×
Dobre śniadanie na dobry dzień
Bardzo często śniadanie jest pomijane lub niedoceniane przez nas. A to niedobrze, bo przecież od dobrego śniadania zależy ile sił będziemy mieć w ciągu dnia. Dużo osób wybiera jednak kubek kawy zamiast niego. Niestety, wbrew pozorom to nie doda sił i nie rozjaśni umysłu. Sama kiedyś rozpoczynałam dzień w tak nierozsądny sposób i bardzo szybko zaczęło się to na mnie mścić. Głód, zniechęcenie, brak koncentracji...długo można wymieniać. A przecież tak niewiele trzeba, aby zacząć dzień z uśmiechem i pełnią sił.


co na śniadanie?, szybkie śniadanie, kanapki, kolorowe kanapki, daylicooking


Co podać, gdy wśród gości jest diabetyk?
W ramach gościnnych wpisów, dzisiaj zapraszam na artykuł autorstwa dietetyczki i trenera zdrowej diety, Angeliny Ziembińskiej. Jest ona także autorką bloga Dietolog, który poświęcony jest zasadom zdrowego stylu życia i racjonalnego odżywiania. Szerzej o Angelinie przeczytacie bezpośrednio pod artykułem 😊


Sos remuladowy, idealny do hot dogów, wędlin i kanapek
Każdy człowiek ma swoje słabości i nie wierzcie, kiedy ktoś mówi, że on słabości nie ma. Nie ma cudów, słabości były, są i będą. Moją słabością są...hot dogi. Kiedy wyjeżdżam gdzieś, to muszę koniecznie na stacji benzynowej wszamać hot doga. Bez tego wyjazd jest niemożliwy! No dobra, zatrzymuję się przy określonych stacjach, a nie przy każdej możliwej i - oczywiście - nie zjadam ich nie wiadomo jaką ilość. W podróży samochodem musi być jednak kawa w kubku i własnie hot dog. Jednym z moich ulubionych sosów jest majonezowy, nazywany różnie, w zależności od stacji. Jest to jednak coś w rodzaju sosu remuladowego, z dodatkiem kapusty i konserwowych ogórków. Spróbowałam go odtworzyć w domu, bazując na liście składników z jednego z opakowań. Oto przed Wami moja wersja tego pysznego sosu do hot dogów, wędlin i kanapek.

sos do kanapek, do wędlin, hot dog, śniadanie, przekąska, daylicooking


Share Week 2017
Ruszyła VI. edycja Share Week. Jest akcja wymyślona przez Andrzeja Tucholskiego, która cieszy się coraz większą popularnością. O co w niej chodzi? Najogólniej mówiąc my, blogerzy, youtuberzy, vlogerzy, podcasterzy, polecamy innych twórców ze swojej dziedziny. Jest to jedyny tak cenny ranking, gdyż nie zdarza się, abyśmy sami polecali innych. Przecież ci "inni" to nasza potencjalna konkurencja 😊 Kryterium polecania jest zawsze takie samo: jakość i ważność danego twórcy  dla polecającego. O szczegółach możecie poczytać bezpośrednio na blogu Andrzeja.



Sałatka z kaszy owsianej i topinamburu, z dodatkiem pomidorków koktajlowych, czerwonej cebuli i papryki
Topinambur to nic innego jak swojsko brzmiący słonecznik bulwiasty. Jest to roślina pochodząca z Ameryki Północnej, znana tam już Indianom przed przybyciem Krzysztofa Kolumba. Ceniona była zawsze za to, że miała wiele zastosowań: bulwy są jadalne przez ludzi, liście mają zastosowanie jako karma dla zwierząt, a kwiaty są piękną ozdobą. 
Topinambur zawiera inulinę, która pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, jest więc idealnym składnikiem dań dla cukrzyków. Ta sama inulina reguluje poziom cholesterolu LDL, a więc jest istotna w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Pobudza także perystaltykę jelit, a w połączeniu z błonnikiem stanowi dobre wsparcie dla osób na diecie odchudzającej. Duża zawartość potasu dobrze wpływa na ciśnienie krwi, a witaminy z grupy B i magnez wspierają nasz układ nerwowy. To tylko część z dobroczynnych cech topinamburu. Warto po niego sięgnąć w codziennej diecie.
Strukturą i smakiem przypomina ziemniaki, ale ma delikatnie słodki i orzechowy posmak. Wykorzystać go można na wiele sposobów, ja użyłam go dzisiaj do zrobienia sałatki. Miała ona zastąpić nam lekki obiad, ale nadaje się także idealnie na drugie śniadanie (lub lunch) do pracy. 

drugie śniadanie do pracy, lunch, co z topinamburu, zastosowanie topinamburu, lekki obiad, sałatka z kaszy, kasza owsiana, daylicooking
Warsztaty z Pascalem Brodnickim i Ramą - dużo zdjęć
Długo się zbierałam, ale wreszcie się zmobilizowałam. Zapraszam na relację z warsztatów kulinarnych " Rama Smaż jak szef kuchni...100 pomysłów na..." Obyły się one 14. stycznia i był zwieńczeniem akcji promocyjnej pod taką samą nazwą. Ja również brałam w niej udział, a moim wkładem był przepis na drobiowe roladki faszerowane suszonymi pomidorami. Warsztaty prowadził przesympatyczny i niesamowicie kontaktowy Pascal Brodnicki, a odbyły się w Warszawie, w Food Lab Studio. Miałam już okazję tam gotować podczas warsztatów owsiankowych w maju 2015 r.

Naleśniki z prażonymi cynamonowymi jabłkami
W najnowszym numerze magazynu "Życie ze smakiem" jednym z tematów przewodnich są śniadania. Śniadania są bardzo ważne dla nas, zawsze o tym przekonuję. Wiosna to czas, kiedy budzi się do życia przyroda, a z nią i my. Bardzo często cierpimy na bóle głowy, osłabienie i zniechęcenie, symptomy tzw. przesilenia wiosennego. Wtedy właśnie odpowiednio rozpoczęty dzień pomaga nam przezwyciężyć to wszystko i daje siły do pracy. Nieważne czy pracujesz w biurze, czy fizycznie: śniadanie potrzebne jest każdemu. Oczywiście odpowiednio skomponowane, bo innych składników potrzebuje osoba pracująca fizycznie, a innych ta, która wykonuje pracę biurową.
Dzisiaj zapraszam na dość lekkie śniadanie, które przypadnie do gustu łasuchom. Wbrew pozorom jest proste i szybkie do przygotowania, a więc takie, jakie powinno być rano 😊


słodkie śniadanie, naleśniki z owocami, jabłka w cieście, co na śniadanie dla dzieci, daylicooking


Etykiety na słoiczki z przyprawami - do samodzielnego wydrukowania
W ramach wpisu gościnnego mam dzisiaj dla Was etykiety na słoiczki z przyprawami. Przygotowała je specjalnie dla Was Karolina z bloga Pasje Karoliny. Jak niektórzy wiedzą, Karolina oprócz prowadzenia lifestylowego bloga, zajmuje się także tworzeniem grafiki i szablonów blogowych. Tak, dobrze się domyślacie, to właśnie ta Karolina dba o mój blog pod kątem graficznym niemal od początku.

do druku, etykiety, daylicooking, karografia



Zapiekany camembert podany na sałacie z zieleniną i pomidorkami koktajlowymi
Dzisiaj nasze święto, czyli Dzień Kobiet. Świętujecie? Ja raczej nie, bo uważam, że jeśli nasi panowie nas kochają i szanują, to powinni to okazywać w życiu codziennym. Po co kwiaty i prezenty, jeśli przez pozostałą część roku traktowane jesteśmy zupełnie inaczej? Nie, dziękuję. Wolę uśmiech, szacunek i życzliwość każdego dnia, podczas zwyczajnych i prostych chwil. Nic na pokaz, bo to jakby dostać bukiet plastikowych kwiatów. Fundujmy sobie drobne przyjemności nie tylko przy okazji świąt. Pięknie podany posiłek bez wątpienia jest takim drobiazgiem, który upiększy najzwyklejszy dzień 😊 Jeśli Wasi panowie uczcili dzisiejszy dzień jakimś drobiazgiem, to może na kolację podacie im taki oto zapiekany ser?


zapiekany ser pleśniowy, ser na ciepło, kolacja, przekąska, daylicooking


Życie ze smakiem - siódmy numer magazynu
Zapraszam do oglądania i pobierania najnowszego wydania magazynu "Życie ze smakiem". Jak zawsze znajdziecie w nim sporo smacznych przepisów i porad. Tematami głównymi są śniadania i zbliżająca się Wielkanoc. Do naszego zespołu dołączyła Emilka, jedna z najmłodszych blogerek. Emilka ma 14 lat, przecudnie fotografuje rzeczywistość i jest bardzo zdolną dziewczyną. Współpracowało się nam tak dobrze, że łatwo było zapomnieć o jej wieku. Zapraszam do lektury 😊





Buber - deser z kaszy manny na mleku migdałowym, ze skórką pomarańczową i owocami
Autorem tego deseru jest Dominik Moskalenko, szef kuchni Sokołów. Przygotowywaliśmy go podczas warsztatów kulinarnych zorganizowanych właśnie przez firmę Sokołów. O samych warsztatach pojawi się osobny wpis, ale już teraz mogę Wam zdradzić, że były tym bardziej ciekawe, że dotyczyły wegańskich produktów, jakie niebawem ta firma wprowadzi na rynek.

Kasza manna kojarzy się (przynajmniej mnie) z dzieciństwem i czymś nudnym. Nie lubię mleka, więc tradycyjna kasza manna na mleku nie należała do tych deserów, które zjadałam ze smakiem. No dobra, przyznaję się: jeśli nie mogłam zalać jej maksymalnie sokiem lub konfiturami, to raczej nie jadłam. Ten deser jest jednak niebanalny. Przebija w nim mieszanka cudownego smak migdałów i skórki pomarańczowej. To już nie jest zwyczajna manna na mleku. O nie! to pyszny deser, który można polubić. Jego niewątpliwą zaletą jest szybkość i prostota przygotowania, a zatem idealnie pasuje na tym blogu, prawda? 😊

kasza manna na słodko, z owocami, deser z manny, mleko migdałowe, daylicooking

Waniliowy mus z awokado, z ekspandowanym ziarnem i owocami
Kiedy pierwszy raz zrobiłam deser z awokado, to byłam zaskoczona prostotą i szybkością jego przygotowania. Smak, w zależności od dodatków, może być lekko wytrawny lub słodki. Można również awokado łączyć z owocami, także mrożonymi. Możliwości jest naprawdę sporo, za każdym razem wyjdzie coś innego. Awokado to coś genialnego, bo wyjdzie nam z niego wytrawny posiłek lub pyszny, lekki deser. A to niby taka niepozorna kulka 😊


waniliowy deser, zdrowy deser, co na szybko na deser, co zrobić z awokado, daylicooking






Wszystkie zdjęcia i teksty na tym blogu objęte są prawami autorskimi. Zgodnie z Ustawą o prawach autorskich kopiowanie, przedruk, rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie, bez zgody autora jest zabronione. Baner i personalizacja szablonu autorstwa firmy Karografia.pl