższym czasie, jak tylko idealnie je pomaluje :D i nie bd żadnych odcisków pościeli :D

Testerka pisze...

Kochana dostałam inf na maila o Twoim komentarzu pod postem, a na blogu go nie ma :( Wyślij jeszcze raz :*

Małgorzata pisze...

zerknij do swojego panelu ;)
Komentarze-->Spam
pewnie system zakwalifikował mnie jako spamera :))))

Polskie Potrawy pisze...

Wygląda smakowicie

Małgorzata pisze...

zapraszam do stołu :)

ila pop pisze...

pysznie wyglądają i chyba podkradnę przepis ;)

Małgorzata pisze...

kradzione nie tuczy ;)))

Ewa Jakubowska pisze...

mmmm Boże jak ja mam na nie ochotę u mnie też teściowa je smaży ja jeszcz eich nie robiłąm ale córka namawia mnie na nie . Dołączylam do obserwowanych zapraszam również do mnie :http://kraina-kwiatow-i-smakow.blogspot.com/

Małgorzata pisze...

Ewo, zrób oponki i poczęstuj teściową :)

Prześlij komentarz






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl